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Sul sito dell'azienda Bracevia si possono ordinare arrosticini di pecora di razza Sopravvissana o Bergamasca oltre a diversi tagli di carne ovina in kit refrigerati

di Andrea Voltolini

• 13.04.2021

Cantine

La passione per il vino nel DNA

Per i Dialoghi del Vino Paolo Massobrio intervista Ilaria Tachis

di Paolo Massobrio

• 12.04.2021

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Il RisoTesta di Cascina Grampa

Carnaroli, Baldo e Apollo da cucinare in casa in attesa delle degustazioni gastronomiche, delle visite guidate in campo e ai vicini monumenti storici

di Silvana Delfuoco

• 12.04.2021

Produttori

Castelletto dell'Annunziata: una nuova dimora per Casa Berta

Dopo il restauro, sorgerà sulla più alta collina di Nizza Monferrato. Mentre a giugno inaugura Borgo Roccanivo

di Il Golosario per

• 09.04.2021

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Osservatorio Latte

Osservatorio latte

Grana Padano dedica al Regno Unito un tour on line

Dopo il successo del primo incontro, nuovo viaggio in streaming nella filiera

di Il Golosario

• 14.04.2021

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Filiera e sostenibilità fanno grande la Centrale del Latte di Alessandria e Asti

Il nuovo corso aziendale della Centrale fa leva su tre principi cardine: sostenibilità economica, sostenibilità ambientale e sostenibilità sociale

di Il Golosario

• 13.04.2021

Osservatorio latte

Le notizie di Osservatorio Latte del 12 aprile

Tre news sul mondo del latte che toccano le Marche, il Piemonte e una grande azienda casearia italiana

di Il Golosario

• 12.04.2021

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SOSTENIsario

Il basilico del XXI secolo? Cresce senza terra

A Borghetto Santo Spirito La Fattoria di Pol sta sperimentando con successo il primo impianto aeroponico della Liguria. Nel segno della sostenibilità

di Il Golosario

• 06.04.2021

SOSTENIsario

Assisi a casa vostra con box e orto

Il Borgo Antichi Orti Assisi, una splendida realtà diffusa ospitata in un ex convento benedettino, per vivere la convivialità a 360°

di Andrea Voltolini

• 28.03.2021

SOSTENIsario

Una Pastiera "nuova" e solidale

Federico Menetto e Daniele Gaudioso per questa Pasqua hanno rivisto la ricetta della Pastiera, puntando su ingredienti premium e un motivo solidale

di Il Golosario

• 22.03.2021

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Un'arte di famiglia nel mondo

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Al centro la Natura

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Del bicchiere mezzo pieno va in libreria

Alla prima ristampa, il libro di racconti di Paolo Massobrio sbarca anche negli store Mondadori

di Il Golosario

• 21.10.2020

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Avviata la Campagna Soci per il Club di Papillon

Intanto arriva la prima Circolare dell'anno

di Il Golosario

• 01.12.2020

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Gamondi, spirito artigiano

Il marchio acquese rivive nel libro curato da Comunica Edizioni per Toso, oggi titolare del brand. 96 pagine di storie, aneddoti e tante ricette

di Il Golosario

• 18.12.2020

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IlGolosario Ristoranti 2021: oltre 3000 soste per la ristorazione che resiste

Tra le novità l’indicazione di chi fa take away e delivery

di Il Golosario

• 02.09.2020

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Da Golosaria gli shop online diretti dei migliori produttori

Acquista direttamente negli store degli espositori di Golosaria Fiera Online fino al 20 dicembre

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• 11.11.2020

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IlGolosario 2021: raccontiamo da 27 anni la “meglio Italia”

Torna il best seller firmato da Paolo Massobrio quest’anno ancor più ricco di segnalazioni e novità

di Il Golosario

• 02.09.2020

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Il Nipposario イル・ニッポザリオ

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In servizio attivo per tutta la vita Vol.1

Un artigiano ottantenne di soba, la tipica pasta di grano saraceno. “Ancora ci tengo a servire i clienti tutti i giorni e a fare una cosa buona in piccola porzione.”

di Ryoritsushin • 28.02.2021

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Per sopravvivere nel periodo del Covid-19

Il caso di Quindi, ristorante italiano di grande successo

di Ryoritsushin • 21.12.2020

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