In evidenza

videoricetta
pensiero della sera
delivery
segui
paolo
massobrio

Il Giornale del Gusto

Attualità

Mare e spumante: l’abbinamento perfetto

Con le diverse declinazioni del Garda Doc che incontrano il pesce
Ristoranti

Da Giulia, il mare è servito!

Dal grande ristorante milanese, un delivery e take-away di alto livello, che porta a casa il meglio della cucina marinara e delle specialità pugliesi e siciliane
Ricette

Teglia di sarde con il radicchio 

I profumi del mare e i sapori della terra si incontrano in questo secondo piatto molto appetitoso

Attualità

I segreti della pasta frolla con Petra: III parte

Ecco il terzo di sei video firmato da Nicola Borra, docente della scuola di Molino Quaglia
Ricette

Guanciale brasato con insalata di canederli al Puzzone

Un secondo piatto perfetto per un pranzo della domenica che si ispira alla tradizione e ai prodotti altoatesini
Produttori

Fortissimamente voglia di cioccolato!

Dal Piemonte tre cioccolaterie eccellenti per fare scorta di tavolette, praline, gianduiotti che portano buonumore
Ricette

Crostata alla nocciola con la crema pasticciera al cacao, pere e ganache al cioccolato fondente

Una deliziosa torta a base di pasta frolla che racchiude un goloso ripieno di crema al cioccolato e pere caramellate
Produttori

Cosa custodisce l’Acetaia di Canossa nel solaio del 1670?

Un incontro che racconta una grande passione
Attualità

Le soste consigliate su Bell'Italia nella provincia di Bergamo

Per il mese di dicembre Paolo Massobrio nella rubrica A Tavola suggerisce due tappe imperdibili in Lombardia
Attualità

Videoricetta: polentina verde con seppie al timo

Con la chef Monica Bianchessi alla scoperta dei pesci del Mar Ligure

leggi tutte le notizie

SOSTENIsario

Il Golosario Delivery

La guida italiana alle attività che stanno proponendo delivery in questo periodo di chiusure forzate
SOSTENIsario

Papillon vuole portare a termine le ComPagnie

A sostegno dell'associazione venezuelana "Trabajo y Persona" e per le monache trappiste di Vitorchiano che hanno fondato un monastero in Portogallo
SOSTENIsario

Neoruralehub e il modello neorurale - la smart land del futuro

Alle porte di Milano, un contesto che è passato e futuro insieme

leggi tutte le notizie

Eventi e Iniziative

Attualità

Da Golosaria gli shop online diretti dei migliori produttori

Acquista direttamente negli store degli espositori di Golosaria Fiera Online fino al 20 dicembre
Primo piano

Del bicchiere mezzo pieno

Al debutto il libro in cui Paolo Massobrio spiega quanto nella vita “conti lo sguardo”
Primo piano

Golosaria ci porta al Natale

L’edizione on line della Fiera prosegue fino al 20 dicembre, un’occasione imperdibile per i regali delle feste
Primo piano

IlGolosario Ristoranti 2021: oltre 3000 soste per la ristorazione che resiste

Tra le novità l’indicazione di chi fa take away e delivery

Vini Top Hundred 2020

I 100 migliori vini d'Italia secondo Paolo Massobrio e Marco Gatti. E 28 Fuori di Top
Primo piano

IlGolosario 2021: raccontiamo da 27 anni la “meglio Italia”

Torna il best seller firmato da Paolo Massobrio quest’anno ancor più ricco di segnalazioni e novità

leggi tutte le notizie

Il Nipposario イル・ニッポザリオ

leggi tutte le notizie

Entra ne
Paolo Massobrio

Videogallery

I video

Cena in compagnia 2020: guarda il video

Quest'anno sosterremo una realtà in Venezuela che aiuta le madri e la nuova iniziativa lanciata dalle Monache Trappiste

Il Golosario

guarda tutti i video