In evidenza

ricetta della sera
covid-19
delivery
segui
paolo
massobrio

Il Giornale del Gusto

Attualità

Cavalli selvaggi e forest bathing: alla scoperta della Val d'Aveto

La Liguria più intima dove svolgere attività outdoor all'insegna del benessere e scoprire i migliori prodotti della gastronomia locale
Attualità

Il grande reportage della riforma agraria

Ne "La terra restituita ai contadini" di Nunzio Primavera la storia della più grande redistribuzione di ricchezza mai avvenuta in Italia
Ricette

Ciliegie alla grappa

Questa ricetta è tipica delle zone agricole del Nord Italia ed era considerata un “rimedio” digestivo essenziale nelle giornate di festa in cui i pasti erano abbondanti e ricchi.
Cantine

Lodali, la nobiltà del Nebbiolo!

Presentate le nuove annate di Barbaresco Rocche dei Sette Fratelli, Barolo Bricco Ambrogio e Barolo e Barbaresco Lorens, ed è poker d’assi
Negozi

La dolcezza dell'amaretto

Nel nuovo laboratorio e negozio di due giovani amici (pasticcieri) a Gavi
Ricette

Risi e bisi con frutti di mare

La ricetta prende spunto dal tipico piatto “risi e bisi” per creare un risotto “nuovo”, più ricco di sapore aggiungendo i frutti di mare
Attualità

Birra artigianale post Covid-19 [INCHIESTA]

Presente e futuro prossimo della birra artigianale. Lo abbiamo chiesto a 8 protagonisti del settore
Cantine

I vini della famiglia Moratti al Castello di Cigognola

Gli assaggi di Paolo Massobrio tra vini fermi e Metodo Classico
Ristoranti

Sulla Trattoria Visconti di Ambivere splende sempre la corona

Prima visita post Covid 19 per assaporare i piatti della tradizione bergamasca
SOSTENIsario

Un dehors ci salverà

Le soluzioni dell'adapting design per portare il locale da in a out

leggi tutte le notizie

SOSTENIsario

SOSTENIsario

Un dehors ci salverà

Le soluzioni dell'adapting design per portare il locale da in a out
SOSTENIsario

Suolo pubblico: sei mesi a costo zero

Nel Decreto Rilancio l'iniziativa per bar, ristoranti e pubblici esercizi
SOSTENIsario

La professionalità salverà il ristorante? Il dibattito

L’antica arte dell’accoglienza come “medicina” per il cliente stranito e impaurito

leggi tutte le notizie

Eventi e Iniziative

Attualità

Golosaria 2020 On Air

Golosaria diventa fiera digitale: dal 28 ottobre al 2 novembre

Delivery o take away? Cercali con la nostra APP!

Nuova funzionalità per l'app ilGolosario Ristoranti. Oltre 3.300 gli indirizzi segnalati

Il Golosario Delivery

La guida italiana alle attività che stanno proponendo delivery in questo periodo di forzato isolamento
Primo piano

La guida alle ricette del Golosario nel lockdown

Due mesi di ricette filmate o raccontate dagli chef e dagli amici del Golosario con l'abbinamento ideale
Primo piano

Tutti i pensieri della sera (e non solo)

Tutti i video contributi pubblicati in queste settimane sul sito

Primo piano

ilGolosario 2020: da 26 anni il vademecum per viaggiare col gusto

Il meglio dell’agroalimentare italiano da 26 anni nel best seller di Paolo Massobrio

leggi tutte le notizie

Il Nipposario イル・ニッポザリオ

leggi tutte le notizie

Entra ne
Paolo Massobrio

Videogallery

I video

Cena in compagnia 2020: guarda il video

Quest'anno sosterremo una realtà in Venezuela che aiuta le madri e la nuova iniziativa lanciata dalle Monache Trappiste

Il Golosario

guarda tutti i video