Il Vino del Villaggio

Ventuno paesi, ventuno cantine e ventuno vini per raccontare il valore artistico, culturale e paesaggistico di una parte significativa del Piemonte

Diario di Viaggio tra vigne e sapori: l'Umbria accoglie i suoi ospiti (parte 3)

Le nostre ultime visite in terra umbra: alla cantina Lungarotti e alla cantina Tabarrini

Lezione di cucina, lezione di vita

La Maison du Bon Megnadzo a Doues (Ao)

Crema di zucchine all’erba di San Pietro

La crema di zucchine è una ricetta semplice, ma deliziosa. Un primo piatto vegetariano e leggero che si può gustare anche tiepido

Diario di Viaggio tra Vigne e Sapori: l'Umbria accoglie i suoi ospiti (parte 2)

Visite a Bevagna alla Fattoria ColSanto, alla cantina Briziarelli e all'azienda Mevante

Ricette

Torta bavarese di ricotta e amarene al maraschino

La bavarese è un dessert freschissimo. Questa ricetta, con amarene e maraschino, propone un abbinamento straordinario. In più è facile da preparare

Cantine

Diario di viaggio tra vigne e sapori: l'Umbria accoglie i suoi ospiti (parte 1)

Tra colli verdeggianti e borghi pittoreschi, le visite alle cantine Cesarini Sartori, Carapace e Tenute Baldo

Ricette

Antipasto piemontese di verdure

Questa ricetta ha origini antiche e semplici: le famiglie contadine preparavano l'antipasto piemontese per conservare le verdure dell'orto e poterle consumare in ogni mese dell'anno. Ecco la ricetta originale

Ristoranti

Una cena al Testaccio a casa di Jole

Ottima cena con tipicità romane, di fronte al Mattatoio

Ricette

Paté di sgombro

Quasi una non ricetta, ideale per aperitivi, pranzi e cene in piedi. Può anche essere utilizzato come base per tramezzini gustosi o come il classico secondo sfizioso che segue un primo già importante e che viene proposto solo per non passare subito alla frutta.

Cantine

Anteprima AMontefalco

Non solo Sagrantino, ma anche le denominazioni Montefalco e Spoleto. Ecco il resoconto dei nostri migliori assaggi

Ristoranti

Da Varrone le farine Petra sposano i prodotti del Golosario

Un locale dinamico vicino a piazza De Angeli firmato Massimo Minutelli

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Paolo Massobrio