Home page Italiano

Hot topic

Il Giornale del Gusto

La Scaletta, la cucina classica d’autore

A Cantù, dalla famiglia Terraneo, in un ambiente elegante, servizio impeccabile e piatti che mettono insieme fantasia e tradizione

di Marco Gatti

• 19.02.2020

Ricette

Orecchiette con broccoli all’acciuga

Le orecchiette con i broccoli all'acciuga sono un primo piatto semplice da preparare e molto saporito, ideale quando si ha poco tempo a disposizione ma non si vuole rinunciare al gusto

di Giovanna Ruo Berchera

• 19.02.2020

Attualità

L'importanza della cooperazione

Oggi su Avvenire Paolo Massobrio cita due esempi di cooperazione: mons. Adriano Vincenzi e il Cambio di Torino

di Il Golosario

• 19.02.2020

Stagionalità

Broccoli: i fiori commestibili che fanno bene

Ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti sono una vera e propria "farmacia naturale"

di Il Golosario

• 19.02.2020

Cantine

Il Chianti Classico 2018 al debutto con parecchie novità

Gli assaggi dei 67 campioni 2018: un'annata buona, ma con luci e ombre

di Paolo Massobrio

• 18.02.2020

Ricette

Mousse di cioccolato con salsa all’arancia

La mousse è un dolce al cucchiaio cremoso e leggero nato in Francia nel XVIII secolo, infatti la parola mousse in francese significa spuma. In questa ricetta la classica mousse al cioccolato è arricchita dalla salsa all'arancia

di Giovanna Ruo Berchera

• 18.02.2020

Ristoranti

Bloom, il locale polifunzionale ed etico nel centro di Treviso

Piatti a basso impatto ambientale in tante formule diverse per soddisfare un vasto pubblico

di Emanuela Sanavio

• 18.02.2020

Cantine

Morellino e Chianti Lovers: due punti di vista distanti

Gli assaggi di domenica 15 febbraio: Chianti e Morellino di Scansano

di Paolo Massobrio

• 17.02.2020

Cantine

Le Anteprime Toscane, prima giornata

Dalla Fortezza da Basso di Firenze il racconto di 185 assaggi alla cieca

di Paolo Massobrio

• 17.02.2020

Produttori

Trote d’altura made in Valle d'Aosta

A Verrès trote e salmerini alpini marinati e affumicati

di Paolo Massobrio e Andrea Voltolini

• 17.02.2020

leggi tutte le notizie

Eventi e Iniziative

Primo piano

La Cena in compagnia 2020 guarda al Venezuela e a Vitorchiano

L’iniziativa di solidarietà ci permette di sostenere una realtà in Venezuela che aiuta le madri e la nuova iniziativa lanciata dalle Monache Trappiste. Fino al 25 aprile.

di Il Golosario

• 18.02.2020

Primo piano