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Fagottini di carciofi e ricotta

I fagottini di carciofi e ricotta sono un antipasto adatto anche a chi segue una dieta vegetariana e sono un modo gustoso per iniziare il pranzo della domenica

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Torta alle nocciole con zabaione caldo

Provate a realizzare questo classico dolce della tradizione piemontese

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Trancio di baccalà stufato su insalata di arance con finocchi e olive nere

Se avete a disposizione del buon baccalà ecco un'idea per un secondo piatto fresco e dagli accostamenti insoliti

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Gallinella di manzo alla birra

La birra si sposa molto bene con la carne di manzo: ecco una ricetta per portare in tavola un secondo piatto davvero appetitoso

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Farfalle alla cremasca

Questa ricetta dal sapore molto particolare è tipica di alcuni Comuni cremaschi: Capralba, Pieranica, Sergnano e Pianengo. Gli amaretti scuri si trovano nelle pasticcerie del Cremasco; in mancanza, si possono sostituire con classici amaretti poco dolci aggiungendo un cucchiaino raso di cacao amaro in polvere dopo averli sbriciolati.

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Bon Bon Chocolat

Una ricetta per preparare dei deliziosi dolcetti a base di cioccolato da gustare in tante occasioni diverse

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Cipolle ripiene con radicchio rosso di Treviso

Le cipolle possono essere protagoniste di prelibate ricette come questa, che le propone con un ripieno di radicchio rosso di Treviso

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Soufflé glacé di arance

Oggi vi proponiamo la ricetta di un delizioso dessert freddo a base di arance, soffice e delicato, da gustare al cucchiaio.

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Maltagliati con farina di ceci, cozze e gamberi

Una deliziosa variante della pasta fatta in casa che sfrutta l'abbinamento tra cozze e gamberi per regalare un primo piatto di grande soddisfazione

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Insalata di arance con ventresca di tonno, finocchi e olive

L'insalata di arance è una ricetta tipica siciliana. Qui la freschezza delle arance si unisce a quella dei finocchi e al sapore più intenso delle olive e della ventresca di tonno per un antipasto leggero, gustoso e facile da realizzare.

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Focaccia della Befana

Questa è una ricetta semplificata dell'autentica focaccia piemontese della Befana per renderla fattibile in casa. La versione originale prevede l'aggiunta di burro e di uova in due tempi e con tempi di lievitazione simili a quelli del panettone

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Semifreddo al torrone

Il semifreddo è un dolce fresco e squisito adatto ad ogni occasione. Quello al torroncino, in particolare, è perfetto come goloso finale dei pasti di queste feste.

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