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Come cucinare i carciofi: le migliori ricette da preparare con questo ortaggio ricco di proprietà. Ma anche come pulire i carciofi, come conservarli e tutte le varietà
Lodevole iniziativa quella promossa dall’associazione Donne del Vino-Sicilia, guidata da Roberta Urso, per sostenere i centri di aiuto alle donne vittime di violenza dell'isola
Oggi su Avvenire Paolo Massobrio rivendica il ruolo di Amabsciatori del gusto per alcuni ristoratori
Uno strumento arcaico, messo fuori gioco dal Galateo ma tanto in voga nella New York anni Venti: l'amato odiato stecchino ha ben più del secolo che ufficialmente gli viene attribuito
È mancato questa notte il collega e amico Roberto Perrone
A sud di Brescia, tra natura, siti archeologici e artistici, si possono vivere esperienze a 360° nel segno dei vini Capriano del Colle Doc e del Montenetto di Brescia Igt
Viaggio tra i mercati della capitale inglese, con qualche sosta da segnare in agenda
Su Avvenire di oggi Paolo Massobrio stigmatizza le lacune del turismo italiano
Il vino sul banco degli imputati: il punto sul dibattito
Cinque case history di aziende della provincia di Torino che collegano i prodotti locali e antichi alle tematiche nutrizionali di forte attualità
Come preparare uno dei drink più famosi al mondo, a base di whiskey, vermouth e angostura
La rapa è un ortaggio di umili origini, che costa poco, contiene poche calorie, ha una buona resa, eppure è poco considerato in cucina
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