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Le coccole trattoriesche dell’interno ligure

Siamo a Urbe (Sv) al ristorante La Civetta

Diecicento, il gusto multitasking nel cuore di Torino

Un locale eclettico e accogliente: dai cicchetti creativi alla zebra del Sudafrica, guidati da una cantina monumentale e da un servizio che sa fare la differenza

I piselli centogiorni

La riscossa della biodiversità campana

A Sutrio il miglior salame affumicato del Friuli Venezia Giulia nasce da un’amicizia

Alla festa “Fums, Profums e Salums” trionfa un salame affumicato con legna di faggio, lavorato secondo un rito antico e condiviso

Scoperte e riconferme nella quattordicesima degustazione

Tra cantine storiche e nuovi progetti, dalle vette alpine ai sentori mediterranei del Sud
Produttori

Custodi d'oro: la mappa dei mieli più rari e preziosi d’Italia

Il 20 maggio si celebra la Giornata Mondiale delle Api. Un’occasione per riscoprire la straordinaria biodiversità della penisola attraverso nettari unici, figli di fioriture fuggitive e di un’apicoltura eroica
Ristoranti

Piatti concreti per accompagnare il vino

Da Jessica al Renen Wine di Milano (zona Centrale)

Negozi

Un locale storico dove tradizione e innovazione nella pasticceria si incontrano

Sotto i portici del Teatro Sociale, Patrizio Pianca custodisce i segreti dei grandi classici locali, dai Canestrelli ottocenteschi ai leggendari Nutritivi
Attualità

Costiera Amalfitana: viaggio nell’anima verticale di valli, sapori e tradizioni

A Tramonti, tra i Monti Lattari, l’altra anima della Costiera Amalfitana vive di limoneti, sentieri, fior di latte e vigneti eroici
Cantine

Baggio Pellegrino: il ritorno del Cosiate tra le vette dell’Arroscia

Questa settimana su ilGusto.it Paolo Massobrio degusta i vini frutto di una vinicoltura eroica di montagna, sostenibile e resiliente
Produttori

I Tattoli trionfa nel cuore del Chianti

Ventiquattro generazioni di storia, un'etichetta d'autore e una frangitura all'avanguardia

Negozi

Cent'anni di tramezzino: l'omaggio "integrale" di Paolo Griffa alla donna che rivoluzionò il Caffè Mulassano

Dedicato alla temeraria Angela Demichelis, il nuovo assaggio rompe le regole e introduce per la prima volta il pane integrale, esaltato dalla trota della Dora Baltea. A giugno l'ultimo capitolo del trittico d'alta cucina

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