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Una Casa ancor più Vicina

Grande esperienza nel nuovo ristorante di Ivrea, all’interno dell’Hotel 3T

L'arte del Timorasso tra finanza e vigne d’autore

La Stellara debutta sui Colli Tortonesi con una linea ispirata a Pellizza da Volpedo

Risotto alle fragole e bollicine

Questo primo piatto, simbolo di una certa cucina creativa degli anni '80, viene qui riproposto puntando sulla qualità della materia prima e sull'equilibrio tra la dolcezza del frutto e la sapidità del formaggio

Il miracolo del Ruchè: sessant’anni di storia tra i filari del Parroco

Celebrazione della Vigna del Parroco: la presentazione dell'annata 2024 e il racconto di un'eredità che ha trasformato il territorio

Trattoria Antiche Sere: certezza d’antan

Da sempre sulle nostre guide, simbolo di un locale rimasto fedele a stesso
Ricette

Polpette di pesce e patate

Un secondo piatto croccante e saporito, arricchito da una panatura aromatica ai cracker e un cuore morbido di patate e pesce
Ristoranti

Il Terzo Tempo: la nuova vita dell'osteria moderna

Dai vecchi locali del cinema di Nizza Monferrato a una location panoramica sulle colline di Acqui Terme, continua il racconto di una cucina generosa tra grandi classici e golose scoperte
Ricette

Maccheroni alla chitarra con asparagi e scaglie di mandorle tostate

Un primo piatto a base di pasta decisamente primaverile e molto raffinato. Da provare
Attualità

Fragole, freschezza e profumo: la guida definitiva per preservarle

Dalla scelta al frigorifero, tutti i segreti per prolungare la vita del frutto simbolo della primavera
Ricette

Dolce di fragole e mascarpone

Questo dolce, fresco e profumato, è ideale da preparare per l'arrivo della bella stagione
Ristoranti

Osteria Martini di Pigna: tradizione autentica

Federico Lanteri ha innescato una bellissima e buonissima strada contemporanea della cucina
Attualità

Ultima tappa Petra Selected Partner - Sud Italia

“Petra Selected Partner” è il circuito d’eccellenza creato da Molino Quaglia per valorizzare i professionisti dell’arte bianca (pizzaioli, panettieri, pasticceri) che utilizzano le farine Petra®

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