Home page Italiano

Questa ricetta propone un'originale interpretazione dei sardoni fritti, con l'aggiunta di mozzarella filante, per un piatto ancora più ricco e ghiotto

di Il Golosario

• 26.06.2026

Produttori

Il sole splende per tutti nella tazzina etica di Perfero Caffè

La torrefazione di Altidona conquista i mercati esteri puntando su filiera corta, sostenibilità e alta gamma

di Paolo Massobrio

• 25.06.2026

Attualità

Calici, sagre e note d'estate: la mappa degli eventi del weekend monferrino

Dal Roccaverano Dop ai profumi di tartufo nero e specialità locali: tutti gli appuntamenti enogastronomici e culturali da non perdere sulle colline

di Il Golosario

• 25.06.2026

Ristoranti

Le Breste: l'incanto della terra cruda a due passi dal mare di Tropea

Una sosta speciale nel cuore della Calabria tra architettura in terra cruda, calorosa ospitalità familiare e un menu che esalta il territorio

di Goar_7

• 25.06.2026

Attualità

Formati di pasta fredda

Il ritorno di paccheri e calamarata come protagonisti delle insalate di mare

di Andrea Voltolini

• 25.06.2026

Cantine

Diciotto vini (con 38 gradi)

Alla faccia del super caldo, una selezione di vini che (anche tra i grandi rossi) ci hanno regalano una nota di freschezza

di Paolo Massobrio e Fabio Molinari

• 24.06.2026

leggi tutte le notizie

Osservatorio Monferrato

Inaugurata la ventiseiesima edizione dei "Percorsi musicali"

Cinque appuntamenti itineranti firmati dall'associazione "F. Chopin" per scoprire il territorio attraverso i sensi

di Il Golosario

23.06.2026

"VerdeComune" 2026: la fioritura del Monferrato tra scenografie botaniche e resilienza climatica

L'iniziativa di Asproflor coinvolge 13 municipalità tra piramidi floreali e oasi per gli insetti utili. Sabato 6 giugno a Terruggia le prove in campo per la gestione sostenibile del verde urbano

di Il Golosario

05.06.2026

Rosignano Monferrato si aggiudica il primato: è il primo “Borgo Ricamato” del Piemonte

Tradizione, turismo e creatività giovanile si incontrano nel nuovo itinerario d'arte permanente nel cuore del Monferrato

di Il Golosario

04.06.2026

leggi tutte le notizie

MIXO

Oramaro: l'amaro del Lago Maggiore con l'anima del Canarone

Da un raro cedro che cresce soltanto a Cannero

di Paolo Massobrio e Alessandro Ricci

29.05.2026

Dalla Val Borbera a Londra: medaglia d'argento per l'Amaro Sant'Agostino

In una frazione di Mongiardino Ligure nasce questo amaro prodotto da Pietro Ravazzano con erbe coltivate e spontanee

di Alessandro Ricci

22.05.2026

Ventidue erbe per un "pensierino": l'amaro Pensé di Casa di Talin

Da Serravalle Langhe, due fratelli hanno rilevato uno storico opificio di Mondovì, tra ricette storiche e nuove infusioni

di Alessandro Ricci

24.04.2026

leggi tutte le notizie

IlGolosario Premium

Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo

Crudo e di qualità

La Scolca

105 anni nel segno del Gavi

Cantine Paolo Leo

Quando la tradizione sposa l’eccellenza: il successo dei vini di qualità “Paolo Leo”

Braida di Giacomo Bologna

La Barbera nel mondo

Eventi e Iniziative

LA XXI edizione di Golosaria Milano

Le date ufficiali: da sabato 31 ottobre a lunedì 2 novembre 2026

di Il Golosario

27.05.2026

Gita fuori porta? IlGolosario Wine Tour

Pronta alla stampa l'edizione 2026 del Golosario Wine Tour ancor più ricca di segnalazioni

di Il Golosario

20.12.2025

Golosaria Monferrato rewind

Il ventesimo compleanno della rassegna non poteva andar meglio: boom di presenze e di paesi in festa

di Il Golosario

27.05.2026

Cena in Compagnia 2026: torniamo in Venezuela per le "Imprenditrici del Cioccolato"

Anche quest'anno il Club di Papillon rinnova il suo tradizionale appuntamento con la solidarietà, lanciando l'iniziativa "Cena in Compagnia 2026".

di Il Golosario

04.02.2026

IlGolosario Totale: l'app tutta nuova per il turismo enogastronomico

In una sola app, tutta l'esperienza de ilGolosario, con circa 10.000 segnalazioni tra Ristoranti, Negozi e cantine Wine Tour

di Il Golosario

28.05.2024

Le degustazioni del 2026

L’atlante dei nostri assaggi: un anno di scoperte nel mondo del vino firmato ilGolosario

di Il Golosario

01.01.2026

leggi tutte le notizie

Il Nipposario イル・ニッポザリオ

A 80 anni. «Basta essere fedele alla tecnica che ho imparato per fare un buon caffè. Tutto qui»

Akio Kawakami di Shimanto della prefettura di Kochi

di Kasumi Matsuoka /Traduzione di Motoko Iwasaki /Foto di Taisuke Tsurui • 30.04.2026

Il Mirin è il tocco magico della cucina giapponese

Un liquore condimento dalle proprietà straordinarie

di Michiko Watanabe / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 29.12.2025

leggi tutte le notizie

Entra ne

menu

CATEGORIE

QUICK LINKS

INFO

Quel profumo di Parma che conquista Alassio

Zucchine: il fresco profumo della tradizione piemontese

Petra Molino Quaglia Main Sponsor di BOB Fest 2026

Dalla culla alla Silver Table

A Novi Ligure la pizzeria ideale

Oro verde sotto il sole

Sardoni in carrozza

Il sole splende per tutti nella tazzina etica di Perfero Caffè

Calici, sagre e note d'estate: la mappa degli eventi del weekend monferrino

Le Breste: l'incanto della terra cruda a due passi dal mare di Tropea

Formati di pasta fredda

Diciotto vini (con 38 gradi)

La Notizia del Giorno

ilGolosario Wine Tour 2026

Osservatorio Monferrato

Inaugurata la ventiseiesima edizione dei "Percorsi musicali"

"VerdeComune" 2026: la fioritura del Monferrato tra scenografie botaniche e resilienza climatica

Rosignano Monferrato si aggiudica il primato: è il primo “Borgo Ricamato” del Piemonte

MIXO

Oramaro: l'amaro del Lago Maggiore con l'anima del Canarone

Dalla Val Borbera a Londra: medaglia d'argento per l'Amaro Sant'Agostino

Ventidue erbe per un "pensierino": l'amaro Pensé di Casa di Talin

IlGolosario Premium

Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo

La Scolca

Cantine Paolo Leo

Braida di Giacomo Bologna

Eventi e Iniziative

LA XXI edizione di Golosaria Milano

Gita fuori porta? IlGolosario Wine Tour

Golosaria Monferrato rewind

Cena in Compagnia 2026: torniamo in Venezuela per le "Imprenditrici del Cioccolato"

IlGolosario Totale: l'app tutta nuova per il turismo enogastronomico

Le degustazioni del 2026

Il Nipposario イル・ニッポザリオ

A 80 anni. «Basta essere fedele alla tecnica che ho imparato per fare un buon caffè. Tutto qui»

Il Mirin è il tocco magico della cucina giapponese

i nostri portali