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Autunno in Monferrato: tra fiere storiche, camminate e grandi sapori

Dal concorso della carne bovina ad Ottiglio al festival del tartufo a Montiglio, fino agli eventi green e d’arte: la guida a tutti gli appuntamenti del fine settimana

Castagne e marroni, qual è la differenza?

Cugini di bosco, ma mai la stessa cosa

Liquore alle uova (Vov)

Cremoso, avvolgente e dal profumo d'altri tempi: il Vov fatto in casa è il liquore all'uovo della tradizione domestica, nato per riscaldare le giornate fredde

La grande Enoteca di Golosaria: terza parte

Prosegue il viaggio alla scoperta delle cantine e delle etichette protagoniste nello spazio enoteca di Golosaria Milano

Prosecco, il territorio dietro le bollicine

Dietro il successo planetario del Prosecco c'è un mosaico di terroir, borghi e tradizioni che meritano di essere esplorati a passo lento
Ristoranti

Il Vascello d’Oro: custode della memoria e del gusto piemontese

Tra fiori ripieni, un carpione magistrale e tajarin al sugo: il racconto di una tavola senza tempo, in attesa del leggendario carrello del Gran Bollito
Ricette

Involtini di bovino adulto con funghi porcini

Un secondo piatto di semplice esecuzione, profumato e dall'avvolgente sapore autunnale
Ristoranti

Mattidivino, il locale della nostra filosofia

Al Villaggio residenziale di Inzago, cucina a tutta gola e splendida selezione di vini dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, in un ambiente dove ci si sente a casa
Cantine

La sfida bio di Tenuta Palmeri

Dalla Svizzera ai Monti Iblei: la viticoltura sostenibile e pionieristica della famiglia Breitschmid-Heiniger
Ricette

Frollini con farina di castagne e di riso

La farina di castagne, che viene impiegata in questi biscotti, si ottiene dalla macinatura delle castagne secche. Ha un sapore dolce e dona carattere a questi biscotti perfetti per accompagnare un tè
Attualità

Perché i cachi allappano e i segreti per gustarli al meglio

Tra tannini ribelli, sapienza contadina e trucchi casalinghi: tutto quello che c’è da sapere per trasformare un assaggio da brividi in una pura delizia zuccherina
Negozi

A Borgo San Dalmazzo la sosta golosa ha il profumo fragrante di Costè

Nel quartiere Borgo Nuovo, una sosta ideale dalla colazione all'asporto: tecnica impeccabile, paste secche della tradizione e lievitati che lasciano il segno

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