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Le 10 soste di marzo

Il nostro viaggio di marzo tra attese riconferme e piacevoli scoperte, dove la qualità resta l'unica vera protagonista

La “biblioteca vinosa” del Valpolicella e dell’Amarone

Questa settimana su ilGusto.it Paolo Massobrio degusta i vini della cantina Tedeschi

Frittata di luppolo selvatico (luvertin)

La frittata di luppolo selvatico, meglio conosciuta in Piemonte come frittata di luvertìn, è un vero inno alla primavera e alla cucina selvatica

Scarcella dal 1995: se la app proietta il pane nel futuro

L’intuizione di Luca Scarcella trasforma lo smartphone in una vetrina dinamica: ordini programmati, "spighe" fedeltà e un nuovo modo di vivere la bottega torinese

Dove Aimo ha lasciato il segno

Cena al Luogo di Amo e Nadia, dove l’insegnamento del grande cuoco si sviluppa ancora
Ricette

La Pastiera Napoletana: storia e ricetta della regina di Pasqua

Un viaggio sensoriale nel dolce che scandisce il tempo della primavera
Ristoranti

Cucina di confine fra tortelli di zucca e bollito

A Solferino la Locanda dell’Avanguardia

Ristoranti

Biga, dove la pizza è fashion e inclusiva

A Milano, in zona Isola e Moscova, le pizze contemporanee di Simone Nicolosi

Ricette

Vignarola romana: l'inno alla primavera in un piatto

La vignarola romana è uno dei piatti più celebri e raffinati della cucina laziale primaverile. È un inno alla stagione, che celebra l'incontro perfetto di quattro ortaggi che maturano contemporaneamente tra fine marzo e maggio
Attualità

Il Monferrato in festa: dal Grignolino "Nobile Ribelle" ai sapori di Casorzo

Fine settimana ricco di appuntamenti tra Grazzano Badoglio, con le degustazioni di Ais Piemonte, e la magia del Bialbero illuminato. In programma anche la sfida del pollo alla Marengo a Cocconato, trekking panoramici e mercatini vintage
MIXO

Lo Spirito del Canavese

Nuova vita per la storica distilleria Delaurenti
Ristoranti

La nuova vita del Muliner di Pozzolengo

Cena nell’Agri Relais Moscatello coccolati da tre giovani sotto i 30 anni

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Osservatorio Monferrato

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