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Dove lo butto? La guida estiva per differenziare bene carta e cartone

I consigli di Comieco per una raccolta differenziata di qualità anche in vacanza: pochi e semplici gesti per evitare gli errori più comuni e dare nuova vita agli imballaggi cellulosici

Sulla Presolana la passione di Masa

Da uno chef autodidatta a una cucina personale e creativa

Delta del Po rodigino

I sapori del Veneto tra fiume, lagune e mare

L’uovo finto: mousse alla pesca e yogurt

Un dessert fresco, leggero e giocoso che conquista al primo sguardo: un’irresistibile mousse allo yogurt sfiziosa che simula un uovo all'occhio di bue, coronata dalla dolcezza della pesca

Agosto in Monferrato: tra stelle, vino e feste di paese

Dai brindisi sotto le Perseidi alle sagre tradizionali, tutte le iniziative del weekend tra la provincia di Alessandria e l'Astigiano
Ristoranti

Moasca Tra la Terra e il Cielo

A Moasca, la tavola dello chef Alessio Sorce unisce vista panoramica e tecnica, tra tradizione piemontese e suggestioni orientali
Cantine

Calabria, il vino tra due mari, montagne e antiche civiltà

Tra mare e montagne, storie di vitigni autoctoni, eccellenze enologiche e accoglienza d'autore per un viaggio alle radici del gusto calabrese.
Ricette

Panzanella

La panzanella è una preparazione tipica toscana molto diffusa anche in Umbria. Si tratta di una sorta di insalatona mista con abbondante pane leggermente ammorbidito nell’acqua o in acqua e aceto. Ma preparazioni analoghe con nomi diversi e qualche variante si trovano in varie regioni italiane.
Produttori

Molinari a Zuglio: turismo gastronomico autentico

Dall’allevamento alla boutique del gusto di Tolmezzo con Salamut e marcundela: rarità di filiera

Ristoranti

Ciao Cara: l’osteria di una volta a Torino

A Torino la tradizione sabauda incontra la formula informale dei piattini condivisibili: la riuscita scommessa di Ciao Cara tra memorie di casa, ottimi prezzi e uno sguardo al futuro
Cantine

La Gallura secondo Roberto e Linda Albertini

L'eccellenza del Vermentino tra sostenibilità e visione di futuro
Ricette

Linguine al sugo di sogliola

Un primo piatto delizioso con la carne delicata delle sogliole

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