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Il giornale del gusto

Il Golosario - 13/09/2019

I Top Hundred 2019: i 100 e più vini sul palco...

Da 17 anni la selezione di Paolo...

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Golosaria Milano 2019 sarà social!

Guarda il video teaser che annuncia la prossima...

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Il Golosario - 19/09/2019

Il Riesling è il Bianco delle Langhe

Su La Stampa Paolo Massobrio presenta la cantina di...

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Giovanna Ruo Berchera - 19/09/2019

Gnocchi di castagne fresche...

Categoria: primi
Tempo: 90 min.
Difficoltà: Difficile

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Paolo Massobrio - 19/09/2019

Quando mettere "le gambe sotto il tavolo" è...

In centro ad Azzano d'Asti, la cucina...

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Il Golosario - 18/09/2019

Il valore della "mattina dopo"

Oggi su Avvenire le riflessioni di Paolo Massobrio dopo la...

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Marco Gatti - 18/09/2019

De' Bini, dove mangiare è una goduria!

Nel centro di Milano, a due passi dal Duomo, da...

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Giovanna Ruo Berchera - 18/09/2019

Clafoutis di susine

Categoria: dolci
Tempo: 60 min.
Difficoltà: Media

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Andrea Voltolini - 18/09/2019

Quando il cioccolato è una passione di famiglia

A Oleggio c'è MARC, Mastri Artigiani...

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Il Golosario - 17/09/2019

Brescia, dove la memoria è il seme del futuro

Continua il nostro viaggio in regione...

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Nicola Quaglia - 17/09/2019

San Carlo a Ormea, quando la trota è...

In questo hotel ristorante al confine...

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Giovanna Ruo Berchera - 17/09/2019

Filetti di nasello farciti...

Categoria: secondi
Tempo: 50 min.
Difficoltà: Facile

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Paolo Massobrio - 16/09/2019

Mario Calabresi e la sua mattina dopo

Un libro da leggere tutto d’un fiato, capolavoro...

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Marco Gatti - 16/09/2019

Viva, la novità dell’anno

Design, moda, stile e bellezza, nel nuovo ristorante di...

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Le iniziative de ilGolosario

Golosaria Milano 2019 sarà social!

Guarda il video teaser che annuncia la prossima...

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Ti ho sconfitto felce aquilina

In un libro la storia di speranza e solidarietà tracciata...

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A Franciacorta in Bianco il formaggio quotidiano

Al via dall'11 al 13 ottobre 2019 la 24^...

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Adesso 2020 – 365 giorni + 1 all'insegna del...

A breve in stampa la tredicesima...

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È in libreria Bartender a casa tua

Il libro indispensabile per chi ama i cocktail (ma...

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Mondo caffè, i nuovi orizzonti della magica...

Il libro di Andrea Cuomo e Anna Muzio...

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Video Gallery

#ADESSOLOSAPETE
Al via la campagna social di Golosaria Milano 2019. Espositori e cantine annunciano la loro presenza attraverso un breve video di presentazione. Seguiteci! 

ilNipposario イル・ニッポザリオ

La felicità per strada

Claudio Gallina
Italy - Japan
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Mille e una cose buone dal Giappone: Niigata. Disegnare lo scenario di una “gastronomia locale”

Ryoritsushin
Italy - Japan
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Una cucina vegana curativa che allontana la stanchezza

Ryoritsushin
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A Rosta (To) le Petit Restaurant Japonais è diventato grande

Claudio Gallina
Italy - Japan
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