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Bogianen, la pizza con l'anima piemontese

Nel locale torinese, impasti neutri e 24 ore di lievitazione incontrano i prodotti di nicchia del territorio

Calzoni fritti

Una ricetta facile per realizzare uno dei prodotti più noti dello street food dell'Italia meridionale, da gustare a tutte le ore del giorno!

Crostata moderna con prugne fresche e crema al mascarpone

Un dessert che gioca sul contrasto tra la fragranza della frolla, la morbidezza della crema e la freschezza della frutta a crudo
Articoli

Le pesche: caratteristiche, proprietà e benefici

Le pesche sono frutti tipicamente estivi, succosi, aromatici, molto saporiti e ricchi di principi nutritivi

Antipastini di ravanelli alla menta

I ravanelli, piccoli ortaggi dal sapore intenso e leggermente piccante, sono qui proposti come fresco antipasto con robiola e menta
Attualità

Cocktail a casa tua: Americano

Storia, leggende e ricetta di un classico dell'aperitivo italiano, nato dall'incontro tra Milano e Torino e reso celebre dal tocco "on the rocks".
Ristoranti

La Subida è la nostra casa

Cucina dell’anima, ospitalità, relax nel Collio

Ricette

Spiedini di gamberi e pescatrice avvolti in nastri di zucchine

In questa ricetta il pesce viene abbinato alle verdure per realizzare un piatto sfizioso che può essere servito sia come antipasto sia come secondo
Ristoranti

Una cucina su misura all’ombra del Monviso

Daniele e Valentina consolidano un progetto che ci ha conquistato fin dall’inizio, dove accoglienza e creatività non possono mancare
Ricette

Veneziana grigliata con il gelato

Per una colazione estiva più ricca consigliamo questa semplice ricetta che prevede la cottura dei dolci lievitati alla griglia: il calore ne esalta al massimo l'aromaticità
Cantine

Roero, altra grande anima del vino piemontese

Quattro cantine del Golosario Wine Tour per scoprire una delle aree più dinamiche e interessanti del panorama vitivinicolo italiano
Attualità

I trucchi per salvare il calice dell’ultimo minuto

Ecco come raffreddare velocemente una bottiglia di vino bianco senza rovinarla

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