segui
paolo
massobrio

Monferrato in festa: un fine settimana tra profumi di tartufo nero e note d’estate

Dalla chiusura di Trifola nOiR a Murisengo ai grandi palchi di La Barbera Incontra e Oltremodo Festival, le colline si accendono tra eccellenze enogastronomiche, cammini notturni e cultura.

Villa Tiboldi: l'eleganza del Roero tra scorci mozzafiato

A Canale, lo chef Luca Piccinelli firma una proposta sospesa tra grandi classici e felici sperimentazioni

Burrata e Stracciatella d'autore

I caseifici di punta tra le eccellenze pugliesi de ilGolosario

Tutta la contemporaneità del Putagè

Sei ristoranti alla prova alla cantina Cuvage di Acqui Terme

Maremma: natura selvaggia e calici d’autore

Viaggio fra le cantine de IlGolosario Wine Tour 2026
Ristoranti

Elena Bistrot, il locale che a Monza mancava!

Esordio felice per il nuovo locale dei talentuosi Jonathan Castillo Vásquez e Pavel Boianetkii, che con la loro cucina a tutta gola e un conto finale leggero, stanno conquistando i Monzesi e non solo
Stagionalità

Le ciliegie: caratteristiche, proprietà e benefici

Frutto protagonista del mese di giugno, la ciliegia è ricca di gusto ma povera di calorie. Approfittiamo di questo periodo per godere di tutti i suoi benefici
Cantine

La sedicesima degustazione: il lavoro delle vigne tra Piemonte e Sicilia

Un percorso tra le vigne del Moscato (e dell’Albarossa) e i suoli vulcanici dell’Etna, passando per la Calabria e il Monferrato

Ristoranti

Villa Pattono è un sogno

Ottima anche la cucina de I Cedri, in mezzo ai vigneti di Costigliole d’Asti
Cantine

Su’entu: il vento della Marmilla che fa rinascere i vitigni autoctoni

Paolo Massobrio su ilGusto.it racconta della scommessa di Salvatore Pilloni e della sua famiglia nel cuore selvaggio della Sardegna
Ricette

Spaghetti alla chitarra con fiori di zucca, pomodorini confit e scaglie di Cacioricotta del Cilento Dop

Giugno è il mese in cui l'orto esplode di colori. Questa ricetta celebra il contrasto perfetto tra la delicata dolcezza dei fiori di zucca appena raccolti, la nota caramellata dei pomodorini confit e la sferzata sapida del Cacioricotta del Cilento Dop, un formaggio estivo per eccellenza
Ristoranti

Il grande ritorno di Tarsia

Si chiama il Gramsci e sta a Torino la nuova avventura dello chef Nicola Di Tarsia

leggi tutte le notizie

Osservatorio Monferrato

leggi tutte le notizie

MIXO

leggi tutte le notizie

IlGolosario Premium

Eventi e Iniziative

leggi tutte le notizie

Il Nipposario イル・ニッポザリオ

leggi tutte le notizie

Entra ne
Paolo Massobrio