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A Viarigi battiamo le mani al Roma

Storica trattoria, che rivive fra tradizione e contemporaneità

Oltre Torino: le macellerie d'élite dei Maestri del Gusto

Viaggio tra le migliori macellerie del territorio sabaudo: storie di famiglie, tagli pregiati e gastronomia d’eccellenza

Massimago: l’ironia colta che rivoluziona la Valpolicella

Camilla Rossi Chauvenet trasforma la tenuta di Mezzane in un regno di accoglienza e vini irriverenti capaci di rompere gli schemi classici

La Crocifissione della Manualità: l’appello artistico di Gaja

A Barbaresco trova spazio un’opera d’arte che è come un pugno nello stomaco ma ha la capacità di celebrare il saper fare manuale (e denunciare la sua scomparsa)

Fritto misto da urlo Da Conrado

Piena soddisfazione a Berzano San Pietro, nella radiosissima trattoria di Alessandro e Roberta
Produttori

Beüme: le mele piemontesi nel bicchiere

Dal cuore delle terre piemontesi nasce un consorzio di famiglie che trasforma le migliori mele in spremute di pura eccellenza artigianale
Ristoranti

DEG a Busto Arsizio: il pranzo diventa esperienza

In viaggio con Chef Deg alla scoperta della cucina contemporanea

Produttori

Dhelios, il nuovo amaro dell’area grecanica

Assaggio strepitoso a Bova Marina (Rc)
Attualità

Il rito delle fave e Pecorino

La primavera nel piatto tra borghi e vigne
Ricette

Ravioli di ricotta, fave, pecorino e capocollo piccante

Un primo di pasta ripiena ideale per un pranzo domenicale di primavera con un tocco di piccante
Ristoranti

A Bra: la cucina felice di Manuel e Silvia

Tra classici piemontesi e incursioni marine, un indirizzo che riconferma il suo valore e a prezzi corretti
Ricette

Cremini di albumi con salsa di fragole

I cremini con salsa di fragole sono un dessert delicato e fresco, ideale in primavera. In più è una ricetta comoda, che si può preparare in anticipo in quanto si conserva in frigorifero per 2-3 giorni

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