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Il giornale del gusto

Il Golosario - 20/11/2018

Il grande Veneto in un tour da Golosaria

Diario di viaggio di Golosaria on the road nelle...

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Il Golosario - 20/11/2018

Il GattiMassobrio si fa in quattro

L'editoriale dell'edizione 2019 del GattiMassobrio, che...

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Il Golosario - 21/11/2018

Gli agriturismi, le pizzerie e tutti quei locali...

L'Italia del gusto è composta da tanti...

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Giovanna Ruo Berchera - 21/11/2018

Torta semplice di cachi

Categoria: dolci
Tempo: 70 min.
Difficoltà: Facile

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Paolo Massobrio - 21/11/2018

Antica Osteria Paverno a Marano di Valpolicella

In un paese del vino quest'osteria che...

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Il Golosario - 20/11/2018

Sweet Unesco vincitore del concorso didattico...

L'Accademia Alberghiera di APRO...

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Paolo Massobrio e Marco Gatti - 20/11/2018

A La Maison Lion, gò, masanete e moleche tra...

Da Simone e Saki Colle, piatti che...

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Giovanna Ruo Berchera - 20/11/2018

Insalata di cavoli e castagne

Categoria: contorni
Tempo: 20 min.
Difficoltà: Facile

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Il Golosario - 19/11/2018

Panettone Unesco e pizza in volo

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Francesca Brugna - 19/11/2018

Il Belvedere di Gremiasco, luogo di resistenza...

In un ambiente semplice e accogliente...

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Fata Zucchina - 19/11/2018

Salatella di topinambur

Dal Bugiardino di Fata Zucchina la ricetta della settimana per...

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Giovanna Ruo Berchera - 18/11/2018

Castagnaccio

Categoria: dolci
Tempo: 60 min.
Difficoltà: Facile

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Marco Gatti - 18/11/2018

Veneto, la regione regina dell’innovazione

Oggi e domani, a Rovigo e Padova, le due...

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Giovanna Ruo Berchera - 17/11/2018

Risotto di barbabietole e...

Categoria: primi
Tempo: 50 min.
Difficoltà: Media

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Le iniziative de ilGolosario

Il GattiMassobrio 2019 fotografa una ristorazione...

E' uscita la nuova edizione della guida...

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IlGolosario 2019 festeggia i suoi primi 25 anni

Con circa 10mila referenze in tutta Italia

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Il 9 novembre debutta Bartender a casa tua

Dopo l'anteprima a Golosaria Milano, arriva in...

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Gli assaggi memorabili di Massobrio e Gatti in un...

E' in libreria "Vino. Assaggi...

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Firmato dal Ministro Centinaio il Manifesto della...

Il 27 ottobre a Golosaria Milano e il...

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Ecco Adesso 2019

In uscita la XIII edizione del libro per la famiglia

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Video Gallery

BOLLICINE E PIZZA CONTEMPORANEA: L'ABBINAMENTO SUBLIME  
A Golosaria Bassano abbiamo sperimentato una degustazione speciale con due Brut di Tenuta Stella (la Ribolla e il pas-dosé "Tanni" Blanc de Blanc) e le pizze da lievito madre e farina Petra realizzate da Donne di Pizza, Donne di Cuore. Risultato: abbinamento sublime. 

ilNipposario イル・ニッポザリオ

Kanpai, urban Tokyo nel cuore di Milano

Claudio Gallina
Italy - Japan
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Dal Giappone “Food Hub Project” a Kamiyama-cho, Prefettura di Tokushima

Ryoritsushin
Italy - Japan
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La soba del Ministro

Motoko Iwasaki
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L’Italia dei cuochi Giapponesi

Ryoritsushin
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La Notizia del giorno

Il Golosario - 21/11/2018

La notizia

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Il Golosario - 21/11/2018

La definizione di pane fresco, querce da tartufo...

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Il Golosario - 21/11/2018

Ho capito bene?

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