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E io sono Carlin

Ricordi di amicizia con Carlin Petrini

La cucina a Genova è delle trattorie

Visita felice all’Antica Sà Pesta

Dalla Val Borbera a Londra: medaglia d'argento per l'Amaro Sant'Agostino

In una frazione di Mongiardino Ligure nasce questo amaro prodotto da Pietro Ravazzano con erbe coltivate e spontanee

Filetti di orata in crosta di patate

Scoprite insieme a noi come cucinare l'orata in crosta di patate, un secondo piatto semplice e veloce da preparare ma che vi farà fare un gran figurone

Il grande mosaico degli appuntamenti in Monferrato

Tra il richiamo di "Casale Comics", l'incanto di "Ricami Divini" a Rosignano e le storiche sagre di paese, le colline si preparano a due giorni di cultura, teatro e convivialità
Ristoranti

Diecicento, il gusto multitasking nel cuore di Torino

Un locale eclettico e accogliente: dai cicchetti creativi alla zebra del Sudafrica, guidati da una cantina monumentale e da un servizio che sa fare la differenza
Stagionalità

I piselli centogiorni

La riscossa della biodiversità campana
Produttori

A Sutrio il miglior salame affumicato del Friuli Venezia Giulia nasce da un’amicizia

Alla festa “Fums, Profums e Salums” trionfa un salame affumicato con legna di faggio, lavorato secondo un rito antico e condiviso
Cantine

Scoperte e riconferme nella quattordicesima degustazione

Tra cantine storiche e nuovi progetti, dalle vette alpine ai sentori mediterranei del Sud
Produttori

Custodi d'oro: la mappa dei mieli più rari e preziosi d’Italia

Il 20 maggio si celebra la Giornata Mondiale delle Api. Un’occasione per riscoprire la straordinaria biodiversità della penisola attraverso nettari unici, figli di fioriture fuggitive e di un’apicoltura eroica
Ristoranti

Piatti concreti per accompagnare il vino

Da Jessica al Renen Wine di Milano (zona Centrale)

Negozi

Un locale storico dove tradizione e innovazione nella pasticceria si incontrano

Sotto i portici del Teatro Sociale, Patrizio Pianca custodisce i segreti dei grandi classici locali, dai Canestrelli ottocenteschi ai leggendari Nutritivi

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Osservatorio Monferrato

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