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La Sicilia non è un vino, è un mosaico

Dalle saline di Marsala alle vette dell'Etna: la Sicilia del vino si svela come un mosaico di territori, dove ogni vitigno custodisce l'anima di un continente.

Ceviche di ricciola con cipolla rossa di Tropea e lime

Ecco una ricetta raffinata e freschissima, perfetta per valorizzare la qualità del pesce senza accendere i fornelli.

Alessandro Castello, il guardiano delle api sulla collina biellese

A Netro duecento alveari curati nel segno della minima manipolazione, tra grandi mieli di montagna, panni cerati e progetti in Uganda

Torta rovesciata di pesche

La torta rovesciata di pesche è una torta morbida di frutta che si ispira alla tarte tatin alle mele. Di facile realizzazione, è ideale da gustare a fine pasto

Marion, il ristorante della nostra filosofia!

Hanno il gusto della festa al locale di Costa Masnaga, grazie all’energia e alla passione di patron Stefano Cattaneo, e al talento ai fornelli di suo padre Luigi
Ricette

Sarde farcite

Un antipasto che si ispira alla cucina siciliana molto saporito, che si può gustare caldo, tiepido e anche freddo
Attualità

Pane e filosofia sulle note del jazz

"Sulla Soglia" alla Fabbrica del Vapore di Milano con Petra Molino Quaglia
Cantine

La 17esima degustazione (alla barba della sfortuna)

Un itinerario di assaggi fortunati che unisce il debutto trentino di Moncalisse alle certezze di Sardegna e Abruzzo, fino alle storiche promesse del Monferrato.
Attualità

Il Monferrato celebra il solstizio tra note jazz, borghi in festa e cammini d’Europa

Un fine settimana straordinario da scoprire sotto le stelle del cielo monferrino
Ristoranti

La Norvegia che ama il Monferrato

Cena alla Camendra di Calamandrana
Attualità

Pomodori in frigo: sì o no?

La verità sulla conservazione domestica per tutelare gli oli essenziali degli ortaggi
Cantine

Garda Wine Tour: tra spumanti pop, gallerie olfattive e vigne vista lago

Dalle colline moreniche alle sponde lacustri, ecco le esperienze enoturistiche imperdibili della settimana per scoprire l'anima contemporanea di Lugana, Bardolino, Valtènesi e Custoza.

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