segui
paolo
massobrio

Quinta tranche di cantine e vini nell’Enoteca di Golosaria

Tra grandi classici premiati con il Top Storico, novità entusiasmanti e pionieri della viticoltura di territorio, ecco un nuovo gruppo di produttori d'eccellenza

Golosaria Milano 2026: il programma è online!

Scopri tutti gli appuntamenti della tre giorni del Gusto

È tempo di Langa e tartufo

Viaggio fra le cantine che offrono un’esperienza

A Canzo un locale ideale per stare a tavola con la famiglia o gli amici

Al Ponti bistrot, ambiente informale, atmosfera gioiosa, buona cucina per un conto che lascia il sorriso

Ricette

Cosce di pollo in umido con vino rosso e funghi porcini

Le cosce di pollo in umido sono un tipico secondo piatto della cucina italiana, qui proposte con il vino rosso e i porcini. Davvero gustose!
Ristoranti

Il Quartino di Ovada: sosta felice

Tanti vini e buoni piatti per un locale smart
Cantine

La nobile follia del Gavi che non teme il tempo

Nel relais di Monterotondo la scommessa sui bianchi da invecchiamento e le grandi conferme nel calice degustate da Paolo Massobrio
Ricette

Risotto con zucca al profumo di rosmarino

Un risotto profumato con i sapori dell'autunno per iniziare la settimana
Ristoranti

Frà Pellizza, la miglior cucina romana è a Casteggio!

In provincia di Pavia, nell’osteria di Carlo Pelizzardi, atmosfera conviviale e gusto con i piatti di Roma e Centro Italia eseguiti in modo magistrale, con i vini di una bellissima cantina, che riserva, in modo sapiente, ruolo da protagonista all’Oltrepò Pavese
Attualità

PizzaUp 2026: come sarà la pizzeria che piace alla Generazione Z

Il simposio professionale di Petra Molino Quaglia mette al centro i ventenni di oggi, analizzando come cambiano il rito della pizzeria, il servizio e l'esperienza a tavola
Ricette

Zuppa gratinata di pane, caciotta e bietole

Questa zuppa è un piatto ricco e nutriente che fa parte della scuola del recupero degli avanzi
Attualità

Come conservare le castagne: guida pratica ai metodi migliori per gustarle tutto l’anno

Dalla tradizionale novena all'essiccazione al sole, passando per sabbia, sottovuoto e freezer: ecco i segreti per preservare sapore, profumo e consistenza del frutto principe dell'autunno

leggi tutte le notizie

Osservatorio Monferrato

leggi tutte le notizie

MIXO

leggi tutte le notizie

IlGolosario Premium

Eventi e Iniziative

leggi tutte le notizie

Il Nipposario イル・ニッポザリオ

leggi tutte le notizie

Entra ne
Paolo Massobrio