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Golosaria 2026: sul palco i protagonisti del "gusto di domani"

Tre giorni di celebrazioni nel segno de ilGolosario: all'Agorà salgono sul palco Campioni, Top Hundred, Botteghe, Pizzerie Contemporanee e i migliori protagonisti della ristorazione italiana

Il vino calabrese è straordinario: ora bisogna crederci!

Le cantine calabresi protagoniste a Golosaria Milano

Due grandi debutti a Golosaria Milano, l'Asti Rosè e la Carta degli Oli

Tra innovazione spumantistica e cultura dell’extravergine al ristorante: l'anteprima della nuova denominazione e la rivoluzione della Carta degli Oli animano la kermesse milanese

Torta salata di riso e zucca

Provate questa torta salata leggera e di stagione, dal sapore delicato, che è perfetta anche per i vegetariani

I 10 locali di ottobre

Dieci indirizzi da mettere in agenda: il meglio delle tavole provate e approvate a ottobre dalla coppia del Golosario
Ricette

Gnocchi di zucca al Gorgonzola naturale e noci

Il lato goloso di Halloween: le ricette con la zucca. Per voi un delizioso primo piatto, facile da realizzare, che coniuga il sapore dolciastro della zucca con quello piccante del gorgonzola
Ristoranti

Al Caminetto, le soste radiose de IlGolosario Ristoranti son così

A Cameri, da Alida e Paolo Guarneri, con i vini di una bella cantina, piatti di terra e mare in tavola, disponibili anche in mezze porzioni

Cantine

La Franciacorta autentica dei fratelli Zanetti

In occasione dei venticinque anni di Top Hundred a Golosaria Milano, il debutto di una cantina che unisce Metodo Classico di grande finezza e rossi sorprendenti
Ricette

Risotto con funghi trifolati

Ecco un classico primo piatto autunnale molto gustoso e aromatico
Ristoranti

Le Eolie nel piatto

Che bravi quelli de La Pinnata!
Attualità

Il panettone secondo Petra

A Vighizzolo d'Este il Corso Tecnico sul Panettone - 28 e 29 ottobre
Ricette

Vellutata di zucca e mandorle

Ecco una deliziosa vellutata adatta anche ai vegani e chi non tollera i latticini. Con questa semplice ricetta si potrà godere dei benefici per la salute sia delle mandorle sia della zucca ricca di antiossidanti, vitamine e sali minerali.

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