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Il giornale del gusto

Giovanna Ruo Berchera - 27/05/2019

Rotolo alle fragole

Categoria: dolci
Tempo: 35 min.
Difficoltà: Facile

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Paolo Massobrio - 27/05/2019

Quando capita di sentirsi un numero

A Roma al Pianostrada

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Arnaldo Cartotto - 27/05/2019

Enopatia, la passione per il vino

Un'enoteca di Cossato con una gamma di vini frutto della...

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Maria Teresa Biotti - 26/05/2019

Bignè magnum con crema...

Categoria: dolci
Tempo: 60 min.
Difficoltà: Media

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Marco Gatti - 26/05/2019

Nobile, orgoglio di Toscana e d’Italia

Presentata Alliance Vinum, con cui Avignonesi,...

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Luca Ligabue - 25/05/2019

La trattoria Uomo Selvatico a Chiavenna

Lo chef Ezio Gilardi propone i piatti della...

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Giovanna Ruo Berchera - 25/05/2019

Bucatini con le sarde

Categoria: primi
Tempo: 50 min.
Difficoltà: Media

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Manuela e Lucilla Di Chiara - 24/05/2019

Medaglioni di trota salmonata...

Categoria: secondi
Tempo: 70 min.
Difficoltà: Facile

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Andrea Voltolini - 24/05/2019

Quando biscotti, pasticcini e cioccolato sono...

A Roreto di Cherasco c'è un...

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Emanuele Sanguineti - 23/05/2019

Gourmet con gusto: una sosta da re!

A Porto Santo Stefano i piatti di pesce di Davide...

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Il Golosario - 23/05/2019

I vini della cantina sociale di Mezzacorona

Oggi su La Stampa Paolo Massobrio presenta il...

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Marco Gatti - 23/05/2019

La Corte del Carrobbio, il mare nel piatto

In provincia di Como, a Mariano Comense, un...

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Giovanna Ruo Berchera - 23/05/2019

Risotto al pesce persico con...

Categoria: piatti unici
Tempo: 55 min.
Difficoltà: Facile

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Arnaldo Cartotto - 23/05/2019

Dal Maccagno al primosale: i formaggi di Riccardo...

A Sagliano Micca un moderno caseificio...

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Il Golosario - 22/05/2019

La "politica" del non voler vedere

Su Avvenire Paolo Massobrio invita a non girarsi...

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Le iniziative de ilGolosario

Al Salone del Libro di Torino debutta il libro...

MONDO CAFFÈ storia, consumo ed...

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Un premio per chi racconta Carmagnola e la sua...

Varata la prima edizione del Premio...

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Presentato ad Aosta il libro di Giambattista...

“Ti ho sconfitto felce aquilina”

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IlGolosario 2019 festeggia i suoi primi 25 anni

Con circa 10mila referenze in tutta Italia

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È in libreria Bartender a casa tua

Il libro indispensabile per chi ama i cocktail (ma...

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La nuova circolare che guarda all'estate

Il Diario della vita associativa del Club di...

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CENA IN COMPAGNIA 2019
Le Cene In ComPagnia del Club di Papillon giungono alla dodicesima edizione e quest'anno devolveranno la raccolta a due obiettivi: quello di aiutare Fides Marzi, una ragazza originaria del Burundi, da anni in Valtellina, dove è diventata un punto di riferimento nel mondo zootecnico valtellinese, ad acquistare un numero significativo di vacche autoctone per avviare il suo progetto in Burundi. Prosegue anche la sinergia con Gianni Rigoni Stern: in questo caso l'obiettivo è di costruire un caseificio in Bosnia.

ilNipposario イル・ニッポザリオ

Un giapponese in Valcalepio

Claudio Gallina
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Cosa hanno imparato gli chef giapponesi in Italia? Teppei Kawai de La Trattoriaccia

Ryoritsushin
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Mille e una cose buone dal Giappone Iwami, Prefettura di Shimane

Ryoritsushin
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La soba del Ministro

Motoko Iwasaki
Italy - Japan
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La Notizia del giorno

Il Golosario - 27/05/2019

La Notizia

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Il Golosario - 27/05/2019

Un secolo di Aperol, Wine Experience e il...

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Il Golosario - 27/05/2019

Il gusto della sostenibilità

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