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Tre magnifici oli

Dopo Sol Expo a Verona, ecco tre oli imperdibili fra Piemonte, Calabria e Valle D’Aosta

di Paolo Massobrio

A Cavatore, domenica 8 marzo, con Paolo Massobrio e tanti amici

Una giornata interamente dedicata a due importanti risorse della cultura enogastronomica locale: il Tartufo Nero Pregiato e l’Albarossa

di Il Golosario

Hyle, il percorso solido di Antonio Biafora

Esperienza altissima a San Giovanni in Fiore

La magia di Massimago

Un week end di assaggi, passeggiate e cucina d’autore prima del riposo nel silenzio di una capitale dell’Amarone

di Paolo Massobrio

Hyperborea: il respiro mitico delle erbe d'Abruzzo

Dalla terra rigenerata al benessere contemporaneo

di Alistra Silva

Torta Mimosa al bicchiere: l’omaggio in monoporzione

Ecco una versione raffinata e contemporanea della Torta Mimosa, pensata per essere servita al bicchiere. Questa rivisitazione esalta la freschezza degli ingredienti e rende il dolce più agile e scenografico, perfetto per un omaggio floreale tutto da gustare

di Il Golosario

La Quinta degustazione dopo le Anteprime

Tanti nuovi assaggi verso i Top Hundred

di Paolo Massobrio e Fabio Molinari

Volti e incontri

Incontri di gusto: il vigore del Garda, il cuore sociale di Torino e le dolci soste sulla via del Monferrato, aspettando le sorprese di Golosaria

di Paolo Massobrio

A Cisterna brilla Ras-cia Muraje

Piena soddisfazione nel bistrot in piazza Rossino, sotto il castello

di Paolo Massobrio e Andrea Voltolini

Concetta Mori: la piccola perla di San Casciano che incanta il Gallo Nero

Su ilGusto di questa settimana Massobrio degusta un Chianti Classico che è una certezza assoluta

di Il Golosario

Il Ciottolo è calore e tutta tipicità

Un bel locale in centro a Verona, frequentatissimo

di Paolo Massobrio

La Colomba è al Tiramisù

La nuova creazione della pasticceria di Dario Loison e i segreti per una degustazione perfetta

di Il Golosario

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Osservatorio Monferrato

Mostra di San Giuseppe 2026: il Monferrato celebra la sua 77^ edizione

A Casale Monferrato dal 13 al 22 marzo torna la Fiera Nazionale con oltre 150 espositori e un ricco calendario tra cultura, sostenibilità e le tradizioni culinarie d'Italia

di Il Golosario

Il Castello Ritrovato: Pontestura celebra il Moncalvo e la storia paleologa

Tra arte sacra e ricostruzioni virtuali, domenica 1° marzo torna "Genius Loci" con un omaggio teatrale a Guglielmo Caccia e la riscoperta dell'antica fortezza scomparsa

di Il Golosario

Genius Loci torna a Camagna Monferrato

Tra architettura e melodia: alla scoperta della chiesa di Sant'Eusebio e delle storie di Camagna

di Il Golosario

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MIXO

Dopo il Dry January. Piccolo manifesto per un bere sobrio (ma felice)

I No-Lo (No Alcohol e Low Alcohol) crescono, ma come stanno cambiando i consumi?

di Alessandro Ricci

Don Carlo, l'amaro gentile di Eboli

Il classico amaro al mallo di noce ha nuova vita con Gargiulo 1966, anche nella versione al cioccolato

di Alessandro Ricci

15 gin italiani da mettere sotto l'albero

Dalla Valle d'Aosta alla Sardegna, 15 etichette di gin artigianali che merita regalare o regalarsi

di Il Golosario

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Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo

Crudo e di qualità

Cantine Marisa Cuomo

I vini eroici e buonissimi della Costa d'Amalfi

Braida di Giacomo Bologna

La Barbera nel mondo

Officina del Sole

Wine Relais tra gusto e passione

La Scolca

105 anni nel segno del Gavi

Eventi e Iniziative

Tutti a Verona per tre grandi eventi

A marzo e aprile spazio a tre appuntamenti da segnarsi in agenda dedicati all’olio, al verde e naturalmente al vino

di Il Golosario

Quando il Tartufo Nero incontra l'Albarossa

A Cavatore domenica 8 marzo, con Paolo Massobrio e tanti amici

di Il Golosario

Golosaria Monferrato compie 20 anni: una festa tra Gusto, Casa e Colline

Il 2026 segna un traguardo storico la manifestazione che festeggia la sua 20ª edizione. Appuntamento a Casale Monferrato e in altre 30 location.

di Il Golosario

Cena in Compagnia 2026: torniamo in Venezuela per le "Imprenditrici del Cioccolato"

Anche quest'anno il Club di Papillon rinnova il suo tradizionale appuntamento con la solidarietà, lanciando l'iniziativa "Cena in Compagnia 2026".

di Il Golosario

IlGolosario Totale: l'app tutta nuova per il turismo enogastronomico

In una sola app, tutta l'esperienza de ilGolosario, con circa 10.000 segnalazioni tra Ristoranti, Negozi e cantine Wine Tour

di Il Golosario

Le degustazioni del 2026

L’atlante dei nostri assaggi: un anno di scoperte nel mondo del vino firmato ilGolosario

di Il Golosario

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Il Nipposario イル・ニッポザリオ

Il Mirin è il tocco magico della cucina giapponese

Un liquore condimento dalle proprietà straordinarie

di Michiko Watanabe / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 29.12.2025

“Tono Doburoku Sakè” la tradizione più antica si apre al mondo

Un’intervista a Yotaro Sasaki, produttore e chef di Tōno-ya Yō della Prefettura di Iwate

di Kaori Shibata / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 23.10.2025

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