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Ecco cosa significa la “Colleganza"

di Sandro Bocchio

La stagione dove il Monferrato è sempre splendido

Monferrato: tutti gli appuntamenti da non perdere per il fine settimana tra l'Alessandrino e l'Astigiano

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Le migliori trattorie di lusso

Premiate a Golosaria 2027 da Pregis

di Il Golosario

La Baritlera: una trattoria che lavora bene pochi ingredienti forti

A Chianocco, immersa nel verde, con sale interne e terrazza esterna coperta

di Gabriele Scivetti

Macellerie, salumerie e gastronomie premiate a Golosaria Milano: ecco chi sono

Le 14 attività premiate da Marco d’Oggiono Prosciutti

di Il Golosario

Le migliori tavole scoperte e segnalate nell'ultimo anno

Premiate a Golosaria 2027 dal Consorzio Tutela Vini DOC Delle Venezie

di Il Golosario

Le migliori botteghe del formaggio e le boutique del gusto del Golosario

Il premio Luigi Guffanti 1876 a Golosaria Milano

di Il Golosario

Spuma al cioccolato fondente su letto di nocciole

È un dolce per veri amanti del cioccolato fondente che deve essere di ottima qualità e al 70% di cacao. Il ripieno è una delicata ganache profumata al rum e caffè, veloce da realizzare e dalla resa davvero speciale, che si sposa perfettamente con il gusto croccante della base alle nocciole

di Manuela Di Chiara

A Golosaria sono stati premiati i migliori ristoranti d'Italia

Metodo Massi incorona i migliori interpreti della cucina contemporanea: i 14 Ristoranti Top d'Italia premiati per l'innovazione e la qualità

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Le 18 pasticcerie premiate a Golosaria

Sono realtà che si distinguono per la ricerca, l'artigianalità e la capacità di interpretare il gusto contemporaneo

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Nadia, l'angelo dei fornelli

Ci ha lasciati ieri mattina alle 9

di Paolo Massobrio e Marco Gatti

Roberto Ferraris: cento anni di barbera ad Agliano Terme

Su ilGusto.it il reportage di Paolo Massobrio su una cantina simbolo del Monferrato Astigiano

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Osservatorio Monferrato

La sacralità della terra nel segno di Nitsch

A Fubine Monferrato un dialogo potente tra l’Azionismo Viennese e la materia viva delle colline

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Il Monferrato guarda all'Europa con la candidatura a regione della gastronomia per il 2031

Un'alleanza tra Asti e Alessandria per valorizzare il territorio: parte il percorso che punta a fare del patrimonio enogastronomico una leva di crescita culturale e turistica

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Dal Novecento all'IA: la grande mostra d'arte a Quargnento

Dalle radici del Novecento ai linguaggi digitali: a Quargnento un ponte generazionale tra materia, colore e sperimentazione visiva

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Gin GinSchiare: il gin verde di Fresonara

La tinta sgargiante è la porta d'ingresso per un progetto radicato nell'erboristica spontanea e in una tenace visione artigianale

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Oramaro: l'amaro del Lago Maggiore con l'anima del Canarone

Da un raro cedro che cresce soltanto a Cannero

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Dalla Val Borbera a Londra: medaglia d'argento per l'Amaro Sant'Agostino

In una frazione di Mongiardino Ligure nasce questo amaro prodotto da Pietro Ravazzano con erbe coltivate e spontanee

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Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo

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Cantine Paolo Leo

Quando la tradizione sposa l’eccellenza: il successo dei vini di qualità “Paolo Leo”

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105 anni nel segno del Gavi

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LA XXI edizione di Golosaria Milano

Le date ufficiali: da sabato 31 ottobre a lunedì 2 novembre 2026

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Gita fuori porta? IlGolosario Wine Tour

Pronta alla stampa l'edizione 2026 del Golosario Wine Tour ancor più ricca di segnalazioni

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Golosaria Monferrato rewind

Il ventesimo compleanno della rassegna non poteva andar meglio: boom di presenze e di paesi in festa

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Cena in Compagnia 2026: torniamo in Venezuela per le "Imprenditrici del Cioccolato"

Anche quest'anno il Club di Papillon rinnova il suo tradizionale appuntamento con la solidarietà, lanciando l'iniziativa "Cena in Compagnia 2026".

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IlGolosario Totale: l'app tutta nuova per il turismo enogastronomico

In una sola app, tutta l'esperienza de ilGolosario, con circa 10.000 segnalazioni tra Ristoranti, Negozi e cantine Wine Tour

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Le degustazioni del 2026

L’atlante dei nostri assaggi: un anno di scoperte nel mondo del vino firmato ilGolosario

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Il Nipposario イル・ニッポザリオ

Il cuoco del Console

Una storia giapponese

di Claudio Gallina • 02.07.2026

La storia del ritorno del metodo tradizionale nella produzione di sale marino

Nell’Isola di Izu Oshima, Tokyo

di Michiko Watanabe / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 29.06.2026

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