Attualità Ricette Oleifici Cantine Ristoranti Negozi Produttori
Una selezione dei nostri migliori ristoranti dove anche un figlio studente (e spiantato) può permettersi di offrire la cena
Una cucina di mare che segue il pescato, interpretata con tecnica, stagionalità e rispetto assoluto della materia prima
Tradizione, sostenibilità e innovazione nel cuore della spumantizzazione piemontese
Piatti soddisfacenti, con contaminazione orientale, ben misurata
Dal Marzemino alla Turbiana, una cantina che unisce tradizione, biologico e interpretazioni contemporanee del territorio bresciano
Un secondo di pesce semplice da preparare e molto saporito
Il nuovo assaggio della Linea Aristos conferma: siamo ai vertici della viticoltura altoatesina
Una tradizione che attraversa l’Italia da Nord a Sud
Marzolino: il "cacio" prediletto dai Papi nato dall'erba nuova di marzo e affinato secondo antiche usanze pastorali
Questa variante della classica torta pere e cioccolato aggiunge una nota calda e avvolgente grazie a un mix di spezie che esalta la dolcezza della frutta
Un fine settimana ricco di appuntamenti: dalle note del Conservatorio Vivaldi alle visite teatralizzate ad Asti, fino al ricordo di Umberto Eco ad Alessandria.
Col Salotto Raro del Golosario
leggi tutte le notizie
Quarant'anni fa la notizia del vino al metanolo e la rinascita del vino italiano
ilGolosario Wine Tour 2025 è la guida all'enoturismo italiano scritta da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Qui le 100 cantine da visitare.
A Cocconato si celebra il piatto del Console attraverso il legame storico tra Auguste Escoffier e Silvestro Cavallito
A Casale Monferrato dal 13 al 22 marzo torna la Fiera Nazionale con oltre 150 espositori e un ricco calendario tra cultura, sostenibilità e le tradizioni culinarie d'Italia
Tra arte sacra e ricostruzioni virtuali, domenica 1° marzo torna "Genius Loci" con un omaggio teatrale a Guglielmo Caccia e la riscoperta dell'antica fortezza scomparsa
Alla Saint Bernard Distillery il fuoco cede il passo al rotavapor, per una distillazione a freddo che ridisegna il profilo dei distillati
I No-Lo (No Alcohol e Low Alcohol) crescono, ma come stanno cambiando i consumi?
Il classico amaro al mallo di noce ha nuova vita con Gargiulo 1966, anche nella versione al cioccolato
I vini eroici e buonissimi della Costa d'Amalfi
La Barbera nel mondo
Crudo e di qualità
105 anni nel segno del Gavi
Wine Relais tra gusto e passione
A marzo e aprile spazio a tre appuntamenti da segnarsi in agenda dedicati all’olio, al verde e naturalmente al vino
A Cavatore domenica 8 marzo, con Paolo Massobrio e tanti amici
Il 2026 segna un traguardo storico la manifestazione che festeggia la sua 20ª edizione. Appuntamento a Casale Monferrato e in altre 30 location.
Anche quest'anno il Club di Papillon rinnova il suo tradizionale appuntamento con la solidarietà, lanciando l'iniziativa "Cena in Compagnia 2026".
In una sola app, tutta l'esperienza de ilGolosario, con circa 10.000 segnalazioni tra Ristoranti, Negozi e cantine Wine Tour
L’atlante dei nostri assaggi: un anno di scoperte nel mondo del vino firmato ilGolosario
Un liquore condimento dalle proprietà straordinarie
di Michiko Watanabe / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 29.12.2025
Un’intervista a Yotaro Sasaki, produttore e chef di Tōno-ya Yō della Prefettura di Iwate
di Kaori Shibata / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 23.10.2025