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Il giornale del gusto

Paolo Massobrio - 11/12/2018

Veneti primi anche sui panettoni

Spiccano quelli realizzati con la Farina Petra, in Veneto...

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Marco Gatti - 11/12/2018

Mater Bistrot, musica, poesia e gusto 

In questo nuovo locale, la cucina creativa di Alex...

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Giovanna Ruo Berchera - 11/12/2018

Insalata invernale con cavolo...

Categoria: piatti unici
Tempo: 45 min.
Difficoltà: Facile

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Il Golosario - 11/12/2018

Bauletti di verza con ripieno...

Categoria: secondi
Tempo: 50 min.
Difficoltà: Media

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Fata Zucchina - 10/12/2018

Cuore di mamma

Dal Bugiardino di Fata Zucchina la ricetta della settimana per realizzare...

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Federica Borasio - 10/12/2018

Il lato goloso di Roma in un tris di osterie

Un itinerario tra le soste che svelano il...

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Il Golosario - 09/12/2018

Ghinefle (gnocchi di patate e...

Categoria: primi
Tempo: 55 min.
Difficoltà: Media

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Marco Gatti - 09/12/2018

Cà di Rajo, ovvero il fascino della Bellussera

Dalla Cantina di San Polo di Piave,...

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Il Golosario - 08/12/2018

Il presepe tradizionale

Il presepe si può iniziare anche molto tempo prima del Natale, ma...

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Giovanna Ruo Berchera - 08/12/2018

Scaloppine al vino bianco e...

Categoria: ricette base
Tempo: 25 min.
Difficoltà: Facile

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Paolo Massobrio - 07/12/2018

Gianni Frasi l'uomo libero del caffè

È scomparso improvvisamente Gianni Frasi, un grande...

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Giuseppe Tom e Marco Gatti  - 07/12/2018

Osteria, un ragù da leccarsi i baffi

A Medicina, dal giovane Alessio Battaglioli gustosa...

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Il Golosario - 07/12/2018

Un buon frico? inizia dal Montasio

Con i consigli di Gunnar Cautero, ambasciatore della...

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Giovanna Ruo Berchera - 07/12/2018

Misto di verdure al forno

Categoria: contorni
Tempo: 45 min.
Difficoltà: Media

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Il Golosario - 06/12/2018

La Sardegna nei vini di Mario Pala

Oggi su La Stampa Paolo Massobrio presenta i vini di...

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Le iniziative de ilGolosario

Il GattiMassobrio 2019 fotografa una ristorazione...

E' uscita la nuova edizione della guida...

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IlGolosario 2019 festeggia i suoi primi 25 anni

Con circa 10mila referenze in tutta Italia

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È in libreria Bartender a casa tua

Il libro indispensabile per chi ama i cocktail (ma...

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Gli assaggi memorabili di Massobrio e Gatti in un...

E' in libreria "Vino. Assaggi...

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Firmato dal Ministro Centinaio il Manifesto della...

Il 27 ottobre a Golosaria Milano e il...

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Ecco Adesso 2019

In uscita la XIII edizione del libro per la famiglia

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Video Gallery

BOLLICINE E PIZZA CONTEMPORANEA: L'ABBINAMENTO SUBLIME  
A Golosaria Bassano abbiamo sperimentato una degustazione speciale con due Brut di Tenuta Stella (la Ribolla e il pas-dosé "Tanni" Blanc de Blanc) e le pizze da lievito madre e farina Petra realizzate da Donne di Pizza, Donne di Cuore. Risultato: abbinamento sublime. 

ilNipposario イル・ニッポザリオ

Noriko Ogisawa: amministratore delegato di Tokyo Houzan, grossista di carne bovina

Ryoritsushin
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Kanpai, urban Tokyo nel cuore di Milano

Claudio Gallina
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Dal Giappone “Food Hub Project” a Kamiyama-cho, Prefettura di Tokushima

Ryoritsushin
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La soba del Ministro

Motoko Iwasaki
Italy - Japan
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La Notizia del giorno

Il Golosario - 10/12/2018

La Notizia

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Il Golosario - 10/12/2018

Nocciola lombarda e bue grasso on line

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Il Golosario - 10/12/2018

Ho capito bene?

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