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Pane e filosofia sulle note del jazz

"Sulla Soglia" alla Fabbrica del Vapore di Milano con Petra Molino Quaglia

18.06.2026

La 17esima degustazione (alla barba della sfortuna)

Un itinerario di assaggi fortunati che unisce il debutto trentino di Moncalisse alle certezze di Sardegna e Abruzzo, fino alle storiche promesse del Monferrato.

di Paolo Massobrio e Fabio Molinari

18.06.2026

Il Monferrato celebra il solstizio tra note jazz, borghi in festa e cammini d’Europa

Un fine settimana straordinario da scoprire sotto le stelle del cielo monferrino

di Il Golosario

18.06.2026

La Norvegia che ama il Monferrato

Cena alla Camendra di Calamandrana

di Paolo Massobrio e Andrea Voltolini

18.06.2026

Pomodori in frigo: sì o no?

La verità sulla conservazione domestica per tutelare gli oli essenziali degli ortaggi

di Alistra Silva

18.06.2026

Cantine

Garda Wine Tour: tra spumanti pop, gallerie olfattive e vigne vista lago

Dalle colline moreniche alle sponde lacustri, ecco le esperienze enoturistiche imperdibili della settimana per scoprire l'anima contemporanea di Lugana, Bardolino, Valtènesi e Custoza.

di Matteo Cutini

• 17.06.2026

Ristoranti

La Retro Osteria ha una nuova casa, ed è un sogno!

Il locale ha aperto a Cesano Maderno, in una meravigliosa corte lombarda, e oggi come ieri cucina e vini regalano un’esperienza di gusto memorabile

di Marco Gatti

• 17.06.2026

Ricette

Semifreddo alle ciliegie

Con l'arrivo delle ciliegie vi proponiamo questo dolce fresco e vellutato che può essere preparato in anticipo con pochi e semplici passaggi

di Don Sandro Luparia

• 17.06.2026

Cantine

Le Colture e la sfida del valore

Assaggi delle e dalle colline di Valdobbiadene

di Gabriele Scivetti

• 16.06.2026

Cantine

Tenuta Le Forconate: l’eccellenza della Toscana di confine

La famiglia Barbanera e l'enologo Andrea Bernardini firmano vini contemporanei e di grande stoffa

di Il Golosario

• 16.06.2026

Ricette

Quiche di zucchine stufate

Un antipasto semplice e sfizioso che si può preparare anche in anticipo e perfetto da gustare sia caldo sia freddo

di Giovanna Ruo Berchera

• 16.06.2026

Attualità

Se il pane diventa filosofia, musica e relazione

Alla Fabbrica del Vapore a Milano con Petra va in scena “Sulla soglia”

di Il Golosario

• 15.06.2026

leggi tutte le notizie

Osservatorio Monferrato

"VerdeComune" 2026: la fioritura del Monferrato tra scenografie botaniche e resilienza climatica

L'iniziativa di Asproflor coinvolge 13 municipalità tra piramidi floreali e oasi per gli insetti utili. Sabato 6 giugno a Terruggia le prove in campo per la gestione sostenibile del verde urbano

di Il Golosario

05.06.2026

Rosignano Monferrato si aggiudica il primato: è il primo “Borgo Ricamato” del Piemonte

Tradizione, turismo e creatività giovanile si incontrano nel nuovo itinerario d'arte permanente nel cuore del Monferrato

di Il Golosario

04.06.2026

Vignale in Danza: scattano le anteprime, dal 25 giugno il via ufficiale a Palazzo Callori

Da Alessandria a Quargnento, il territorio si prepara ad accogliere la storica kermesse. Biglietti già online per un'edizione che si spingerà fino a novembre

di Il Golosario

29.05.2026

leggi tutte le notizie

MIXO

Oramaro: l'amaro del Lago Maggiore con l'anima del Canarone

Da un raro cedro che cresce soltanto a Cannero

di Paolo Massobrio e Alessandro Ricci

29.05.2026

Dalla Val Borbera a Londra: medaglia d'argento per l'Amaro Sant'Agostino

In una frazione di Mongiardino Ligure nasce questo amaro prodotto da Pietro Ravazzano con erbe coltivate e spontanee

di Alessandro Ricci

22.05.2026

Ventidue erbe per un "pensierino": l'amaro Pensé di Casa di Talin

Da Serravalle Langhe, due fratelli hanno rilevato uno storico opificio di Mondovì, tra ricette storiche e nuove infusioni

di Alessandro Ricci

24.04.2026

leggi tutte le notizie

IlGolosario Premium

Braida di Giacomo Bologna

La Barbera nel mondo

Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo

Crudo e di qualità

La Scolca

105 anni nel segno del Gavi

Cantine Paolo Leo

Quando la tradizione sposa l’eccellenza: il successo dei vini di qualità “Paolo Leo”

Eventi e Iniziative

LA XXI edizione di Golosaria Milano

Le date ufficiali: da sabato 31 ottobre a lunedì 2 novembre 2026

di Il Golosario

27.05.2026

Gita fuori porta? IlGolosario Wine Tour

Pronta alla stampa l'edizione 2026 del Golosario Wine Tour ancor più ricca di segnalazioni

di Il Golosario

20.12.2025

Golosaria Monferrato rewind

Il ventesimo compleanno della rassegna non poteva andar meglio: boom di presenze e di paesi in festa

di Il Golosario

27.05.2026

Cena in Compagnia 2026: torniamo in Venezuela per le "Imprenditrici del Cioccolato"

Anche quest'anno il Club di Papillon rinnova il suo tradizionale appuntamento con la solidarietà, lanciando l'iniziativa "Cena in Compagnia 2026".

di Il Golosario

04.02.2026

IlGolosario Totale: l'app tutta nuova per il turismo enogastronomico

In una sola app, tutta l'esperienza de ilGolosario, con circa 10.000 segnalazioni tra Ristoranti, Negozi e cantine Wine Tour

di Il Golosario

28.05.2024

Le degustazioni del 2026

L’atlante dei nostri assaggi: un anno di scoperte nel mondo del vino firmato ilGolosario

di Il Golosario

01.01.2026

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Il Nipposario イル・ニッポザリオ

A 80 anni. «Basta essere fedele alla tecnica che ho imparato per fare un buon caffè. Tutto qui»

Akio Kawakami di Shimanto della prefettura di Kochi

di Kasumi Matsuoka /Traduzione di Motoko Iwasaki /Foto di Taisuke Tsurui • 30.04.2026

Il Mirin è il tocco magico della cucina giapponese

Un liquore condimento dalle proprietà straordinarie

di Michiko Watanabe / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 29.12.2025

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