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Il mare in tavola al Sail Inn di Alassio

Nel cuore del budello di Alassio, una cucina ligure contemporanea sospesa tra le onde

Petto d'anatra alle Ciliegie di Vignola Dop

Ecco una ricetta elegante e saporita per portare in tavola un classico intramontabile, perfetta per esaltare i sapori stagionali

2 Giugno a Tavola: 10 soste per celebrare l'Italia a modo nostro

Un itinerario da Nord a Sud dedicato all'Italia e alla Festa della Repubblica
Ricette

Crostata di fragole con gelatina di Brachetto

Una ricetta classica, con l'aggiunta del cocco e delle mandorle nella frolla e una fresca gelatina di Brachetto

Il Ruché ha la sua Bottiglieria

Grazioso locale in centro paese dove assaggiare tutti i Ruché
Attualità

È uscito ilGolosario Wine Tour 2026, guida con 1.775 cantine italiane recensite

I dati dell’Osservatorio ilGolosario Wine Tour: Millennials in crescita 8 visitatori su 10 cercano esperienze immersive

Produttori

Exentia: l’arte della pasticceria millesimata tra memoria e benessere

A Bergamo, la visione di Matteo Goffi e Marco Bossi evolve la tradizione artigianale in un laboratorio di idee, dove i grandi lievitati e la biscotteria riscoprono la purezza degli ingredienti attraverso la leggerezza
MIXO

Oramaro: l'amaro del Lago Maggiore con l'anima del Canarone

Da un raro cedro che cresce soltanto a Cannero
Cantine

Sicilia en Primeur 2026: cronaca di assaggi da “maravigghia”

Oltre cento giornalisti nazionali e internazionali e cinquantasei aziende per raccontare la Sicilia del vino tra degustazioni tecniche, itinerari nei territori e vitigni dal respiro mediterraneo capaci di intrecciare paesaggio, cultura materiale e memoria collettiva
Ristoranti

Le dieci soste di maggio

Tra Piemonte e Lombardia i locali visitati da Paolo Massobrio e Marco Gatti che valgono una sosta
Attualità

Profumo di Barbera, strade bianche e archeologia industriale: il lungo fine settimana del Monferrato

Castelli aperti, cicloturismo, percorsi ipogei e sagre di inizio estate. Un ricchissimo calendario di appuntamenti per esplorare il territorio tra storia, sport e sapori autentici
Attualità

Toast & Sandwich Revolution: la nuova frontiera gourmet dell'arte bianca

Petra® Molino Quaglia lancia la sfida ai professionisti under 40: reinventare il rito del panino al banco tra lievitazioni d'eccellenza, farine speciali e ingredienti del territorio

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