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Il giornale del gusto

Il Golosario - 05/11/2018

Il GattiMassobrio si fa in quattro

L'editoriale dell'edizione 2019 del GattiMassobrio, che...

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Il Golosario - 12/11/2018

È sempre più pizza Contemporanea

Sul GattiMassobrio l'elenco dei locali che seguono i...

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Il Golosario - 13/11/2018

Come scegliere il tonno in scatola

Fare attenzione prima dell'acquisto e dopo l'apertura....

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Il Golosario - 13/11/2018

Gratin di zucca, porri di...

Categoria: secondi
Tempo: 115 min.
Difficoltà: Media

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Alistra Silva - 12/11/2018

Krèm, quando la pasticceria è contemporanea

Una pasticceria alla continua ricerca...

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Marco Gatti - 12/11/2018

Osteria Santa Maria, charme e cucina che valgono...

Ad Abbiategrasso, da Alisia Benassi e...

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Fata Zucchina - 12/11/2018

Valerianella e il suo pulcino

Dal Bugiardino di Fata Zucchina la ricetta della settimana...

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Marco Gatti - 11/11/2018

“Drogheria”, una grande novità a Vigevano!

Nella nuova veste di patron, chef Daniele...

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Marco Gatti - 11/11/2018

Cariglio, uno dei più grandi vini italiani

Con il grande rosso di Terre Nobili di Lidia...

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Giovanna Ruo Berchera - 11/11/2018

Spezzatino di cinghiale al...

Categoria: secondi
Tempo: 35 min.
Difficoltà: Media

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Giovanna Ruo Berchera - 10/11/2018

Ravioli fritti

Categoria: antipasti
Tempo: 65 min.
Difficoltà: Difficile

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Andrea Voltolini - 10/11/2018

Quindici tipologie di birre a filiera completa

Sguaraunda è il primo microbirrificio...

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Paolo Massobrio - 09/11/2018

Se la pizza è Up

Riflessioni sulla tre giorni dedicata alla pizza contemporanea

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Francesca Brugna - 09/11/2018

La lumaca, regina della cucina della Rosa Rossa

Nel cuore storico di Cherasco,...

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Le iniziative de ilGolosario

Il GattiMassobrio 2019 fotografa una ristorazione...

E' uscita la nuova edizione della guida...

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IlGolosario 2019 festeggia i suoi primi 25 anni

Con circa 10mila referenze in tutta Italia

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Il 9 novembre debutta Bartender a casa tua

Dopo l'anteprima a Golosaria Milano, arriva in...

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Gli assaggi memorabili di Massobrio e Gatti in un...

E' in libreria "Vino. Assaggi...

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Firmato dal Ministro Centinaio il Manifesto della...

Il 27 ottobre a Golosaria Milano e il...

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Ecco Adesso 2019

In uscita la XIII edizione del libro per la famiglia

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Video Gallery

BOLLICINE E PIZZA CONTEMPORANEA: L'ABBINAMENTO SUBLIME  
A Golosaria Bassano abbiamo sperimentato una degustazione speciale con due Brut di Tenuta Stella (la Ribolla e il pas-dosé "Tanni" Blanc de Blanc) e le pizze da lievito madre e farina Petra realizzate da Donne di Pizza, Donne di Cuore. Risultato: abbinamento sublime. 

ilNipposario イル・ニッポザリオ

Kanpai, urban Tokyo nel cuore di Milano

Claudio Gallina
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Dal Giappone “Food Hub Project” a Kamiyama-cho, Prefettura di Tokushima

Ryoritsushin
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La soba del Ministro

Motoko Iwasaki
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L’Italia dei cuochi Giapponesi

Ryoritsushin
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La Notizia del giorno

Il Golosario - 13/11/2018

Le Guide di Gatti e Massobrio da oggi su Amazon

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Il Golosario - 13/11/2018

La Notizia

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Il Golosario - 13/11/2018

Lombardia da record e storie di artigiani virtuosi

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