segui
paolo
massobrio

A Putignano la cucina millimetrica di Angelo Sabatelli

Un'esperienza fantastica tra grandi classici reinterpretati, sfumature asiatiche e una selezione di vini formidabile, che trasforma la serata in un racconto memorabile

Gnocchi di ricotta e ortiche saltati con pinoli tostati

Un primo piatto di stagione dal profilo raffinato ed elegante. La delicatezza della ricotta accoglie la nota erbacea e avvolgente dell'ortica, mentre il burro fuso e la croccantezza dei pinoli tostati creano il perfetto equilibrio di consistenze

Monferrato in festa: arte, cammini e grandi sapori nel fine settimana

Dalle escursioni tra le vigne alla Fiera del tartufo nero di Murisengo, passando per storiche sagre e festival d'autore: tutti gli appuntamenti da non perdere dal 5 al 7 giugno

Da Clara a Pontremoli ci lasci il cuore

Felicità alla Trattoria del Giardino da Bacciottini

L’oro giallo del Vibonese manifesto di legalità

L'extravergine “òro et Laboro” è prodotto Associazione San Benedetto Abate
Ricette

Palline di tonno in guazzetto rosso

Le palline di tonno sono una piacevole alternativa alle classiche polpette di carne e sono rese ancora più gustose dal sughetto con pomodori, capperi e olive
Cantine

La regina ribelle compie 750 anni

Evento riuscito e gratificante degustazione della nuova annata di Vernaccia di San Gimignano
Cantine

Valle d'Aosta: la viticoltura eroica tra rifugi di design e pergole storiche

Il Golosario Wine Tour sale in quota: tre storie di passione e accoglienza per un'immersione totale nel paesaggio e nei grandi calici alpini
Produttori

Agriturismo: Terra Piccinelli a Brinzio

L’agricoltura virtuosa che custodisce i sapori del Parco

Ristoranti

Domo mia, un viaggio di gola tra Brianza e Sardegna

A Nibionno, da Mara Mancosu e Loris Bragato cucina golosa e pizza nella versione contemporanea, in un ambiente che fa sentir a casa
Attualità

Dal seme al pane: nasce la "Carta dei Grani" per un'agricoltura consapevole

Petra Molino Quaglia lancia a Bread Religion 2026 un nuovo progetto a difesa della biodiversità
Ricette

Terrina di coniglio con insalatine miste

Una ricetta gustosa e dal sapore retrò, che si presta ad essere preparata in anticipo e servita fredda

leggi tutte le notizie

Osservatorio Monferrato

leggi tutte le notizie

MIXO

leggi tutte le notizie

IlGolosario Premium

Eventi e Iniziative

leggi tutte le notizie

Il Nipposario イル・ニッポザリオ

leggi tutte le notizie

Entra ne
Paolo Massobrio