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A Viassa, il grande amore di Dolceacqua

Ottima sosta con brandacujun e coniglio al Rossese

Premio Angelo Betti: a Vinitaly sfilano i benemeriti della vitivinicoltura

Tutti i premiati della 58^ edizione

Rabarbaro: da pianta ornamentale a ingrediente per la pasticceria d'autore

Scopriamo insieme la versatilità e le proprietà del rabarbaro

Il tartufo, le Corone de ilGolosario Ristoranti sono così!

A Revere, da Gianni Addonizio, patron con il gusto dell’ospitalità nel sangue, piatti tutti profumi e sapori e vini di una cantina che invita a stappare

Vinitaly 2026: Young To Young e il gran finale sui vitigni rari

Una settimana intensa che abbiamo raccontato attraverso i nostri eventi: l’approfondimento unico sui vitigni rari e l’undicesima edizione dell’evento che mette a confronto giovani produttori e comunicatori
Cantine

Valpolicella di primavera: alla scoperta della cantina Manara

Un viaggio tra i vigneti storici e l'appassimento per scoprire una gamma identitaria, dal Valpolicella Classico fino ai cru di Amarone e ai Recioto
Ristoranti

Il torrone di Bagnara sul pesce

Il Carpaccio di Merluzzo della Taverna Kerkyra: un mosaico di colori, sapori e memoria nel cuore della Costa Viola
Produttori

Da idromele a bevande e cocktail su misura

BUBBLE bev è il marchio commerciale oltre che la sede operativa dell’azienda Meadlight Drinks di Buronzo

Ristoranti

Al Covo, grande cucina e piccola spesa!

A Olginate, versione contemporanea dei piatti della tradizione lombarda e della pizza, in un nuovo locale di cui si sentirà parlare
Cantine

Luigi Viola e il "Vino del Preside": la rinascita del Raspato

Su ilGusto.it di oggi Paolo Massobrio racconta la storia di Luigi Viola e del vino Raspato
Cantine

Renato Ratti: l’innovatore che ha disegnato il futuro del Barolo

Dalla mappa dei "cru" alla storica bottiglia Albeisa, l’eredità di un pioniere rivive oggi attraverso i grandi assaggi di Pietro Ratti
Ricette

Asparagi bianchi di Verona in salsa bolzanina

È un piatto che durante i giorni di Vinitaly potrete trovare nelle trattorie che rispettano la stagionalità. L'asparago bianco, protetto dalle terre sabbiose lungo l'Adige, ha una dolcezza unica che si sposa divinamente con la grassezza della salsa a base di uova

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