Wine Relais tra gusto e passione

Marche Passerina Sauvignon 'Leiè' - Marche Rosso 'Tignium' (syrah, montepulciano)
TOP HUNDRED Falerio Pecorino 'Franco Franco'

Testo publiredazionale

L’Officina del Sole è una tenuta che sorge in località Montegiorgio, in provincia di Fermo, in una zona conosciuta come Monte Milone, luogo ricco di storia, racconti e bellezze paesaggistiche uniche.
Questa affascinante azienda è una splendida ed esclusiva struttura ricettiva didattico-rurale, che offre prodotti tipici del territorio marchigiano e, al tempo stesso, servizi per vivere esperienze davvero uniche. Parliamo di un Wine Relais esteso su 42 ettari di terreno estremamente variegato, di cui 14 ettari destinati alla viticoltura, 10 alla olivicoltura e 9 ai frutteti.

La costruzione è opera di un lungo e minuzioso restauro di un podere abbandonato da ben venticinque anni, che oggi si presenta in tutta la sua semplice armonia. Il ristorante è invece un connubio di tradizione e passione per la cucina autentica e territoriale, con ingredienti tipici della dieta mediterranea.
La ciliegina sulla torta è la cantina di produzione enoica dell’Officia del Sole, in grado di regalare bottiglie davvero di qualità assoluta grazie alla predisposizione del suolo ricco di argille e ad un clima altamente vocato alla viticoltura. È grazie alla mano leggere e delicata dell’enologo Davide di Chiara che possiamo gustare etichette sublimi come il pinot nero Metodo Charmat 'Trecentosessanta' Rosè, il Falerio Pecorino 'Franco Franco' e il sublime Marche Rosso 'Tignium', blend di syrah e montepulciano.
La struttura è anche a disposizione per matrimoni, meeting o weekend di totale relax, grazie alla presenza di una generosa piscina e all’immancabile Spa, il tutto racchiuso in una cornice paesaggistica da cartolina.

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