Wine Relais tra gusto e passione

INDIRIZZO

c.da Monte Milone, 1
Montegiorgio (Fermo) Marche

TELEFONO

0734277334

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SITO WEB

www.officinadelsole.it

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Servizi

Wine Tour

Officina del Sole nasce dalla visione della famiglia Beleggia, che ha trasformato un podere abbandonato nel Fermano in un esclusivo Wine Resort immerso in 50 ettari di natura. Il cuore pulsante della struttura è la produzione agricola: qui nascono oli evo pluripremiati, confetture, distillati e tipicità marchigiane. I prodotti sono da scoprire nel ristorante interno o nella sala degustazione, un vero wine shop esperienziale che accoglie gli ospiti in un percorso immersivo tra vino e cultura marchigiana. La degustazione diventa un viaggio che racconta annate, metodi produttivi e filosofia del resort, con la possibilità di acquistare le etichette della tenuta. Dalla sua posizione panoramica lo sguardo spazia dal Mar Adriatico ai Monti Sibillini, dal Gran Sasso al Conero, fino ai borghi medievali circostanti. L’ospitalità si articola in 47 camere, distribuite tra il Borghetto (16), la Casa Padronale (10) e la Casa Colonica (21), immerse in un contesto di quiete e natura. Tra le esperienze proposte: pic nic in vigna, aperitivi panoramici, degustazioni, oltre alla possibilità di ospitare matrimoni ed eventi privati. Completano l’offerta una Spa di oltre 1.000 mq con sauna panoramica e piscina infinity, 1 parco acquatico, 3 campi da padel e 6 Km di sentieri, rendendo Officina del Sole una destinazione capace di coniugare benessere, sport ed enogastronomia.

i vini: Sono 20 gli ettari di vigneto condotti con cura agronomica in campo e completati in cantina da pratiche enologiche attuali, orientate alla precisione e alla pulizia espressiva.
Il parco varietale combina vitigni autoctoni regionali - pecorino, passerina, verdicchio, lacrima e montepulciano - con varietà internazionali come chardonnay, sauvignon blanc, syrah e pinot nero.

Tra i vini più rappresentativi figurano Falerio Pecorino 'Franco Franco', Top Hundred 2021, Marche Rosso 'Tignium' (syrah, montepulciano), Marche Passerina Sauvignon 'Leiè', Marche Syrah 'Rosso Frutto' e lo Spumante Brut Metodo Classico
'Trecentosessanta'.
Servizi: camere: 45 - sala congressi (90 posti) - animali di piccola taglia ammessi - area bimbi - piscina - spa

Galleria multimediale

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Testo publiredazionale

Officina del Sole sorge a Montegiorgio, in provincia di Fermo, in una zona conosciuta come Monte Milone, luogo ricco di storia, racconti e bellezze paesaggistiche uniche. Questa affascinante azienda è una splendida ed esclusiva struttura ricettiva didattico-rurale, che offre prodotti tipici del territorio marchigiano e, al tempo stesso, servizi per vivere esperienze davvero uniche. Parliamo di un Wine Resort esteso su 50 ettari di terreno estremamente variegato, di cui 20 ettari destinati alla viticoltura, 9 alla olivicoltura e 9 ai frutteti.

La costruzione è opera di un lungo e minuzioso restauro di un podere abbandonato da ben venticinque anni, che oggi si presenta in tutto il suo splendore.

Il ristorante è un connubio di tradizione e passione per la cucina. L’uso di ingredienti tipici della dieta mediterranea è alla base di piatti autentici e territoriali.

Officina del sole è immersa in un territorio particolarmente vocato alla viticoltura e vanta di una moderna e tecnologica cantina, nella quale l’Enologo Francesco Santoni ed un giovane Team producono vini da uve autoctone ed internazionali.

Si distinguono il Pinot Nero Metodo Charmat 'Trecentosessanta rosè', 'Franco' il Pecorino nella sua più territoriale espressione della DOC Falerio e infine Syrah e Lacrima insieme, in perfetto equilibrio nel 'Rosso Frutto'.

I vini

Marche Rosso 'Tignium' (syrah, montepulciano) - Marche Passerina Sauvignon 'Leiè' - Marche Syrah 'Rosso Frutto' - Falerio Pecorino 'Franco' - Spumante Brut Metodo Charmat 'Trecentosessanta' - Spumante Brut Metodo Classico 'Trecentosessanta' - Spumante Brut Rosé Metodo Charmat 'Trecentosessanta'
TOP HUNDRED Falerio Pecorino 'Franco Franco'

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