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La prima Città dell'Olio del Piemonte ospita il 7 dicembre la seconda edizione del Festival che abbina i 6 migliori oli EVO monferrini ai grandi vini locali, in un'ottica di valorizzazione del terroir
Presentato ad Alfiano Natta il progetto della Strada Astesana (ora "Strada regionale dell'Olio") per unire i produttori di Asti e Alessandria, promuovere la cultura del prodotto e lanciare l'olioturismo
Un viaggio tra le valli e gli alpeggi torinesi alla scoperta dei Maestri del Gusto, custodi di un'arte casearia antica e autentica
Un classico intramontabile della cucina piemontese, il carpione esalta carni, verdure, uova e pesce con la sua marinatura agrodolce. Le sue origini affondano nel tempo, testimoniando un'antica arte di conservazione e un gusto che si tramanda di generazione in generazione.
Dalle Langhe alla tavola globale: la storia, le leggende e la ricetta di un dessert iconico, simbolo di autenticità e tradizione
Dalla paniscia "rustìa" allo zabaione, un viaggio nel gusto a Casalbeltrame guidato da Roberta Linda Calza e dall'estro innovativo di Stefano Rodolfi, valorizzando il Piemonte più sincero
Ottima selezione di vini e piatti intriganti
In Monferrato 31 Comuni fanno rete per l'olio extravergine
Scopriamoli uno a uno e poi andiamo a conoscerli!
Ce la racconta Alessandro Airola, titolare dell'omonimo Torcettificio-Pasticceria nel centro storico di Lanzo
È nel Cuneese, lungo 62 km, ha come tappa finale il Santuario di S. Anna, il più alto d'Europa. Lungo il percorso, le soste del gusto de ilGolosario
Grazie a Barbara Bottero e Fabrizio Tomatis, a Magliano Alpi, la Nocciola Piemonte è protagonista di un ampio ventaglio di prodotti
Se le mozzarelle di bufala non si mangiano solo in estate
Un'intera famiglia cura 40 ettari di noccioleti in Alta Langa e realizza prodotti di nocciola di qualità superiore
Lunedì 25 marzo, all’hotel Melià, protagonisti la Barbera d'Asti nelle sue diverse declinazioni, i grandi rossi del Monferrato e i bianchi più amati del Piemonte, dal Timorasso all'Arneis
Con Olivola, che riceve la bandiera di Città dell’olio, si apre la stagione di un grande ritorno
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