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Si chiama il Gramsci e sta a Torino la nuova avventura dello chef Nicola Di Tarsia
Gusto, vista e olfatto: a Torino, un viaggio sensoriale che rinnova i grandi classici con eleganza
Un locale eclettico e accogliente: dai cicchetti creativi alla zebra del Sudafrica, guidati da una cantina monumentale e da un servizio che sa fare la differenza
Dedicato alla temeraria Angela Demichelis, il nuovo assaggio rompe le regole e introduce per la prima volta il pane integrale, esaltato dalla trota della Dora Baltea. A giugno l'ultimo capitolo del trittico d'alta cucina
Cambio di berretta nel celebre ristorante di Torino
Dalla croccantezza della "Pomodoro" all'equilibrio del "Gambero Rosso": cronaca di un percorso che sfida le abitudini e punta sull'educazione del palato
A Torino, Stefano Sforza traccia una rotta precisa tra tecnica, acidità calibrate e un dialogo aperto con l’ospite
Da sempre sulle nostre guide, simbolo di un locale rimasto fedele a stesso
Luci e ombre sulla cucina vegetale del grande chef torinese
Il negozio storico di Torino, su IlGolosario da trent’anni, dove nacque il tramezzino
Tradizione e misurata creatività in via Monferrato
Tra "miscugli evolutivi" e farine d'eccellenza, il lievitista di Sestogusto inaugura a Saluzzo una bottega-laboratorio che celebra la panificazione consapevole e la filiera corta
Il maestro Masanori Tezuka riaccende i fuochi del suo Miyabi con una proposta più personale e creativa, tra erbe dell'orto, audaci interpretazioni del quinto quarto e l'immancabile capacità di far "stare bene"
Enoteca con cucina di perfetta esecuzione
A Torino le ricerche uniche di Christian Mandura
Una proposta di cucina tra il classico e l’innovativo che convince sempre
A Torino, il giusto posto per godere di tranquillità e buona cucina di casa
Paolo Massobrio nella rubrica A Tavola consiglia due soste imperdibili nel capoluogo sabaudo
Una grande cucina piemontese che interpreta i classici della tradizione in una versione perfetta e contemporanea
Dalla collaborazione tra uno staff giovane e il maestro gelatiere Riccardo Serra la nuova gelateria Ziccat di Torino
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