Ricette

Polpette tiepide di ricotta con pomodoro e basilico

Un secondo piatto vegetariano, semplice da preparare e molto economico, ideale sia a pranzo sia a cena

Ricette

Polpette di pane con melanzane in umido

Una ricetta semplice per realizzare un secondo piatto gustoso che celebra la cucina mediterranea

Ricette

Polpette di pane, prosciutto cotto e piselli in umido 

Con il pane avanzato potete realizzare queste deliziose polpettine, facili da preparare e molto gustose soprattutto se ripassate nel sugo di pomodoro

Ricette

Orecchiette tarantine con polpettine di uova

Le orecchiette portano subito alla mente le cime di rapa. Oggi ve le proponiamo in una ricetta alternativa, con le polpettine di uova, per un piatto ricco e gustoso

Ricette

Tagliatelle con ragù di polpettine

Questa ricetta contiene in realtà due piatti in uno: un primo di tagliatelle fresche e un secondo di polpette di carne che costituiscono un sugo davvero appetitoso!

Ricette

Polpette di grano saraceno, cous cous di mais e verdure

Il grano saraceno non è un vero e proprio cereale, ma in cucina è particolarmente versatile e può essere utilizzato come se lo fosse. Oggi lo proponiamo in una ricetta vegetariana, per realizzare un secondo piatto leggero e gustoso

Ricette

Polpettine speziate alle mandorle

Un antipasto scenografico ma semplice da preparare perfetto per una domenica di inizio estate

Ricette

Polpette di ceci con salsa al curry

Dopo i pasti delle feste, una ricetta di recupero per mettersi a tavola con gusto e leggerezza...salvando la spesa!

Attualità

I ceci malandroni

Per la ricetta della sera le polpettine di ceci di Genny Busetto

Ricette

Pallotte cacio e uova all’abruzzese

Ecco una delle ricette più rappresentative della tradizione abruzzese a base di formaggio, pane e uova per un secondo piatto molto gustoso

Ristoranti

“TA-TTA’ La polpetteria”, una novità golosa a Milano

All’Isola, da Roberta Lamberti, polpette cotte, crude, da asporto, da mangiare in loco o da cucinare a casa

Attualità

Polpettine di melanzane

Dal Bugiardino di Fata Zucchina la ricetta della settimana per realizzare una ricetta sfiziosa con la melanzana

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