Spaghetti con le vongole

Per il primo giorno dell'anno vi proponiamo un grande classico della tradizione culinaria italiana, semplice e raffinato, che si apprezza sempre

Vongole al pomodoro

Una ricetta a base di vongole che può essere impiegata per realizzare uno stuzzicante antipasto oppure per condire una pastasciutta

Filetti di sogliola al cartoccio con vongole veraci

Ecco un secondo piatto di pesce molto appetitoso, in cui la cottura al cartoccio conserva tutto il sapore e il profumo del mare

Strozzapreti con vongole e peperoni

Un primo piatto colorato, abbastanza facile da preparare e molto gustoso. Da provare!
Ricette

Insalata di pasta con crostacei e molluschi

Una saporita pasta fredda con crostacei e molluschi che vi farà credere di essere in riva al mare
Ricette

Zuppetta di vongole

Una ricetta facile facile per realizzare un secondo piatto sorprendente e molto gustoso. Gli ingredienti sono pochi, ma assicuratevi che siano di prima qualità

Risi e bisi con frutti di mare

La ricetta prende spunto dal tipico piatto “risi e bisi” per creare un risotto “nuovo”, più ricco di sapore aggiungendo i frutti di mare

Vongole in padella

Una ricetta di mare facile da realizzare e molto saporita, ideale nelle giornate estive

Da Il Libro del Riso italiano: risotto alle vongole, gin, polvere di alghe

Questa ricetta, ideata per noi dallo chef Costantino Di Claudio dell'Osteria del Sass di Besozzo (Va), propone un risotto dal sapore particolare per stupire parenti e amici

La vongola della laguna sud di Venezia

Da quattro aziende di Chioggia è nata l'associazione "La Vongola Verace" per valorizzare questo prodotto locale

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