Produttori

La Locride e i suoi sapori genuini rivelati in famiglia

Le pregiate olive Grossa di Gerace e Nocellara Messinese protagoniste di un eccellente olio extravergine e di tante sfiziosità in vasetto

Ricette

Scaloppine di pollo con carciofi, olive e capperi

Ecco la ricetta per preparare le scaloppine di pollo in modo gustoso grazie alla presenza di carciofi, olive e capperi, ingredienti semplici ma molto saporiti

Ricette

Sgombri profumati

Lo sgombro è un pesce azzurro prezioso per la salute: è ricco di Omega3 e povero di calorie. Provatelo in questa ricetta veloce, ideale sia a pranzo sia a cena

Produttori

L'oro giallo della Valle del Belice

In un antico borgo agricolo del Trapanese, da 70 anni la famiglia Messina concilia tradizione e innovazione con prodotti che valorizzano a tutto tondo le risorse della terra

Ricette

Coniglio alla stimpirata

Questa è una ricetta popolare tipica della Sicilia Orientale, che ha numerose varianti: il coniglio può essere fritto, si possono aggiungere dadini di pomodoro, pinoli, uvetta e anche melanzane a cubetti fritte

Ricette

Calzone fritto etnese con tuma, acciughe e olive

Una ricetta della tradizione siciliana per una preparazione molto sfiziosa e ricca di sapore. Occorre tenere presente che possono variare i quantitativi di grano tenero e semola a seconda delle zone e delle abitudini famigliari e che esistono anche versioni senza lievito con sola farina di semola

Ricette

Petto di pollo con pomodorini, capperi e olive

Un secondo piatto pratico e goloso perfetto per mettere in tavola il sapore dell'estate

Club Papillon

Relax tra gli ulivi con il Club Papillon di Siracusa

Domenica 2 giugno una giornata alla scoperta dei prodotti della famiglia Bonfiglio

Ricette

Polpetti al pignatiello

Questa ricetta molto diffusa sulla Costiera Amalfitana. Il pignatiello è un tegame in terracotta con coperchio che se si mantiene la temperatura di cottura bassa, fa sì che non sia necessario aggiungere acqua. Così stufati, i polpetti rimangono teneri e gustosi

Produttori

Poldo, per scoprire l’intensità dell’olio Pichioline

Produttori

Eva il frantoio portatile per l’olio sempre fresco

Grazie a una start up italiana oggi farsi l'olio in casa è semplice come... preparare una tazzina di caffè!

Ricette

Straccetti di pollo con carciofi stufati, olive e capperi

Un secondo piatto di facile esecuzione a base di pollo, molto saporito grazie alla presenza dei carciofi, delle olive e dei capperi di Pantelleria

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