Puntine di maiale laccate al miele e zenzero

Un secondo piatto succulento in cui le puntine di maiale sono cucinate senza barbecue, leggermente caramellate in una salsa dal gradevole sapore agrodolce

Un miele di nicchia che arriva dal Carso

Sono solo cinque i produttori del rarissimo miele di marasca
Produttori

Formaggi e yogurt bio di capra che guardano al futuro

Paolo Massobrio ne è rimasto piacevolmente impressionato

L'Idromele fa il suo ingresso nei ristoranti e sulle nostre tavole

Dal Canavese arrivano Flores Milia, Primus, Castaneis, Selva e Ambrosia
MIXO

Il miele dei parchi è davvero speciale

Grande attenzione all'ambiente, alle vita delle api, alla salubrità dei prodotti: questa è Nectaris

Il miele a domicilio

A Quargnento Davide Taverna produce un miele purissimo, che può anche essere "personalizzato"

La “Piparella" calabrese rinasce a km 0

Un biscotto secco con mandorle, miele e spezie della tradizione dolciaria della zona dello Stretto di Messina

Voci dalla terra giapponese Vol. 4 - Nessuno può manovrare la Natura

Da Tatsuya Kusano, apicoltore di “Hachimitsu Kusano”, prefettura di Niigata

I mieli gourmet dell'ape nera sicula

Dal pluripremiato miele di cardo a quelli di sulla, di agrumi e castagno fino all'Idromele originale e alle gelatine di idromele

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