Incontro Alessandro Castello e sua moglie Laura nella loro casa di Netro, sulla collina biellese dove vivono insieme a quattro asini, due gatti, un cane e migliaia di api.
Alessandro, dopo aver fatto il guardiacaccia per conto della Regione Piemonte, oltre 25 anni fa si è innamorato delle api, di cui aveva messo in giardino un paio di arnie. Nata come hobby, l’apicoltura è poi diventata una professione e una scelta di vita.
Alessandro lavora da solo e segue circa 200 alveari distribuiti in 15 postazioni tra Biellese, Basso Piemonte e Valle D’Aosta. Gli apiari locali sono situati tra i 400 e i 1.200 metri di altitudine nel Parco della Bessa, nella Riserva della Baraggia e nelle valli biellesi, ambienti incontaminati con una grande varietà di flora selvatica di media ed alta montagna.
l'apiario di GressoneyLa filosofia aziendale è quella di una minima manipolazione e del massimo rispetto per le api; viene raccolta solo una parte del miele, perché anche le api ne hanno bisogno, che viene estratto per centrifugazione, filtrato a freddo e invasettato a mano. Per tutti i prodotti vengono utilizzati solo materiali naturali e riciclabili evitando l’uso della plastica anche negli imballaggi.
miele di tiglio della ValsesseraCome dice Alessandro “una buona apicoltura è possibile solo in un ambiente amico delle api ed inoltre è un’attività agricola a impatto positivo sull’ambiente, favorisce la biodiversità e migliora le condizioni ambientali”.
miele di rododendro della Valle di GressoneyQuesti concetti per oltre 10 anni sono stati portati avanti da Alessandro con alcuni amici anche nell’ambito di un progetto per lo sviluppo dell’agricoltura tra le comunità rurali dell’Uganda Settentrionale.
Il miele prodotto è di 7 tipi: castagno, ciliegio, acacia, melata, millefiori, tiglio e rododendro, quest’ultimo Presidio Slow Food; tra gli altri prodotti in vasetto troviamo il polline di castagno, la crema di nocciole e miele e le nocciole tostate al miele di acacia.
Altri prodotti realizzati sono: per la cura naturale della pelle, in collaborazione con il laboratorio artigianale L’ Ape Speziale di Biella, Cossila San Grato, il Burro labbra con cera e propoli e il Sapone naturale con miele, cera e propoli; le “Bombe di semi”, miscela di semi biologici selezionati tra le specie più gradite alle api; i panni cerati e le casette per api. Questi prodotti sono presenti anche nelle confezioni regalo “Aperobox” così definite: Tarassaco, Rosa Canina, Rododendro, Lavanda, Fiordaliso, Calendula e Biancospino, la cui composizione è disponibile per la scelta nello “Shop online”.
confezione regalo AperoboxOltre ai prodotti l’azienda offre agli appassionati anche una serie di servizi per entrare nel meraviglioso mondo delle api, quali ad esempio: Adotta un alveare, Un’arnia in giardino, Un giorno da apicoltore, Visite agli apiari, Corsi pratici personalizzati nei vari periodi dell’anno e Consulenza professionale per la gestione dei propri apiari con visite, trattamenti sanitari essenziali e assistenza.
Quanta attenzione per questi insetti! D’altronde l’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA), ente pubblico sottoposto alla vigilanza del Ministro dell'ambiente e della sicurezza energetica, così li definisce: “Le api sono i guardiani dell'ecosistema globale. Il loro ruolo è vitale: attraverso l'impollinazione, fecondano oltre l'87% delle piante selvatiche e il 75% delle colture agrarie. Questo processo garantisce la biodiversità vegetale, supporta la catena alimentare e assicura circa un terzo del cibo che consumiamo quotidianamente”.
Ah però, viva le api!
apiario a San Carlo
APErò Apicoltura Biologica Castello
via Almasso, 4
Mongrando (BI)
Tel. 353 4349081
www.apicolturaapero.it
info@apicolturaapero.it
