cucina contemporanea :: ilGolosario

Koinè, una sosta che vale il viaggio!

A Legnano, vicino a Malpensa e Fiera Milano, nel suo locale - bomboniera, i grandi piatti di Alberto Buratti, chef patron capace di interpretare in modo geniale e goloso sia la tradizione sia la cucina contemporanea

Kresios, il ristorante che vale il viaggio

Con Giuseppe Iannotti, nella casa di famiglia, potete vivere un'autentica esperienza gastronomica

di Federico Menetto

L’Alchimia, che buono il risotto Milano - Roma!

Alberto Tasinato, Valerio Trentani e Davide Puleio i tre protagonisti di questo nuovo locale, lounge bar e ristorante, che dopo un anno di attività è già punto di riferimento affidabile nel cuore di Milano

La cena dell'anno del GattiMassobrio? In Piemonte!

Per tre anni di seguito l’emozione l’abbiamo raccolta in Sicilia: prima da Pino Cuttaia (2016 e 2017), poi da Accursio Craparo (2018). E quest’anno? Siamo in Piemonte, nel Roero, dove la cena alla Madernassa di Guarene da Michelangelo Mammoliti è rimasta insuperata. E' la Corona radiosa rossa 2019.

di Paolo Massobrio e Marco Gatti

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