Carnevale fra bugie, fritole e orilettas

Il Carnevale si celebra a tavola tra sfoglie croccanti, ripieni golosi e l'arte della frittura che unisce la Penisola da Nord a Sud

Chiacchiere al forno: eresia o colpo di genio?

l grande dilemma delle feste di Carnevale e i trucchi per un risultato a prova di croccantezza

È il Carnevale a calamitare l’attenzione nel weekend nel Monferrato, ed in particolare la giornata di domenica

Escursioni panoramiche e borghi in festa: guida completa agli eventi di Carnevale tra le province di Alessandria e Asti

Il migliaccio napoletano

Il migliaccio napoletano è il dolce simbolo del Carnevale partenopeo, una torta "povera" ma ricchissima di sapore che affonda le radici nella tradizione contadina

A Venezia Carnevale fa rima con fritola: i nostri indirizzi preferiti

Immancabili, sulle tavole carnevalesche veneziane (e non solo), le fritole: le frittelle fatte con pastella, uvetta sultanina e pinoli e poi cosparse di zucchero semolato

Il Carnevale in Friuli Venezia Giulia

Un’esplosione di antiche tradizioni che ravvivano montagne e vallate di emozioni, colori e sapori unici

Bugie (o Chiacchiere): la ricetta

Nel giorno del martedì grasso non può mancare la ricetta delle Bugie, dolce simbolo del Carnevale, conosciuto con tantissimi nomi: Chiacchiere, Gasse, Frappe, Crostoni, Lasagne, Cenci, Galani
Ricette

Bomboloni al profumo di arancia con crema agli agrumi

Nel periodo di Carnevale trionfano i dolci fritti. Provate a realizzare questi soffici bomboloni all'aroma di agrumi

Le castagnole fritte di Carnevale: la ricetta

Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale, realizzate in tutta Italia seppur con nomi differenti e con piccole varianti. Ecco la nostra ricetta

A Ivrea, un Carnevale di colori e di eccellenze dei Maestri Del Gusto

Nel Canavese, le tappe dove fare scorta di prodotti a Km 0

Chiacchiere, Frappe, Bugie: tutti i nomi di questo dolce di Carnevale

Le Chiacchiere sono il dolce tipico del Carnevale. Hanno origini antichissime e nomi diversi in quasi tutte le regioni d’Italia

Tortelli di carnevale al pane e uvetta

Nel giorno del Carnevale potete preparare questi deliziosi tortelli all'uvetta che, con l'aggiunta del liquore, saranno molto graditi anche dagli adulti

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