Attualità

Tutti i dolci di Carnevale, regione per regione

I dolci di Carnevale sono tantissimi e hanno spesso una diffusione regionale. Ecco le ricette più tradizionali

Attualità

Chiacchiere, Frappe, Bugie: tutti i nomi di questo dolce di Carnevale

Le Chiacchiere sono il dolce tipico del Carnevale. Hanno origini antichissime e nomi diversi in quasi tutte le regioni d’Italia

Ricette

Le castagnole fritte di Carnevale: la ricetta

Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale, realizzate in tutta Italia seppur con nomi differenti e con piccole varianti. Ecco la nostra ricetta

Ricette

Bugie (o Chiacchiere): la ricetta

La ricetta delle Bugie, dolce simbolo del Carnevale, conosciuto con tantissimi nomi: Chiacchiere, Gasse, Frappe, Crostoni, Lasagne, Cenci, Galani

Negozi

Un dolce per Carnevale: la Schiacciata Fiorentina

A prepararla a regola d'arte il Forno Becagli in Borgo Ognissanti

Attualità

A Carnevale ogni scherzo vale, ma non a tavola

State progettando un tour tra i più celebri Carnevale d'Italia? Ecco allora i nostri ristoranti strategici per essere al centro della festa senza perdere l'occasione di godere della buona tavola

Ricette

Ravioli dolci con ricotta e canditi

I ravioli dolci sono dei dolci fritti che si preparano nel periodo di Carnevale. Possono avere vari ripieni, noi li proponiamo con ricotta, canditi e cioccolato

Club Papillon

Club Papillon di Ivrea e del Canavese: Sua Maestà il Peperoncino

Venerdì 21 febbraio, nell’ambito delle manifestazioni dello Storico Carnevale di Ivrea la tradizionale serata delle Confraternite Eno-Gastronomiche Eporediesi

Ricette

Tortelli di carnevale al pane e uvetta

Nel giorno del Carnevale potete preparare questi deliziosi tortelli all'uvetta che, con l'aggiunta del liquore, saranno molto graditi anche dagli adulti

Ricette

Chiacchiere vegetariane (senza burro, uova, latte)

Nella settimana che precede il Carnevale vogliamo proporvi questa interpretazione vegetariana del dolce più noto in tutta Italia per questa festa. Sarà una golosa scoperta

Ricette

Lasagne con broccoli, cozze, gamberi e gallinella

Una rivisitazione ricercata e super golosa di un piatto simbolo del Carnevale

Attualità

Al Carnevale di Venezia: 10 tappe imperdibili

Il weekend del 6 e 7 febbraio, prima del Martedì Grasso, sarà il clou del carnevale di Venezia. Per chi sarà nella città di Colombina, ecco le dieci tappe, per tutti i gusti (e le diverse tasche), dove andremmo anche noi.

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