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Un contorno di stagione molto gustoso, realizzato con un ortaggio dalle tante proprietà salutari
Lo spezzatino di cinghiale è un piatto ideale nella stagione fredda dal sapore deciso che richiede una preparazione piuttosto lunga, ma la sua carne più saporita e meno grassa di quella del maiale garantisce un risultato eccellente
In questa ricetta, ideata per noi da Cristiano Gramegna, si usa il particolare riso Violet, una varietà molto aromatica e ricca di antociani che donano il colore viola alla pianta e ai chicchi
I nostri assaggi dalla prima edizione di Red Montalcino, che ha battezzato le nuove uscite di oltre 60 cantine produttrici di Rosso di Montalcino
Il ragù di tonno fresco è un condimento perfetto per un primo piatto estivo: una ricetta facile e molto saporita
Grazie ai prodotti dell'azienda agricola di Michele Ruggiero di Amantea: la cipolla rossa di Tropea, il pomodoro rosa di Belmonte Calabro e l'olio extravergine d'oliva di Carolea
Una cantina che da vent'anni pratica l'agricoltura biologica e che è attenta alla sostenibilità energetica e ambientale
Un antipasto fresco, estivo, che richiama il gazpacho, perfetto per una cena da consumare all'aperto
Paolo Massobrio su ilGusto.it degusta i vini della cantina Duemani di Riparbella
E' il brevetto ideato dai giovani mazaresi Maria Chiara Valdemone e Giuseppe Gaudioso, cha hanno dato vita all'azienda Lalaina
È piccolo, a corno di colore rosso intenso rivolto verso l’alto, chiamato a livello locale anche paesanello o, in dialetto, “a cocce capammonte” e rappresenta il grande patrimonio della biodiversità della Regione Abruzzo
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