Ricette

Cosce di pollo farcite con peperonata

Vi proponiamo questa ricetta gustosa per cucinare le cosce di pollo: farcite all'interno e accompagnate da peperonata

Ricette

Duetto di spiedini

Un secondo piatto sfizioso e veloce, ideale per un pranzo all'aperto o una grigliata in buona compagnia

Ricette

Insalata di riso allo zafferano con pollo e peperoni

Una delle ricette tipiche dell'estate rivisitata in una chiave più aromatica e colorata. Ideale per servire a tavola un piatto completo e pieno di gusto

Ricette

Carpaccio di pollo con salsa al vino bianco e spezie

Una pietanza estiva e dal sapore orientale, adatta a chi vuole mantenersi leggero ma senza rinunciare al gusto

Attualità

Il pollo fritto in due mosse [VIDEORICETTA]

Per la Ricetta della Sera lo chef Andrea Bozzato ci propone la sua interpretazione del pollo fritto

Ricette

Patè di pollo al limone e timo

Un antipasto dalla consistenza cremosa da spalmare sul pane, un intingolo in cui immergere un grissino. Di sicuro non ne rimarrà molto e piacerà anche ai bambini.

Ricette

Polpettone di pollo o tacchino

Questa ricetta appartiene alla cucina ebraica romana: il pane viene ammorbidito nel brodo e non nel latte in quanto nell’Esodo XII viene prescritto di “non cucinare il capretto nel latte di sua madre”. Nella cucina ebraica carni e latticini non devono mai comparire nella stessa ricetta o sulla stessa mensa. Così pure viene utilizzato l’olio e non il burro

Ricette

Insalata di arance con pollo arrosto, finocchi e olive

Ecco un piatto leggero e originale da presentare in alternativa alla solita insalata o come piatto unico ricco di gusto

Ricette

Sovracosce di pollo agli agrumi

Se considerate il pollo un secondo piatto scontato e di poco sapore, dovrete ricredervi dopo aver assaggiato queste sovracosce molto profumate e dal delicato gusto agrodolce

Ricette

Sovracosce di pollo all’orientale

Seguite i nostri consigli per preparare in modo originale e ricco di sapore il pollo. Piacerà a chi predilige i sapori speziati

Ricette

Petto di pollo allo yogurt e nocciole

Un secondo piatto leggero e di facile esecuzione in cui il sapore del pollo è valorizzato da quello dello yogurt e delle nocciole: da provare!

Ricette

Cosce di pollo in umido con vino rosso e funghi

Le cosce di pollo in umido sono un tipico secondo piatto della cucina italiana, qui proposte con il vino rosso e i porcini. Davvero gustose!

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