Cavolo rosso stufato con mele e aceto di mele

Un contorno di stagione molto gustoso, realizzato con un ortaggio dalle tante proprietà salutari

Anche le mele e i piccoli frutti tracciano un nuovo percorso di sviluppo nel Biellese

A Gifflenga piccolo comune della pianura tra Biellese e Vercellese non si produce solo riso

Crostata di mele con crema di mandorle

Vi proponiamo questa ricetta per un dolce alle mele stragoloso. Un guscio di pasta frolla ripieno di crema di mandorla e ricoperto di fettine di mela

Torta monferrina di mele, zucca, amaretti e cacao

L'antica torta rustica della tradizione che celebra l'utilizzo di frutta e verdura

Valtellina Igp: perché la mela fa bene?

E' ricca di micronutrienti e di sostanze benefiche, se poi è quella della Valtellina vince anche per il gusto

Prodotti giapponesi da tramandare al futuro: la mela della prefettura di Aomori

Continuo ad accumulare diversi saperi e mi perfeziono nella coltivazione di “mele che fanno bene”.

Mele di Biancaneve caramellate

Un dessert tanto semplice quanto scenografico, che piacerà molto ai bambini

Costine di maiale alla birra con mele e scalogni

Una ricetta che abbina il sapore schietto delle costine di maiale a quello più dolce delle mele e dello scalogno per un secondo piatto che vi farà leccare le dita!

Mele farcite con insalata di formaggio e sedano rosso con sesamo rosato aromatizzato con prugne umeboshi

In questo antipasto per la stagione fredda la freschezza delle mele si abbina al sapore intenso del formaggio, con aggiunta di noci e sesamo

Budino di mele, amaretti e cioccolato

Questa ricetta propone una golosa variante ai soliti budini per un dessert fresco che piacerà a tutti
Ricette

Crostata di mele (senza glutine) e confettura di albicocche

L'abbinamento delle mele con la confettura di albicocche è un classico irresistibile, ma questa torta si presta a tante varianti: potete usare la confettura che avete in casa in quanto le mele si sposano con qualsiasi frutto
Ricette

Millefoglie con crema al sidro e mele caramellate

Ecco una ricetta golosa che richiede una certa abilità, ma che darà un risultato di grande soddisfazione. L'impiego di pasta sfoglia già pronta aiuterà a rendere più veloce la preparazione della millefoglie.

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