Ricette

Crostata di mele (senza glutine) e confettura di albicocche

L'abbinamento delle mele con la confettura di albicocche è un classico irresistibile, ma questa torta si presta a tante varianti: potete usare la confettura che avete in casa in quanto le mele si sposano con qualsiasi frutto

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Millefoglie con crema al sidro e mele caramellate

Ecco una ricetta golosa che richiede una certa abilità, ma che darà un risultato di grande soddisfazione. L'impiego di pasta sfoglia già pronta aiuterà a rendere più veloce la preparazione della millefoglie.

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Sfoglia ananas e mele

Un dolce dalla semplicità sorprendente, che conquista con il suo profumo avvolgente e un gusto piacevolmente "esotico"

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Cotognata

La cotognata è la confettura di mele cotogne, tipica preparazione autunnale, perfetta per preparare dolci e crostate, ma anche per accompagnare la carne

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Torta di mele e semi di papavero

Ecco una ricetta per preparare una torta di mele diversa dal solito, grazie all'aggiunta dei semi di papavero. Un dolce perfetto per accompagnare il tè

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Girandole di tacchino con salsa di carote e mele verdi

Da una base di carne bianca e delicata come quella di tacchino, preparate degli involtini che poi andrete a tagliare a rondelle e farcire con una salsa a base di mela verde, carota, pomodoro e tabasco

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Salsa gelatina di mele al rosmarino

Questa gelatina è indicata da spalmare sul pane tostato, per accompagnare i formaggi saporiti o gli arrosti

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Confettura di pere (o mele) con nocciole e cioccolato

Questa confettura dal sapore autunnale è una conserva semplice ma molto golosa, ideale per la colazione e per farcire un dolce

Cavolo rosso stufato con mele e aceto di mele

Un contorno di stagione molto gustoso, realizzato con un ortaggio dalle tante proprietà salutari

Plumcake alla mela annurca

Un plumcake goloso che può essere realizzato oltre che con le mele con tutta la frutta di stagione, come ciliegie, pesce e albicocche

La mela cotta [VIDEORICETTA]

Mariano Massara della Pasticceria SeM di Morazzone ci propone una versione più appetitosa della classica mela cotta

Una torta per tutta la famiglia: la crostata sbriciolata di mele e rabarbaro

Un po’ crumble, un po’ crostata, un po’ torta di mele, questa torta piace proprio per quell’aspetto rustico che fa tanto comfort food. Il croccante della frolla esterna e il morbido dell’interno la rendono veramente golosa e amata da tutti in famiglia. È la torta ideale per far fuori i vasetti di marmellata iniziati e mai finiti e le mele un po’ appassite.

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