Ricette

Torta meringata con fragole e panna

La meringata con fragole e panna è una torta elegante e scenografica, oltre che fresca e molto golosa, ideale da servire al termine di un pranzo importante o per un'occasione di festa.

Ricette

Frittata di ortiche

Provate a realizzare questa facile e veloce ricetta a base di uova con le ortiche, erbette selvatiche primaverili ricche di proprietà salutari

Ricette

Risotto con verdure di primavera

Un primo piatto sano e nutriente con tante verdure di stagione, adatto anche a chi segue una dieta vegetariana

Ricette

Minestra di riso ed erbe spontanee di primavera

Ecco un primo piatto leggero e delicato con i profumi e i sapori delle erbe spontanee che si raccolgono nei prati in primavera

Ricette

Agretti con uova strapazzate

Gli agretti, conosciuti anche come barba di frate, sono ortaggi tipici della primavera e sono un ingrediente dalle ottime proprietà nutritive da impiegare in diverse ricette in cucina, come in questa, molto semplice, in abbinamento alle uova.

Ricette

Maccheroni gratinati con asparagi e prosciutto cotto

Ecco la ricetta per un primo piatto molto gustoso, ideale in questo periodo dell'anno quando cominciano ad arrivare i primi asparagi freschissimi

Ricette

Torta salata con erbe spontanee di primavera

Questa ricetta si prepara con le erbe profumate che si raccolgono nei campi e nei prati in questo periodo dell'anno

Attualità

Le bulbose di primavera

Con l’arrivo della primavera si devono piantare i bulbi estivi: dalie, gigli, ranuncoli, gladioli

Ricette

Cipollotti novelli agrodolci

Un contorno di stagione dal sapore delicato e gustoso al contempo, di rapida esecuzione

Ricette

Minestra di riso ed erbette

Provate a realizzare questa minestra a base di verdure, leggera e profumata, oltre che economica

Attualità

Asparagi a tavola. Le ricette degli chef

Verdi, bianchi, viola o selvatici. Gli asparagi a primavera sono protagonisti a tavola in tantissime ricette. Scopriamo le più interessanti dei ristoranti del Gatti Massobrio

Ricette

Torta salata con farina di farro farcita con ortaggi di primavera

Una ricetta per una colorata torta salata con tanti ortaggi primaverili: asparagina, carotine novelle, fave e cipollotti, ideale per il pic nic di Pasquetta

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