Attualità

San Biagio e il panettone

La tradizione milanese del panettone che si mangia il 3 febbraio

Attualità

Se avanza il panettone...

Non sprecate il panettone avanzato, riciclatelo e create nuove ricette originali e buonissime!

Negozi

I viaggi di Matteo a cercare la “colleganza”

Dal gelatiere alla start up del food che salva le api

Produttori

Massimiliano Prete: se il panettone lo fa il pizzaiolo gourmet

Alla base il lievito madre, la farina Petra di Molino Quaglia e ingredienti pregiati di piccoli artigiani alimentari

Negozi

A Le Coin du Pain, Pain de Vigne e Ganepain

A Saint Christophe, lievito madre naturale per tutti i prodotti da forno, dolci e salati

Ricette

Budino di panettone e mele

Ecco una ricetta di recupero degli avanzi delle festività natalizie. In questo caso avanzi di panettone o di pandoro che si uniscono alle mele in un morbido abbraccio

Negozi

Il panettone biellese in Giappone fa il "tutto esaurito"

Grande successo per il panettone alle mele candite alla degustazione svoltasi al ristorante Oltrevino di Kamakura

Attualità

Scegliere il panettone

Con l'approssimarsi del Natale vogliamo darvi qualche utile dritta per acquistare il panettone migliore

Attualità

Dalla farina al lievito, l'arte del panettone

Lievito madre e ingredienti di eccellente qualità, i segreti e la ricetta di Francesca Morandin per preparare in casa il dolce più celebre e amato tra i lievitati natalizi

Attualità

Il Panettone secondo Rolando e Francesca Morandin

Un perfetto panettone per Natale fatto in casa? Si può fare seguendo i consigli e la ricetta di Francesca Morandin

Attualità

Il panettone a tavola: protagonista assoluto

Da Magorabin a Torino, il dolce per eccellenza del Natale è stato ingrediente principe di tutte le portate del menu, dall'antipasto al dolce

Produttori

Per Natale, il panettone con vasetto di crema di pistacchio di Caraci Sicily Food

Le mille declinazioni golose del pistacchio di Bronte Dop: pasta pura, crema, pesto, torta, croccante, granella e farina di pistacchio

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