Ricette

Anatra con le verze

Un secondo piatto ricercato che impreziosisce il menu in pochi passi unendo gusto ed eleganza

Insalata invernale con cavolo viola stufato, straccetti di pollo e arancio

Un piatto unico semplice e leggero per portare un po’ di colore anche nelle più grigie giornate di gennaio

La dolcezza del mandarino, frutto “originale”

Il mandarino: un concentrato di vitamina C simbolo della stagione invernale
Ricette

Cardi stufati con gorgonzola e noci

Provate a realizzare quest'antipasto a base di cardi, un ortaggio invernale poco conosciuto, ma dal sapore caratteristico, qui proposti in un abbinamento molto gustoso

Giallo, rosa e rosso: è il pompelmo

Per il suo sapore amarognolo non è amato da tutti, ma il pompelmo è uno dei frutti protagonisti dell'inverno ed è ricco di proprietà nutrizionali

Oca in umido con verdure e polenta

Ecco un secondo piatto tipicamente invernale, perfetto per il pranzo della domenica

I broccoli, gli ortaggi che non temono il freddo

I broccoli sono un tipico alimento invernale, versatile in cucina e dalle tante proprietà benefiche per la salute: scopriamole insieme

Proprietà e virtù dell' "allium porrum"

Il porro è un ortaggio utilizzato in cucina per la preparazione di diverse pietanze, ma non tutti sanno che possiede tante proprietà e apporta molti benefici alla salute. Scopriamoli insieme.

Le tradizioni gastronomiche del mese di febbraio

I lavori del mese di Febbraio

L'orto e il giardino

I lavori di gennaio

L’albero di Natale

Se volete un albero vero, scegliete l’abete rosso

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