Ricette

Cardi stufati con gorgonzola e noci

Provate a realizzare quest'antipasto a base di cardi, un ortaggio invernale poco conosciuto, ma dal sapore caratteristico, qui proposti in un abbinamento molto gustoso

Ricette

Anatra con le verze

Un secondo piatto ricercato che impreziosisce il menu in pochi passi unendo gusto ed eleganza

La dolcezza del mandarino, frutto “originale”

Il mandarino: un concentrato di vitamina C simbolo della stagione invernale

Giallo, rosa e rosso: è il pompelmo

Per il suo sapore amarognolo non è amato da tutti, ma il pompelmo è uno dei frutti protagonisti dell'inverno ed è ricco di proprietà nutrizionali

Insalata invernale con cavolo viola stufato, straccetti di pollo e arancio

Un piatto unico semplice e leggero per portare un po’ di colore anche nelle più grigie giornate di gennaio

Oca in umido con verdure e polenta

Ecco un secondo piatto tipicamente invernale, perfetto per il pranzo della domenica

I broccoli, gli ortaggi che non temono il freddo

I broccoli sono un tipico alimento invernale, versatile in cucina e dalle tante proprietà benefiche per la salute: scopriamole insieme

Proprietà e virtù dell' "allium porrum"

Il porro è un ortaggio utilizzato in cucina per la preparazione di diverse pietanze, ma non tutti sanno che possiede tante proprietà e apporta molti benefici alla salute. Scopriamoli insieme.

Le tradizioni gastronomiche del mese di febbraio

I lavori del mese di Febbraio

L'orto e il giardino

I lavori di gennaio

L’albero di Natale

Se volete un albero vero, scegliete l’abete rosso

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