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Lo spezzatino di vitello alla birra è un secondo piatto perfetto per la stagione fredda. La cottura lenta e dolce con tanti aromi rende la carne morbida e molto saporita
Una fresca insalata con erbe di primavera condita con una salsa a base di senape, aceto, limone e panna da cucina
In questo periodo dell'anno quando i campi sono arati e il gelo e la pioggia non hanno ancora disfatto la zolla, si possono trovare dei funghi col cappello bianco o rosato che sono i prataioli, in dialetto alessandrino “cucon”.
Per la ricetta della sera un'insalata di riso che può diventare un saporito piatto unico, proposto da Beppe Sardi
Gustate quest'insalata come raffinato antipasto perfetto per una cena invernale
Un secondo estivo e gustoso? Provate quest'insalata con tante verdure fresche di stagione e straccetti di pollo impanati con pangrattato e nocciole tritate
L'insalata russa è un antipasto classico dei giorni di festa: semplice da preparare e apprezzato da tutti
Per un contorno alternativo, provate l'indivia belga dal gusto amarognolo e particolare, che ben si accompagna sia alla carne sia al pesce
Per la ricetta della sera un piatto tipico calabrese proposto da Giovanna Martire Saliceti
Una ricetta sfiziosa e semplice per realizzare un'insalata con un originale accostamento tra consistenze morbide e croccanti
Ecco un'idea per preparare un'insalata di riso un po' diversa dal solito con il riso semintegrale al posto di quello classico bianco, il peperone rosso e dell'arrosto avanzato. Buon appetito!
Per i giorni ancora caldi di fine estate realizzate questa fresca insalata di riso con zucchine, cozze e calamari
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