Attualità

Gnocchi viola con il cavolo rosso [VIDEORICETTA]

Per la ricetta della sera un ghiotto primo piatto proposto da Isabella Cera

Ricette

Gnocchi di ricotta e pecorino con crema di fave

Provate questo primo piatto goloso e di stagione con le fave fresche

Attualità

Mamma li gnocchi! di Marco Gatti [VIDEORICETTA]

Marco Gatti, anche lui come tanti, ha indossato il grembiule (quello di Papillon) di cuoco casalingo

Ricette

Gnocchi di Sauris

Ecco una ricetta per utilizzare il pane raffermo avanzato: dei saporiti gnocchi arricchiti con prosciutto e salame di Sauris, conditi con burro e ricotta affumicata

Ricette

Gnocchi di patate

Gli gnocchi di patate sono una preparazione base della cucina italiana, perfetti per essere conditi in tanti modi differenti

Ricette

Gnocchi di prugne

Una ricetta dal gusto molto particolare, tipicamente mitteleuropeo data la presenza di note dolci, speziate e salate. Nell’Udinese in genere vengono preparati con prugne fresche mentre nel Triestino è più comune trovarli con le prugne secche. A seconda delle abitudini familiari la ricetta può variare leggermente. Con lo stesso condimento si condiscono anche degli “gnocchi” di polenta avanzata tagliata a cubetti, tuffata in acqua bollente salata, scolata e posta in fondine calde.

Ricette

Gnocchi di zucca al Gorgonzola naturale e noci

Ottobre periodo di zucche, dunque vi proponiamo questo delizioso primo piatto, facile da realizzare, che coniuga il sapore dolciastro della zucca con quello piccante del gorgonzola: una vera delizia!

Ricette

Gnocchi di castagne fresche con ragù di tacchino

La particolarità di questa ricetta per gli gnocchi è che si parte dalle castagne fresche e non dalla farina di castagne. I vegetariani potranno condire gli gnocchi semplicemente con olio, qualche foglia di salvia e pepe appena macinato.

Ricette

Gnocco al forno

Ricette

Gnocchi di patate con stoccafisso, olive schiacciate, pomodorini semisecchi e peperoni cruschi

Gli gnocchi di patate sono un primo piatto sempre gradito per il pranzo della domenica. Con un sugo a base di stoccafisso sono ancora più gustosi e l'aggiunta del peperone crusco sbriciolato è perfetta per smorzare la dolcezza della patata

Ristoranti

Nel menu della Valle ci sono gli GNOCCHI. E sapete perché?

Una bella sosta poco distante dal casello di Fidenza, nella vera campagna parmense, alla trattoria di Alberto Ghiozzi

Ricette

Gnocchi con sugo di sogliole

Ecco una ricetta per un primo piatto a base di pesce molto saporito e facilissimo da realizzare

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