Ricette

Crème brûlée ai fichi

Il dolce che vi proponiamo oggi è una variante della famosa "crema bruciata" di origine francese, resa ancor più golosa dalla presenza dei fichi

Ricette

Crostata farcita con fichi

Questa torta è dedicata a tutti gli amanti dei fichi. Vi consigliamo di utilizzare i fichi neri che, essendo più zuccherini, risultano perfetti per realizzare questa ricetta.

Ricette

Tortine di cipolla e fichi

Cipolla e fichi un abbinamento che può lasciare perplessi, ma che, se vorrete provare, ne sarete piacevolmente sorpresi

Ricette

Crescia fogliata dolce

Un piatto goloso del periodo natalizio caratterizzato da un impasto morbidissimo ripieno di frutta e da una componente decisamente

Ricette

Pane dei Morti

Questi antichi dolci lombardi venivano preparati nel giorno dedicato ai defunti impiegando “rottami” delle paste avanzate dal lavoro. Con il tempo la ricetta si è arricchita di nocciole tostate, cacao, pinoli, cedro o arancia canditi.

Produttori

Più di un secolo di storia all'insegna del fico dottato

Dai fichi infornati al salamino di fichi, al profumato Panficone con noci, mandorle e miele di fichi

Ricette

Crostata di farina di riso con fichi, uva e crema zabaione al Moscato

Una ricetta dolce che valorizza al meglio due frutti tipici del mese di settembre, i fichi e l'uva

Ricette

Frolla 3 2 1 con fichi caramellati

Ecco un dolce di inizio autunno rivolto a tutti gli appassionati di fichi. Alla base una frolla velocissima da realizzare, adatta a ogni preparazione e soprattutto per coloro che hanno un’intolleranza alle uova

Stagionalità

I fichi: caratteristiche e proprietà

Settembre è il mese per eccellenza dei fichi, frutti dolcissimi e delicati

Ricette

Crostata all’olio farcita con fichi e frutta secca

Stanchi della solita crostata con crema e frutta fresca? Eccovi una golosa proposta che vede l'utilizzo della frutta secca che abbonda durante le festività natalizie

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