MareDiVino, una bella storia di gusto italiano

A Desio, da Salvatore Biondo, golosa cucina d’autore di mare con i vini di una cantina che è invito a stappare

Gamberi al brandy su passatina di ceci

Una ricetta semplice e veloce per portare tavola un antipasto di sicuro effetto. Se raddoppiate le dosi della passatina diventa un primo piatto
Ricette

Linguine all’astice e Pachino

È uno dei primi piatti più raffinati della cucina italiana, che richiama l’estate e le coste assolate della Sardegna. È inoltre una preparazione che si presta moltissimo alla cottura in wok.
Ricette

Insalata di pasta con crostacei e molluschi

Una saporita pasta fredda con crostacei e molluschi che vi farà credere di essere in riva al mare
Negozi

Oyster Man & Caviar House

A Biella un locale nuovo e innovativo dove gustare il pesce fresco con un rapporto qualità prezzo eccezionale

Ricette

Salsa ai crostacei

Questa salsa concentra al massimo il sapore dei crostacei e può essere impiegata per realizzare diversi piatti. Inoltre può essere consumata subito oppure congelata e usata al bisogno
Ricette

Lasagne con broccoli, cozze, gamberi e gallinella

Una rivisitazione ricercata e super golosa di un piatto classico della cucina italiana, tipico dei pranzi domenicali
Ricette

Code di gamberoni fritte avvolte in pasta kataifi su insalatina portafortuna

I gamberoni in pasta kataifi sono un piatto di grande effetto ideale per chiudere l'anno, da consumare insieme a parenti e amici
Ricette

Paella fredda di pesce e verdure

La paella, come suggerisce già il nome, è un tipico piatto di origine spagnola che può essere preparato con carne, pesce o con entrambi. La versione che proponiamo oggi guarda all'estate e alle molteplici varietà di pesce che i nostri mari possono offrire
Ricette

Piccoli aspic di pesce con carote e zucchine al vapore

Questi aspic, a base di orata e gamberetti, sono una preparazione delicata e raffinata per un fresco antipasto estivo
Ricette

Insalata estiva di pasta fredda con granchio e zucchine

Per le calde giornate estive provate quest'insalata di pasta stuzzicante e originale, ideale da consumare anche in spiaggia
Ricette

Insalata di orzo, ceci, cozze e gamberetti

Oggi vi proponiamo un'alternativa alla classica insalata di riso, che vede l'abbinamento di cereali, legumi, molluschi e crostacei per un saporito primo piatto o piatto unico

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