Ricette

Piccole charlotte di colomba e cioccolato

Finite le vacanze pasquali è facile ritrovarsi con avanzi di colomba. Non buttateli: potranno dare vita a nuovi dolci, come le stragolose charlotte al cioccolato che vi proponiamo oggi

La stagione delle Colombe e il clima imprevedibile

Buone farine Petra e controllo delle temperature sono tra i consigli di Matteo Dolcemascolo per realizzare in casa, senza farsi tradire dal clima instabile di primavera, una colomba pasquale che merita di essere trattata come un buon vino

Colomba con lievito di birra fresco

La ricetta rivisitata dal pasticcere Matteo Dolcemascolo per facilitare coloro che, senza essere lievitisti esperti, vogliono provare a preparare la Colomba di Pasqua in casa

La colomba di Rolando Morandin

Per Pasqua provate a cimentarvi con la ricetta della colomba classica del Maestro Morandin
Negozi

Le colombe del Panificio Mulara di Barrafranca

E poi paste di mandorla e di pistacchio, croccantini, creme spalmabili e tutti i dolci della tradizione siciliana

Le leggende della colomba di Pasqua

Dalle colombe di pane di San Colombano ai pani dolci regalati al re Alboino

Agriberroni: gelati, dolci e…una colomba

Dallo Stecco alla Burnia, con mousse e semifreddi nel barattolo di vetro, fino alle colombe artigianali ripiene di gelato

A Pasqua, da Nord a Sud, trionfa la dolcezza

Tante proposte curiose e golose tra colombe e uova di cioccolato

È già Pasqua con le colombe di Massimiliano Prete

Due delizie: la Colomba Classica Arancia e la Colomba Golosa Gianduja con farine Petra
Produttori

Prodotti da forno dolci e salati dalla Sicilia in tutta Italia

Un nuovo laboratorio di panificazione e pasticceria che si distingue per i grandi lievitati. Ora sono da assaggiare le colombe

Quando un biscotto ti commuove

Il laboratorio di pasticce Frollalà di Anna Lafisca sforna un'ampia teoria di biscotti ed eccellenti colombe

A Le Coin du Pain, Pain de Vigne e Ganepain

A Saint Christophe, lievito madre naturale per tutti i prodotti da forno, dolci e salati

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