Attualità

Bocconcini di petto d’anatra coi funghi

Per la ricetta della sera, i bocconcini d’anatra di Savino Poffa

Ricette

Anatra ripiena al vermouth rosso

Ecco a voi la ricetta di un secondo piatto sontuoso per stupire i vostri ospiti con un tocco di creatività

Ristoranti

Alla Piccola Trattoria Guastini piatti toscani e locali che invitano a ritornare

In un ambiente accogliente e arioso gustate l'anatra ai fiori di finocchio selvatico, la specialità imperdibile

Ricette

Da Subito Barbecue il risotto mantecato con spiedino d’anatra

Questo piatto a base di riso può essere un primo goloso ma anche un ricco piatto unico per la presenza della carne

Ricette

Risotto mantecato con spiedino d'anatra

Un piatto perfetto da servire come primo goloso o come ricco piatto unico

Ricette

Crostini con paté di petto d’anatra

Per stupire i vostri ospiti durante le festività con un qualcosa di veramente buono, potete preparare dei crostini al paté di anatra. Si tratta di un antipasto o di un aperitivo davvero raffinato.

Ricette

Tagliatelle al cacao con ragù di petto d’anatra

Le tagliatelle al cacao, realizzate con l'aggiunta di cacao amaro nell'impasto, che dà colore e aroma, sono un primo piatto insolito per stupire i propri ospiti.

Ricette

Anatra brasata all’arancia

Oggi vi proponiamo una ricetta adatta alla Vigilia di Natale, che unisce l'anatra, volatile molto apprezzato in cucina, al profumo invernale dell'arancia

Stagionalità

Anatra con verze

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