La Notizia del Giorno del 27 agosto

In attesa di riprendere, settimana prossima, con la consueta Notizia del giorno, ecco un sunto delle notizie principali di questi giorni. Buona lettura.

I colori del mondo da Kanji Kobayashi di villa aida

Kanji Kobayashi nell’orto a fianco del ristorante coltiva gli ortaggi perché essere “local (provinciale)” è l’arma che gli permette di approcciare il mondo senza confini

Champagne francese o londinese?

Il commento del grande esperto di vini internazionali Massimo Martinelli sull'origine dello Champagne

Le news più curiose dell'estate

In attesa della ripresa della Notizia e Il Vino del Giorno prevista per mercoledì 4 settembre

Trattoria del Tacco, proprietà nuova, cucina golosa di sempre!

Da Salvatore Biondo, neo-titolare del locale in cui è cresciuto, specialità a tutta gola della tradizione pugliese e del sud Italia, e una cantina che fa la felicità degli appassionati  

Commentiamo gusti (e disgusti) quotidiani

Su Facebook dal lunedì al venerdì la diretta della Notizia del Giorno

La soba del Ministro

Il racconto di un'esperienza nell'ufficio della segreteria del Ministro dell'Agricoltura del Giappone

Alla scoperta delle affascinanti Isole del Tesoro di Tokyo – con lo chef Takahiro Higuchi

2° puntata: La gente dell’Isola di Kozushima cura e perfeziona il gusto nel tempo
Osservatorio Monferrato

Le forme di Fontina DOP d’Alpeggio vincitrici del Modon d’Or 2021

Nei piatti di sette chef milanesi e in vendita presso selezionate boutique del gusto de ilGolosario 2022

Exploit del turismo sotto l'ombrellone, il gelato che non si scioglie e guerra del tiramisù

La rassegna stampa del 7 agosto 2017

Ho lasciato la città di Tokyo e ora faccio il cuoco in un piccolo villaggio

Cosa hanno imparato i cuochi giapponesi in Italia. Yusuke Takeuchi del “Ventinove” a Gunma

Le Cantine Memorabili del 2019

Saliranno sul palco di Golosaria domenica 27 ottobre, a corollario del riconoscimento ai Top Hundred 2019

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