Frittata di ortiche

Provate a realizzare questa facile e veloce ricetta a base di uova con le ortiche, erbette selvatiche primaverili ricche di proprietà salutari

“Cestini” di lonza arrosto farciti di uova con asparagi

La lonza di maiale è un arrosto succulento reso ancora più saporito dalla presenza degli asparagi e delle uova e proposto in originali "cestini"

Frittata, omelette, tamagoyaki, tortilla

In alcuni paesi come Francia e Giappone la frittata è un’arte, per non parlare del ruolo che la tortilla ricopre in Spagna. Un piatto semplice e nutriente, che differisce dalla frittata all'italiana per lo spessore e per il cuore più fondente. Provate a realizzarla seguendo i nostri consigli

Uova ripiene

Le uova ripiene sono un classico antipasto di Pasqua e di Pasquetta, semplici da preparare ma molto appetitose: piaceranno a tutti!

Come riconoscere un uovo fresco?

Tutti i trucchi per le ricette di Pasqua

Crema pasticciera

La crema pasticciera è la farcitura più conosciuta e usata in pasticceria, protagonista di tante preparazioni: bignè, torte e croissant

Carciofi alla carbonara

Questa ricetta, che trae ispirazione dai noti spaghetti alla carbonara, propone un'interpretazione originale della preparazione dei carciofi, proposti come sfizioso antipasto

Tagliatelle al pecorino con carciofi e uova mimosa

Un primo piatto speciale dedicato a tutte le donne da preparare nel giorno della loro festa

Uova in trippa

Questo piatto alla vista ricorda la trippa, ma si tratta di una frittata che viene tagliata a striscioline e condita con un sugo saporito

Pasta all'uovo tradizionale

Questa ricetta è una ricetta base della cucina italiana, che bisogna conoscere per preparare tagliatelle, ravioli e anche tanti altri tipi di pasta

La favola delle galline "selvagge" di Marco Rossi

C’è un mondo dove le galline vivono libere nel bosco ascoltando la musica classica
Ricette

Frittata di pasta farcita

La frittata di pasta è un appetitoso piatto unico, che può essere realizzato per utilizzare la pasta avanzata del giorno prima

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