Cipollata con pomodoro, uova e pecorino

Una ricetta semplice e golosa che attinge dalla più autentica tradizione contadina

Insalata mista con cime di papavero

Un'esplosione di freschezza primaverile in un piatto: insalata con foglie di papavero

Frittata di bietole

Un secondo piatto semplicissimo e veloce da preparare, ideale per chi ama le verdure

Insalata di trota salmonata con uova e fave

Una ricetta perfetta di primavera: un piatto unico a base di pesce, uova e verdure di stagione

Burro verde

Questo preparato è un composto a base di burro e altri ingredienti che si può utilizzare in tantissimi modi: ottimo per imburrare le tartine o accompagnare al pesce bollito

Tuorlo Biancofiore, nobiluovo di natura

Anche le galline possono dare lezioni di vita. Lo sanno bene Alessandra Germano e Antonio Biancofiore, i fondatori di quest'azienda di San Giovanni Rotondo

Crostoni di pane con sardoni e uova sode

Un antipasto appetitoso che, se accompagnato da un contorno di stagione, può diventare un piatto unico completo!

La pasta all’uovo di alta montagna

Pastificio Con Cuore: l'evoluzione delle uova “selvagge" di Marco Rossi

Toast sfiziosi al salmone, uova e formaggi

Una ricetta semplice e veloce da preparare per un piatto perfetto come antipasto o all'interno di un menu di un brunch

Frittata di ortiche

Provate a realizzare questa facile e veloce ricetta a base di uova con le ortiche, erbette selvatiche primaverili ricche di proprietà salutari

“Cestini” di lonza arrosto farciti di uova con asparagi

La lonza di maiale è un arrosto succulento reso ancora più saporito dalla presenza degli asparagi e delle uova e proposto in originali "cestini"

Frittata, omelette, tamagoyaki, tortilla

In alcuni paesi come Francia e Giappone la frittata è un’arte, per non parlare del ruolo che la tortilla ricopre in Spagna. Un piatto semplice e nutriente, che differisce dalla frittata all'italiana per lo spessore e per il cuore più fondente. Provate a realizzarla seguendo i nostri consigli

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