Attualità

La cucina degli avanzi dopo la Pasqua

Dopo le festività pasquali sovente si avanzano uova sode, uova di cioccolato e carni cucinate che possono essere riciclate per inventare nuovi piatti e realizzare ricette ideali per tutta la famiglia

Ricette

Uova ripiene con tonno

Le uova ripiene di tonno sono un antipasto che piace a tutti, ma anche un finger food per Pasquetta

Ricette

Frittata di bietole

Un secondo piatto semplicissimo e veloce da preparare, ideale per chi ama le verdure

Ricette

Uova in camicia

Le uova in camicia sono una pietanza semplice e veloce, ma che richiede una certa attenzione per un risultato ottimale con un involucro bianco ben rappreso che racchiude un tuorlo morbido

Ricette

Orecchiette tarantine con polpettine di uova

Le orecchiette portano subito alla mente le cime di rapa. Oggi ve le proponiamo in una ricetta alternativa, con le polpettine di uova, per un piatto ricco e gustoso

Ricette

Pomodori ripieni con funghi e uova in camicia

Quella di oggi è una ricetta che vi permetterà di realizzare in modo semplice e veloce dei succosissimi scrigni pieni di gusto

Ricette

Cipollata con pomodoro, uova e pecorino

Una ricetta semplice e golosa che attinge dalla più autentica tradizione contadina

Produttori

Le uova gourmet delle galline che guardano il mare

Le uova con il sapore di un tempo del primo cittadino di Diano Castello

Ricette

Frittata di ortiche

Provate a realizzare questa facile e veloce ricetta a base di uova con le ortiche, erbette selvatiche primaverili ricche di proprietà salutari

Attualità

Stracciata al Tartufo [VIDEORICETTA]

Per la Ricetta della Sera un piatto della tradizione umbra, tanto semplice quanto prelibato, proposto da Ilaria, chef di Re Tartù

Ricette

Uova ripiene

Le uova ripiene sono un classico antipasto di Pasqua e di Pasquetta, semplici da preparare ma molto appetitose: piaceranno a tutti!

Attualità

L’uovo, signori, e vengo da lontano

Dizionario minimo dell’uovo: da “a la Benedict” fino a shakshuka, le preparazioni da non scordare

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