Calzoni fritti

Una ricetta facile per realizzare uno dei prodotti più noti dello street food dell'Italia meridionale, da gustare a tutte le ore del giorno!
Ricette

Sardoni in carrozza           

Questa ricetta propone un'originale interpretazione dei sardoni fritti, con l'aggiunta di mozzarella filante, per un piatto ancora più ricco e ghiotto

La regina dell'estate in tavola

Mozzarella di Bufala Campana Dop: i segreti d’oro per conservarla e servirla (senza errori)

Gnocchi ripieni di mozzarella

La ricetta combina la delicatezza degli gnocchi di patate fatti in casa con un cuore filante di mozzarella, il tutto condito con un sugo fresco di pomodorini e basilico
Ricette

Frittata di spaghetti alla colatura di alici farcita con peperoni e mozzarella

Una frittata ricca che può essere un goloso piatto unico

Piccoli calzoni alla partenopea

Una preparazione che è un'autentica prelibatezza della tradizione napoletana, di cui ci sono tante varianti con diversi ripieni

Frittata di spaghetti con mozzarella e caciotta

Un'idea facile per utilizzare gli spaghetti avanzati e realizzare un gustoso piatto unico

Moris: le bufale della Val Grana

Se le mozzarelle di bufala non si mangiano solo in estate

Gnocchi ripieni di mozzarella

Uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia italiana proposto in una declinazione vincente, che unisce la freschezza di ingredienti semplici al gusto della tradizione

La mozzarella di bufala... se non è Vannulo...

Riusciamo a superare la difficoltà con la creatività

Peperoni imbottiti alla napoletana

Questi peperoni sono uno scrigno che racchiude i profumi e i sapori tipici del Sud: melanzane, olive, capperi, salame napoletano, scamorza per un piatto ricco e irresistibile
Osservatorio Monferrato

In Francia la mozzarella batte il Camembert

Sorpasso storico nelle vendite di mozzarella quest'anno sul francese Camembert

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