Cantine

La passione per il vino nel DNA

Per i Dialoghi del Vino Paolo Massobrio intervista Ilaria Tachis
Cantine

Che autenticità i vini di Tommaso Bojola a Castellina in Chianti

Nel cuore del Chianti Classico, le interpretazioni sincere di Fattoria La Castellina
Cantine

Castello La Leccia, una cantina di cui si sentirà parlare

Mille anni di storia, una nuova proprietà che ha un grande progetto, il Sangiovese che splende nei vini con tutta la sua grandezza 
Cantine

Svuota cantine (secondo atto). Altre sorprese!

Il viaggio in cantina di Paolo Massobrio tra le bottiglie dimenticate
Cantine

Nittardi, vini che ispirano gli artisti

Dal 1981, dalla nota cantina toscana, Chianti Classico con etichette e carta seta d’autore, per un affascinante mix di vino ed arte
Cantine

Rocca delle Macie, il “film” più bello della famiglia Zingarelli!

E intanto in Toscana è polemica tra produttori di Chianti Classico e Chianti, sulla proposta dei produttori chiantigiani che chiedono il Chianti Gran Selezione sulla scia del successo Chianti Classico Gran Selezione
Cantine

Chianti classico ci siamo!

Terza giornata di Anteprime Toscane col Gallo Nero: una manciata di campioni del 2017 e tutti i campioni del 2016. In totale 130 assaggi
Cantine

Le Anteprime Toscane incoronano il Sangiovese, ma…

Prima giornata alla Fortezza da Basso di Firenze con i vini dei Consorzi cosiddetti “minori”
Ricette

Peposo di manzo

È una ricetta tipica di Impruneta, paese delle colline fiorentine, dove si ricava un’argilla con la quale si fa il cotto d’Impruneta con cui si fanno le terrine in cui viene cotto e servito proprio il peposo che, contrariamente a quanto potrebbe suggerire l'aspetto, è un piatto dietetico poiché senza grassi e soffritti
Cantine

Il mondo del Chianti in allarme, a rischio la promozione all’estero

«È a rischio l’intera promozione all’estero, stiamo accumulando troppi e gravi ritardi. I nostri concorrenti ringraziano»
Attualità

Anteprime toscane, più luci che ombre

Piacevole il Brunello 2013, da rivalutare il Nobile 2015
Cantine

Castello di Monsanto, orgoglio toscano

Brindisi al debutto delle nuove annate dei vini toscani, con i grandi rossi della neonata associazione "Viticoltori di San Donato in Poggio"

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