Attualità

Arance: caratteristiche, usi e proprietà

Fresche, in spremuta, candite, in marmellata, le arance sono sempre un prezioso alleato della salute

Liquore di china

Questo liquore tonificante dalla proprietà digestive è ottimo da degustare a fine pasto nei mesi invernali

Crostata all'arancia

Per chiudere in dolcezza un pranzo o una cena invernali, vi consigliamo questo dolce di facile esecuzione: una pasta frolla tradizionale ripiena di crema pasticciera all'arancia e guarnita con scorze d'arancia

Insalata di arance con pollo arrosto, finocchi e olive

Ecco un piatto leggero e originale da presentare in alternativa alla solita insalata o come piatto unico ricco di gusto

Paparo all'arancia

L’anatra all’arancia, grande vanto dell’alta cucina francese, secondo alcuni studiosi sarebbe una ricetta del Risorgimento fiorentino, riportata sui ricettari con il nome di “paparo all’arancia”.

Quando l’e-commerce salva i giardini millenari

Gli Amici delle arance hanno il sorriso di Flavia e Renata, che non si sono arrese all’abbandono e al fuoco. Anche grazie a internet
Ricette

Meringata al cacao farcita con crema all’arancia

Questa versione della meringata vi permette di realizzare un dolce unico e originale che unisce il sapore del cacao al profumo intenso della crema all'arancia con la friabilità tipica della meringa
Ricette

Rotolo al cioccolato farcito con marmellata di arance

Ecco un dolce al cioccolato semplicissimo da preparare ma di sicuro effetto

Trancio di baccalà stufato su insalata di arance con finocchi e olive nere

Se avete a disposizione del buon baccalà ecco un'idea per un secondo piatto fresco e dagli accostamenti insoliti

Soufflé glacé di arance

Oggi vi proponiamo la ricetta di un delizioso dessert freddo a base di arance, soffice e delicato, da gustare al cucchiaio.

Anatra brasata all’arancia

Per il pranzo di Natale, realizzate questa ricetta che unisce l'anatra, volatile molto apprezzato in cucina, al profumo invernale dell'arancia

Dolce all'arancia

Una torta semplicissima, molto morbida e profumata, ideale da gustare per la prima colazione o a merenda

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