Venerdì 31 gennaio, alle ore 20, una serata tra musica ed enogastronomia a tema "Notturni di Chopin, le note nel piatto"

Venerdì 31 gennaio, alle ore 20, presso il Ristorante Tre Camini di Mongrando (via Lamarmora, 6), avrà luogo il primo incontro 2020 organizzato dal Club di Papillon di Biella dedicato alla cucina internazionale, e precisamente polacca.

La serata metterà a tema l'incontro  tra musica ed enogastronomia ed avrà come titolo "Notturni di Chopin: le note nel piatto", con la partecipazione del dott. Stefano Giacomelli, Direttore Artistico dell' Accademia Perosi di Biella.

I posti disponibili sono limitati (max 40), si prega pertanto di inviare la propria confera di adesione entro giovedì 23 gennaio inviando una mail ad arnaldo.cartotto@gmail.com o telefonando al numero 335 5704616

 

Di seguito il menu della serata: 

 

“Cena polacca: Notturni di Chopin - Le note nel piatto” 31.01.2020 ore 20

Menu 

 

Sfogliatina ripiena di carne e borsch

Barszczyk z pasztecikiem

 

Rotolo di fagiano stufato con mele alla vodka

Bazant z jablkami i wodka

 

Panzerotti farciti con crauti e funghi secchi

Pierogi z kapusta i z grzybami

 

Gulasch di cervo con frittelle di patate

Gulasz z jelenia i placki ziemniaczane

 

Tortino di semi di papavero, gelato malaga

Makowiec z lodami malaga

 

Vini in abbinamento

Dobor win

 

Arneis DOCG "Sabbie" Sansilvestro 2018

Barbera Nizza Superiore DOCG Oddero 2016

 

Acqua e caffè

Woda i Kawa

 

Euro 40

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Ristorante Tre Camini via Lamarmora,6 Mongrando (BI) tel.015 666865