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Gli stricchetti sono una pasta di origine emiliana nata per recuperare gli avanzi di pasta della lavorazione dei cappelletti e si possono considerare gli antenati delle farfalle
Un primo piatto gustoso che permette di utilizzare la carne d'agnello (eventualmente) avanzata dopo le feste pasquali
Per questa domenica vi proponiamo un primo piatto a base di pasta fresca tipico del Friuli, realizzato con farina di grano saraceno
Questo primo piatto, appartenente alla tradizione abruzzese, è molto gustoso e nutriente e permette di recuperare la polenta avanzata
Gli n’dunderi sono il piatto tipico della festa di Santa Trofimena, patrona della città campana di Minori. Per tale festa, vengono conditi con il ragù alla napoletana ossia con il fondo di cottura di carni miste stufate a lungo con pomodoro e poi passati in forno
Il ragù di tonno fresco è un condimento perfetto per un primo piatto estivo: una ricetta facile e molto saporita
In onore della seconda Giornata del Vino di Golosaria dedicata all'Emilia Romagna, che si tiene oggi a Milano all'Hotel Melià, questa preparazione tipica della cucina bolognese
I cavatelli sono un tipo di pasta corta tipica del Sud Italia, qui proposti con ragù di agnello, ideali per il giorno di Pasqua
Questo piatto è molto di più di un primo a base di pasta: per la sua ricchezza di ingredienti si può consumare come un sontuoso piatto unico
Questo piatto unico è ideale per il pranzo della domenica. Inoltre è una ricetta salvatempo che si può iniziare a preparare fin dal giorno prima
Un primo piatto di pesce leggero e delicato, perfetto per una cena ai primi caldi dell'estate
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