Ricette

Rollata di lonza farcita con verza, salsiccia e salsa di mele e senape

Un secondo piatto invernale e irresistibile che piacerà a tutta la famiglia

Ricette

Fregnacce con ragù di salsiccia

Questo primo piatto, appartenente alla tradizione abruzzese, è molto gustoso e nutriente e permette di recuperare la polenta avanzata

Produttori

La bontà della salsiccia a catena di Cancellara

Bioagrimar: una realtà agricola lucana dedita alla cerealicoltura, zootecnia e olivicoltura

Ricette

Panino con salsiccia affumicata e maionese alla senape

Il panino si presta a mille tipi di varianti. In ogni caso, la differenza tra un panino solo buono e uno ottimo sta negli ingredienti. Questo panino è l’ideale per le grigliate informali con gli amici, potete prepararne molti in poco tempo, vi basterà organizzare gli ingredienti e attendere che le salsicce siano affumicate a puntino.

Ricette

Rotolo di salsiccia con patate alla paprika

Un secondo piatto facile da preparare per una ricetta rustica e molto saporita

Ricette

Falsomagro

Il falsomagro è un secondo piatto di origine siciliana costituito da una grossa fetta di carne di manzo, che viene arrotolata a mo' di grosso involtino, contenente un ricco ripieno che si scopre solo al momento in cui viene affettato: da qui deriva il suo nome

Produttori

Salsiccia faidate Oscar Green della Coldiretti

L'idea di Davide Nava è un kit per produrre la salsiccia a casa propria

Ricette

Verza stufata con la salsiccia

Un secondo piatto invernale che nasce da un perfetto connubio: la verza smorza la componente grassa delle salsicce che, a loro volta, esaltano il sapore della verza. La ricetta.

Ricette

Pasticcio di patate con le salsicce

Il pasticcio di patate con le salsicce è un piatto unico appetitoso, dal sapore molto ricco e facilissimo da preparare

Ricette

Risotto con castagne, verza e salsiccia

Il risotto con castagne, verza e salsiccia è una ricetta facile da preparare, ideale per un pranzo o una cena nella stagione fredda, quando la verza si trova facilmente in tutti i mercati essendo il periodo di maturazione naturale. Potete impiegare salsiccia di maiale, pollo o tacchino, che apporta diverse quantità di calorie e grassi al piatto.

Ricette

Penne alla norcina

Le penne alla norcina sono un primo piatto di pasta condita con un sugo bianco di salsiccia, molto saporito e facilissimo da preparare

Ricette

Cavolo ripieno

Il cavolo ripieno è un secondo piatto particolarmente sostanzioso e dal sapore intenso e spiccato, pertanto è più adatto agli adulti che ai bambini.

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