La svolta bio di Riccardo Antoniolo

Restyling green per il ristorante Ottocento di Bassano del Grappa, corona radiosa del GattiMassobrio. Lo chef Antoniolo: “Siamo tra i primi in Italia ad aver ottenuto la certificazione Icea”. Venerdì l’inaugurazione

Antoniolo raddoppia con un locale a Pove

Inaugurato nei giorni scorsi in uno storico albergo

Vini Top Hundred 2024

Ventitre candeline per lo storico riconoscimento a Golosaria. Paolo Massobrio e Marco Gatti annunciano i 100 migliori vini d’Italia novità (+ 100 storici)

Il ricordo di Riccardo Bonacina

San Brite, l'agri-cucina di Cortina d'Ampezzo

Un luogo speciale e un'esperienza coinvolgente tra la natura delle Dolomiti e i piatti d'autore di Riccardo Gaspari

Da Tramonti a Bergamo su una Pizza Nuvola

Riccardo Nasti, della pizzeria Da Nasti di Bergamo, ci racconta la magia degli impasti delle sue pizze ispirate alla tradizione di Tramonti, ai sapori del Sud e al futuro della pizza contemporanea con le farine Petra

Da XFactor ai fornelli

Riccardo Schiara presenta una sua ricetta: risotto pere e gorgonzola

All'Oro a Roma: un ritorno in grande stile

Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello raddoppiano, affiancando al ristorante un hotel a 5 stelle

Nasti, dove la pizza è arte

A Bergamo, dai maestri Carmine e Riccardo, una pizza contemporanea che vale il viaggio

Le "nucidde" del Parco dei Nebrodi

La storia della Sicilia raccontata in una nocciola attraverso le parole di Riccardo Damiano. Tra  noccioleti biologici, tradizione e innovazione

Dersett, il paradigma del comfort food

Nel cuore di Milano, il locale voluto da Riccardo Danesi che esalta la cucina della memoria con una formula informale, creativa e conviviale

Ottocento Simply Food: il locale della felicità

Grande cucina, piatti unici, croccanti fritti e lievitati dalla pasta soffice come una nuvola

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