oca :: ilGolosario

Un'oasi di pace e di gusto alle porte di Milano

All'Agriturismo Cascina Madonnina per scoprire i prodotti a base d'oca (da gustare e acquistare), per soggiornare, usufruire della spa, del campo da golf, della piscina e di altro ancora

di Paolo Massobrio

Oca in umido con verdure e polenta

Ecco un secondo piatto tipicamente invernale, perfetto per il pranzo della domenica

di Giovanna Ruo Berchera

Guallina, che spettacolo l’oca al forno!

A Mortara, nella trattoria di Elena Delù, piatti e vini che sono celebrazione golosa del territorio

di Paolo Massobrio e Marco Gatti

Bottaggio d’oca

Con le carni dell'oca si possono realizzare piatti davvero squisiti, come questo che è tipico delle zone del Ticino

di Giovanna Ruo Berchera

Quack - Cascina Madonnina Az. Agr. a Golosaria (5-7 novembre)

Le oche di cascina e i loro salumi

di Il Golosario

Oca Ciuca di Vigevano, una tavola del cuore!

Di fianco a piazza Ducale, all’interno di un edificio storico, una cucina che conquista

I protagonisti di Golosaria 2015: Cascina Madonnina

di Andrea Voltolini

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