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Oca in umido con verdure e polenta

Ecco un secondo piatto tipicamente invernale, perfetto per il pranzo della domenica

di Giovanna Ruo Berchera

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di Paolo Massobrio e Marco Gatti

• 08.04.2019

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Bottaggio d’oca

Con le carni dell'oca si possono realizzare piatti davvero squisiti, come questo che è tipico delle zone del Ticino

di Giovanna Ruo Berchera

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I protagonisti di Golosaria 2015: Cascina Madonnina

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• 03.07.2015

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