Girella di pan di spagna e confettura di fragole e ciliegie

Un soffice rotolo di pan di Spagna accoglie al suo interno un cuore generoso di confettura artigianale. La sua spirale colorata è una gioia per gli occhi prima ancora che per il palato.

Ricette

Cremini di albumi con salsa di fragole

I cremini con salsa di fragole sono un dessert delicato e fresco, ideale in primavera. In più è una ricetta comoda, che si può preparare in anticipo in quanto si conserva in frigorifero per 2-3 giorni

Coppa golosa ai frutti di bosco con crema al latte di mandorle

Un dolce al cucchiaio con tutto il sapore dei piccoli e squisiti frutti di bosco

Ricette

Crostata di fragole con gelatina di Brachetto

Una ricetta classica, con l'aggiunta del cocco e delle mandorle nella frolla e una fresca gelatina di Brachetto

Aspic di fragoline di bosco al Brachetto

L'aspic è una preparazione che, oltre alla versione salata tradizionale, può essere anche un fresco dessert a base di frutta, ideale per i primi caldi

Confettura di fragole

Chi non ama la confettura di fragole? Ecco una ricetta per realizzarla in casa in modo semplice e veloce

Frittelle di fragole

Con le fragole di maggio ecco una ricetta facile da preparare che assicura un risultato delizioso

Attualità

I giovani e l'apprendistato sulle orme di Don Bosco

Su Avvenire di oggi Paolo Massobrio presenta il clamoroso esempio della Piazza dei Mastieri di Torino sulle orme di Don Bosco

Quiche dolce di fragole

Un dolce di facile esecuzione con il frutto principe del mese di maggio: la fragola

Le piccole e preziose fragoline di bosco

Le fragoline sono tra i frutti di bosco più ricercati per il loro sapore intenso e il profumo inebriante, ma anche per le loro proprietà salutari

Tartellette di pasta frolla alla vaniglia con lemon curd e fragole

Per questa giornata festiva vi consigliamo queste deliziose tartellette di pasta frolla con crema di lemon curd e una guarnizione di profumate fragole

Tè di fragole

Vi suggeriamo un metodo per utilizzare le foglie delle fragole, che in questo periodo dell'anno sono rigogliose

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