fiori di zucchine :: ilGolosario

Spaghetti alla chitarra con fiori di zucca, pomodorini confit e scaglie di Cacioricotta del Cilento Dop

Giugno è il mese in cui l'orto esplode di colori. Questa ricetta celebra il contrasto perfetto tra la delicata dolcezza dei fiori di zucca appena raccolti, la nota caramellata dei pomodorini confit e la sferzata sapida del Cacioricotta del Cilento Dop, un formaggio estivo per eccellenza

di Il Golosario

Girandole di crespelle alle zucchine in fiore

Un primo piatto dal sapore estivo, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto

di Giovanna Ruo Berchera

Tagliolini all’uovo alla crudaiola

Un primo piatto leggero che grazie al sugo preparato a freddo risulta ideale per il periodo estivo

di Giovanna Ruo Berchera

Frittelle con formaggio e zucchine in fiore

Le frittelle con le zucchine in fiore sono un delizioso antipasto per una cena estiva

di Giovanna Ruo Berchera

Frittata di fiori di zucchine

La frittata di fiori di zucchine è un secondo piatto semplice e veloce da preparare, che piacerà a tutti

di Giovanna Ruo Berchera

Fiori di zucca farciti alle patate con salsa di pomodoro e basilico

In questa ricetta i fiori di zucca sono farciti con un ripieno di patate, formaggio ed erbe e resi più sfiziosi e profumati dalla salsa di pomodoro e basilico, per un antipasto di stagione delizioso

di Giovanna Ruo Berchera

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