Ricette

Tortelli amari

Tipici di Castel Goffredo (Mn), prendono il nome dall'erba che caratterizza il gusto del ripieno: l'erba di San Pietro è infatti nota come erba amara

Produttori

Spaccasassi, il liquore della Liguria

Dall'erba di San Pietro un liquore aromatico che sa di mare e dalle proprietà digestive e depurative

Club Papillon

Club di Ivrea e del Canavese: Festa delle Erbe

Sabato 18 maggio, all'Antica Locanda dell'Orco di Rivarolo Canavese, una serata dedicata alla cucina della tradizione canavesana

Attualità

Aromatica, profumi e sapori della Riviera Ligure

La grande rassegna dedicata a basilico, erbe aromatiche, prodotti tipici a Diano Marina dal 25 al 28 aprile

Produttori

Le spezie dei Monti Iblei

Proposte in un originale packaging, come libri in un cofanetto: zafferano, salvia, rosmarino, origano, timo, peperoncino, finocchietto e la cipolla di Giarratana essiccata

Club Papillon

"Cena delle Erbe" con il Club Papillon di Biella

Venerdì 11 maggio una serata conviviale con la delegazione biellese di Club Papillon nella suggestiva cornice dell'agriturismo Cascina Torrine

Attualità

Diano Marina si inebria di Aromatica

Dal 28 aprile al 1° maggio la quinta edizione di una rassegna completamente rinnovata

Ricette

Sfoglia all’uovo con asparagi, formaggio Montasio Stagionato 24 mesi e besciamella al profumo di erbe aromatiche

Preparare la sfoglia all’uovo con asparagi, formaggio Montasio stagionato 24 mesi e besciamella vi consente di portare in tavola il profumo e il gusto di ingredienti semplici arricchiti dall’aromaticità delle erbe che rendono questo piatto fine, elegante e dal gusto ricercato

Stagionalità

La menta: caratteristiche, proprietà e utilizzi

La menta, fresca e profumata, è una delle più apprezzate erbe aromatiche conosciute dall’uomo

Ricette

Spianata di patate con alici, pomodori e olive

Un prodotto da forno soffice e versatile proposto in versione "marinara", con uno dei pesci simbolo dell'estate

Stagionalità

Il crescione: caratteristiche e proprietà

Dalla Persia all'Emilia Romagna, la strada compiuta da quest'erba aromatica di primavera

Produttori

Consumare meno sale? Si può.

Con i condimenti con erbe aromatiche in sale marino integrale dell'azienda agricola San Pio X 1708

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