È vero che il cioccolato rende felici?

A quanto pare sì: fa bene all'umore e anche al benessere del corpo

La degustazione del cioccolato

Vuoi capire di più sul cioccolato? Impara con noi a degustarlo, sceglierlo con consapevolezza e conservarlo al meglio

Biscotti di Natale

Queste golose ciambelline al cacao e nocciole si possono inzuppare nel latte a colazione, ma anche appendere all'albero di Natale come decorazione

Come nasce il cioccolato?

Dalla fava di cacao alla tavoletta

Il cioccolato: da tesoro dei Maya ad alimento popolare in tutto il mondo

Tutte le tappe di una storia dolcissima, quella del cacao e del cioccolato

Noalya e il suo Fervolato

Il cacao scomparso veste tre abiti d’eccezione

Pane cacao e nocciole, una combinazione di sapori e consistenze

Da Cerere - L’Atelier del Pane arriva una ricetta alternativa e golosa

Cioccolata al cacao in tazza

Ecco una ricetta facile facile per realizzare una cioccolata calda in casa dalla consistenza densa e cremosa

Cioccolata calda al peperoncino in versione hot e light

Per combattere in dolcezza i primi freddi il rimedio migliore è una fumante cioccolata calda! Qui proposta nella versione piccante al peperoncino

Mousse al cacao e more con frutti brinati

Questo dolce scenografico è un'autentica delizia: una base di pan di spagna con una mousse al cacao e more sormontata da ciuffi di meringa e frutti di bosco brinati
Ricette

Meringata al cacao farcita con crema all’arancia

Questa versione della meringata vi permette di realizzare un dolce unico e originale che unisce il sapore del cacao al profumo intenso della crema all'arancia con la friabilità tipica della meringa
Ricette

Tagliatelle al cacao con ragù di petto d’anatra

Le tagliatelle al cacao, realizzate con l'aggiunta di cacao amaro nell'impasto, che dà colore e aroma, sono un primo piatto insolito per stupire i propri ospiti.

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