Bauer: il gusto trentino che ha rivoluzionato il brodo

Dalla tradizione del 1929 ai nuovi Dadocrema: come l’azienda di Trento continua a innovare l’arte del condimento naturale

Brodo di carne

Il brodo di carne è una preparazione base in cucina che è necessario conoscere per realizzare innumerevoli ricette

Gnocchetti di ricotta e pangrattato in brodo

Provate a realizzare questi gnocchetti senza patate, ideali da gustare in un bel brodo caldo, perfetto in queste giornate invernali

Canederli allo speck in brodo

I canederli sono un piatto tipico tirolese a base di pane raffermo e speck, simili agli gnocchi, da gustare nel brodo bollente

Lunette in brodo con stelline di verdure

Festeggiamo il primo giorno dell'anno con una ricetta saporita e originale, senza rinunciare alla buonissima pasta ripiena

Zuppa di flan ai tre colori

Un primo piatto colorato e originale per una cena con gli amici o in famiglia

Basotti

Questo è un piatto tipico dell'Alto-Savio, che un tempo si preparava in occasione dell'uccisione del maiale quando il brodo era fatto con ossa di maiale, coda e zampetto. Noi vi proponiamo una ricetta alleggerita

Zuppa di pesce

Dal mare, una ricetta tipica della tradizione mediterranea

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