bietole :: ilGolosario

Medaglioni di cereali e verdure

Questa è una ricetta salvatempo, da preparare in anticipo e poi solo da rifinire la cottura. Può essere un secondo piatto o un piatto unico perfetto anche per i vegetariani

di Giovanna Ruo Berchera

Zuppa gratinata di pane, caciotta e bietole

Questa zuppa è un piatto ricco e nutriente che fa parte della scuola del recupero degli avanzi. Ideale per una domenica d'autunno

di Giovanna Ruo Berchera

Erbazzone emiliano

L'erbazzone è una ricetta tipica reggiana: è una torta salata con un involucro di pasta sfoglia che racchiude un ripieno saporito a base di spinaci, erbette, pancetta o lardo e parmigiano reggiano

di Giovanna Ruo Berchera

Ricetta torta Pasqualina originale genovese

Come preparare la ricetta tradizionale della torta Pasqualina, tipica torta salata ligure che si prepara per Pasqua (ma non solo)

di Giovanna Ruo Berchera

Frittata di bietole

Un secondo piatto semplicissimo e veloce da preparare, ideale per chi ama le verdure

di Don Sandro Luparia

Gnocchi verdi di patate ed erbette

Una ricetta sfiziosa e leggera per impreziosire il vostro piatto con un tocco di colore

di Giovanna Ruo Berchera

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