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Un ristorante classico dove gustare tanto pesce fresco accompagnato da un buon vino, in una location confortevole con le camere per soggiornare
Nel quartiere di Molassana, l'Osteria della Collina, locale famigliare di Carlo e Grazia
Pin Bon: una cucina sincera, senza eccessive pretese, dal rapporto qualità/prezzo interessante
Nel 2014 nasce Orizzonti del Pescatore: prodotti ittici d'eccellenza per ristoranti e boutique del gusto
Da anni sapevo della pescheria dei Fratelli Puglisi al porticciolo di Avola, ma non conoscevo tutta la loro storia, in particolare quella recente
Un menu di mare famigliare accompagnato da una carta dei vini con riferimenti da Liguria, Lombardia, Piemonte e nord-est
Una piacevole scoperta in centro a Padova dove fermarsi per un aperitivo o per una cena
Nell'omonimo quartiere romano, il Sanlorenzo, ristorante ideale per le proposte di pesce fresco
Questa è una ricetta base che permette di utilizzare gli scarti di pesce per realizzare un brodo perfetto per preparare risotti di mare, zuppe e piatti a base di pesce
Il pesce spatola, conosciuto anche come pesce sciabola o bandiera, è un pesce azzurro che compare spesso nelle ricette calabresi o siciliane. Questa che vi proponiamo oggi è infatti una tipica ricetta siciliana, molto gustosa
È una zuppa di pesce di antiche origini. Si può preparare con uno o più tipi di pesce (buridda di seppie con carciofi o buridda di stoccafisso con patate, senza pomodoro) e presenta forti affinità con la provenzale “bouride”.
Pesce fresco, pizze d'autore (scuola e farine del Mulino Quaglia) e un conto giusto, i tre ingredienti di un locale da cui si esce con il sorriso
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