Produttori

Crusky, i peperoni fritti per un aperitivo perfetto

Ci si può dimenticare delle patatine grazie a questo prodotto "Genuino", come il nome dell'azienda che lo realizza in Basilicata

Ricette

Fusilli di farro con crema di peperoni e pecorino

Un primo piatto gustoso, che può essere realizzato anche partendo da una peperonata avanzata

Attualità

Tutti a Carmagnola!

La Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola taglia il traguardo dei 70 anni

Ricette

Cevapcici con salsa ajvar

Originari della penisola balcanica, con il tempo si sono diffusi in Austria e in Friuli, in particolare in Provincia di Trieste e di Gorizia nonché in alcune zone della Provincia di Udine e di Pordenone. Il termine in lingua slava deriva dall’arabo “kebab”. La salsa ajvar che si prepara anche con soli peperoni, è pure di origine balcanica e slava e viene servita anche con altri piatti a base di carni macinate o alla griglia.

Ricette

Scaloppine di coniglio alla mediterranea

Con le cosce di coniglio e le verdure dell'estate realizzate questo secondo piatto ricco e appetitoso

Ricette

Involtini di peperoni con mousse di tonno e acciughe

Questo antipasto colorato e gustoso è la perfetta apertura di una cena estiva

Ricette

Strozzapreti con vongole e peperoni

Un primo piatto colorato, abbastanza facile da preparare e molto gustoso. Da provare!

Ricette

Millefoglie di peperoni e tonno fresco

Avete mai provato a preparare una millefoglie in versione salata? La ricetta che vi proponiamo oggi è un delizioso antipasto, che coniuga due degli ingredienti più tipici della bella stagione, ovvero il tonno e i peperoni. Un piatto che vi stupirà!

Attualità

Un premio per chi racconta Carmagnola e la sua agricoltura

Varata la prima edizione del Premio Giornalistico Città di Carmagnola

Ricette

Gnocchi di patate con stoccafisso, olive schiacciate, pomodorini semisecchi e peperoni cruschi

Gli gnocchi di patate sono un primo piatto sempre gradito per il pranzo della domenica. Con un sugo a base di stoccafisso sono ancora più gustosi e l'aggiunta del peperone crusco sbriciolato è perfetta per smorzare la dolcezza della patata

Attualità

Girelle di peperoni

Dal Bugiardino di Fata Zucchina la ricetta della settimana per realizzare una ricetta a base di peperone che piacerà moltissimo a tutti i bambini

Ricette

Salsa piccante tipo ketchup

La salsa ketchup è perfetta con hamburger, patatine, pollo e hot dog e si può preparare anche in casa senza l'aggiunta di additivi e coloranti per un risultato genuino e naturale

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