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Gnocchi di ricotta e ortiche saltati con pinoli tostati

Un primo piatto di stagione dal profilo raffinato ed elegante. La delicatezza della ricotta accoglie la nota erbacea e avvolgente dell'ortica, mentre il burro fuso e la croccantezza dei pinoli tostati creano il perfetto equilibrio di consistenze

di Il Golosario

Riso e ortiche

Un primo piatto fresco e aromatico, dove il sapore dell'ortica si sposa benissimo con il riso

di Giovanna Ruo Berchera

Frittata di ortiche

Provate a realizzare questa facile e veloce ricetta a base di uova con le ortiche, erbette selvatiche primaverili ricche di proprietà salutari

di Giovanna Ruo Berchera

Vellutata di ortiche

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice per un primo piatto di stagione che aiuta a depurare i fegato

di Giovanna Ruo Berchera

Bastoncini verdi con sorpresa

Per la Ricetta della Sera Bianca Rosa Zumaglini ci propone uno sfizioso antipasto o contorno da preparare utilizzando le ortiche

di Il Golosario

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