mais :: ilGolosario

A Marene dove è nato il Marenotto

Un biscotto a base di farina di mais Ottofile aromatizzato al mais o all'amarena

di Andrea Voltolini

Molino Borra: una filiera completa dal produttore al consumatore tra il Canavese e il Biellese

Un mulino a pietra e un laboratorio per la produzione di farine e di gallette a base di riso e di mais

di Arnaldo Cartotto

Il pop corn diventa blu, giallo e rosso

Diverse linee di prodotti a base di legumi, cereali, semi e zuppe da filiera controllata a km 0

di Andrea Voltolini

Da Subito Barbecue: Insalata di mais grigliato

Un classico del grilling americano che fa subito allegria. È una preparazione molto semplice che non richiede tempi precisi: una volta che sono state messe in stagnola, le pannocchie rimangono fragranti per ore senza perdere gusto, costituendo l’accompagnamento ideale per piatti dalle tempistiche incerte.

di Marco Agostini

Popcorn veneti e bio, che passione!

I croccanti popcorn che hanno conquistato il riconoscimento Agrifood Golosario

di Fabio Molinari

Come te nessuno mais

Dal Veneto uno snack a base di mais che ha il gusto della crosta di polenta d'antàn

di Fabio Molinari

Una boutique del gusto irresistibile

A Gandino, nelle valli bergamasche, la boutique dei fratelli Perletti

di Paolo Massobrio

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