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In questa ricetta, lo chef giapponese Takashi Kido vi svela i segreti per preparare un risotto aromatizzato al timo limone, a base di brodo di quaglia e con la salsa teriyaki, il condimento a base di salsa di soia, mirin, zucchero
Una ricetta antica per un elisir da gustare prima e dopo i pasti
Il recupero intelligente di una parte della storia italiana, quella della liquoristica, che oggi si sta affermando in Italia e all'estero
La creatività dei Veneti continua a stupire
L’evento annuale dedicato al ruolo delle donne nel settore gastronomico
Per il profondo legame con il territorio, di cui valorizza i prodotti più famosi
Una ricetta sfiziosa e semplice per realizzare un'insalata con un originale accostamento tra consistenze morbide e croccanti
L'Antica Distilleria Quaglia, in collaborazione con il Jerry Thomas di Roma, propone in bottiglia quattro evergreen della miscelazione
Organizzato da Petra Molino Quaglia, il 19 e il 20 febbraio, a Vighizzolo d’Este nell’antico molino della famiglia Quaglia
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