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Per conoscere i prestigiosi Palazzi dei Rolli e apprezzare le specialità della gastronomia ligure come pesto, focaccia e dolciumi

di Andrea Voltolini

Calcagno: la passione del Pesto col basilico genovese DOP

Dalle serre di Celle Ligure, affacciate sul Golfo Ligure, la famiglia Calcagno coltiva con dedizione il Basilico Genovese DOP.

di Alistra Silva

L'insostenibile leggerezza dell'oste

Intervista a Fausto Cavanna de “La Nuova Cuciniera Genovese”

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La Nuova Cuciniera Genovese, un buon porto a Genova

La scommessa vinta da Fausto Cavanna in sala e Giacomo Savonitto in cucina

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Tomaxelle genovesi

Le tomaxelle sono una specialità della cucina genovese: un tempo un piatto del recupero e oggi, poiché richiedono una certa cura nella preparazione, un piatto della domenica o delle feste

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