Ricette

Crème brulée al riso e latte di mandorle con amarene saltate al Porto

Una variante creativa e molto golosa della crème brulée per concludere il pasto domenicale in tutta dolcezza

Stagionalità

Amarene: cosa sono, proprietà, valori nutrizionali e alcune ricette

Breve guida per conoscere le caratteristiche delle amarene con qualche consiglio su come impiegarle in cucina

Ricette

Mousse di amarene (o ciliegie)

Con l'arrivo dei primi caldi, vi proponiamo una fresca e golosa mousse da realizzare con le amarene o con le ciliegie

Ricette

Torta bavarese di ricotta e amarene al maraschino

La bavarese è un dessert freschissimo. Questa ricetta, con amarene e maraschino, propone un abbinamento straordinario. In più è facile da preparare

Ricette

Semifreddo allo yogurt con amarene

La leggerezza di un ingrediente versatile come lo yogurt e la dolcezza delle amarene si uniscono in questo dessert sfizioso e rinfrescante che promette di conquistare anche i palati più esigenti

Ricette

Crostata farcita con ricotta e amarene

Un involucro di pasta frolla che racchiude un delizioso e morbido ripieno di ricotta e amarene: una torta invitante adatta anche nelle occasioni speciali

Produttori

Sempre Freddo all'Amarena, il liquore che arriva dalla Basilicata

Il vino Aglianico, le amarene selvatiche e le bacche di vaniglia del Madagascar danno vita a un liquore dal sapore vigoroso e dai molteplici usi, anche in cucina

Produttori

Dalla Basilicata arriva il liquore Sempre Freddo all'Amarena

Un gusto intenso e unico dato dal contrasto tra le uve aglianico e le amarene selvatiche

Ricette

Torta di mousse di yogurt con amarene sciroppate

Una torta davvero golosa, fresca e cremosa, con un cuore di yogurt alle amarene sciroppate: perfetta per una cena estiva

Cantine

La Collina dei ciliegi, da Grezzana al mondo!

Da questa cantina d’eccellenza, vini affascinanti e un Amarone che conquista

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