Ingredienti

  • • 250 g di farina
    • 250 g di lievito di birra
    • 5 g di sale
    • 170 g di acqua
    • 10 g di capperi q.b.
    • 50 g di pomodorini
    • 30 g di olive celline q.b.

Informazioni aggiuntive

TIPO PORTATA

primi

ESECUZIONE

facile

PREPARAZIONE

20 min

PREPARAZIONE

Impastate farina, lievito, sale e acqua ottenendo un composto abbastanza morbido e lasciate lievitare sino al raddoppio del volume.

Nel frattempo salate le verdure a crudo. Inserite nell’impasto lievitato tutti gli ingredienti rimanenti.

Con l’aiuto di due cucchiai formate delle palline e friggete per 5 minuti in olio bollente, a 175°C.